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ée par Massimo Bottura dans son livre prim
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Les vins de Tement de 2017 et 2018 étaient déjà si impressionnants qu'on avait l'impression qu'il était difficile de faire mieux. Mais lorsque nous avons goûté les 2019, nous avons compris qu'il y avait encore mieux à faire. complexe, ni élégant et encore vivant. Le millésime 2019 de Tement est désormais disponible chez nous. Lisez un rapport de millésime détaillé dans notre Journal du vin.
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Les vins de Tement de 2017 et 2018 étaient déjà si impressionnants qu'on avait l'impression qu'ils ne pouvaient guère être meilleurs. Mais en goûtant les 2019, on s'aperçoit que les vins sont encore plus complexes, encore plus élégants et encore plus vivants. Le millésime 2019 de Tement est désormais disponible. Lisez un rapport vintage détaillé dans notre journal du vin.
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La renaissance du Lambrusco : Cinque Campi
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Pour beaucoup, le lambrusco a longtemps été un vin comme le chianti en bouteille de raphia ou le soave en bouteille d'un litre de la pizzeria. C'était l'un de ces vins des années 1970 pour lesquels on se réveillait un dimanche midi avec un mal de tête lancinant, après une nuit de beuverie au cours de laquelle on avait aussi beaucoup fumé. Ce vin est aujourd'hui largement tombé dans l'oubli, parce qu'il y a ...
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