Couleur
Jaune pâle et clair avec des reflets cuivrés minimes.
Nez
L'A Minima Blanc 2019 séduit par son parfum de prairie fleurie, d'achillée, de tilleul et d'anis qui coule du verre. Son fruit est caractérisé par la pomme, le citron vert, la carambole et le melon miel. Un début extrêmement charmant !
Palais
Quelle surprise sur la langue ! Ici, l'acidité la plus fine et la minéralité la plus tranchante s'expriment très clairement, ce qui donne à cette cuvée un caractère incroyablement vivant. C'est l'apéritif idéal pour accompagner les délices du panier alimentaire richement garni de la forteresse culinaire qu'est l'Alsace.
Recommandations alimentaires de Christina Hilker
- Quiche au potiron et à la pomme
- Bouchées de saumon sur baguette
- Escargots au beurre d'herbes
Allergènes | Contient du soufre |
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Vigneron | Trapet Alsace |
Pays | France |
Région | Alsace |
Type | |
Vintage | |
Variété | |
Contenu | |
Teneur en alcool | |
Douceur résiduelle | ■□□□□ |
Acide | 5,9 g/l |
Température de consommation | 11° |
Fabricant | Domaine Trapet Alsace, 14 Rue des Prés, 68340 Riquewihr / France, Certificat biologique : FR-BIO-01 |