Entre el Rin, el Nahe y la regi\u00f3n de Alzey, las colinas de Rheinhessen se extienden desde el loess calc\u00e1reo del Wonnegau hasta la pizarra roja y la arenisca del Roter Hang, cerca de Nierstein. Aqu\u00ed crecen el Riesling y el Silvaner con una nitidez que ha llevado a la regi\u00f3n mucho m\u00e1s all\u00e1 de su antigua imagen. Nuestros vinos ecol\u00f3gicos de Rheinhessen proceden de dos explotaciones que marcan esta evoluci\u00f3n: K\u00fchling-Gillot y Battenfeld-Spanier, que trabajan de forma biodin\u00e1mica bajo un mismo techo y elaboran Gro\u00dfe Gew\u00e4chse desde Pettenthal hasta Zell, as\u00ed como la bodega Sch\u00e4tzel, certificada Demeter, que en el Roter Hang produce Rieslings discretos y precisos y vinos naturales de gran tensi\u00f3n interior.<\/p>\n\n