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Familia Nin Ortiz

Das Weingut Nin-Ortiz gehört zur neuen Generation des Priorates.

Während für die Pioniere der Region zunächst kraftvolle, meist sehr reif geerntete Weine das Maß der Dinge waren, denkt man heute vor allem an nachhaltige Bewirtschaftung. Vitalität, Frische und Eleganz in den Weinen sind das Ziel. Ester Nin kann man zusammen mit Sara Perez, Rene Barbier jr. und Dominik Huber von Terroir al Limit als die große zweite Generation im Priorat ansehen.

Ester ist eine erfahrene, angesehene Önologin und berät unter anderem Spitzenweingüter wie Clos Erasmus und Cal Raspallet. Ihr Mann Carles Ortiz unterstützt sie fleißig. Die Weinberge der beiden liegen im nördlichen Teil des Priorat, rund um das Dorf Porrera. Die Lagen sind spektakulär und atemberaubend für jeden Weinliebhaber. Im malerischen Priorat kommen Superlative zwar sehr häufig vor, aber hier erfährt man ein neues Level. Die beiden leben den Leitgedanken der Biodynamie aus tiefster Überzeugung. Ihre Korken ziert der Leitsatz „biodynamic since day one“.

Bereits ihr Plañetes de Nin zeigt beeindruckend zu welch Weinen die beiden in der Lage sind. Er basiert immerhin auf bis zu 80-jährigen Cariñena- und Garnacha-Rebstöcken. Dunkle Frucht gepaart mit purer Mineralität, die der offensichtlichen Kraft in den Weinen Paroli bietet. Das Ergebnis ist großartiger Genuss.

Pflügen mit Pferd bei Nin Ortiz
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