Cuando en oto\u00f1o las nieblas del Bodrog y del Tisza se posan sobre las laderas de los montes Zempl\u00e9n y las tardes se vuelven despu\u00e9s c\u00e1lidas y secas, las bayas de Furmint y H\u00e1rslevel\u0171 se arrugan bajo el moho noble Botrytis cinerea hasta convertirse en bayas asz\u00fa, similares a pasas. De ellas nace el Tokaj, el vino de postre dulce h\u00fangaro m\u00e1s famoso, como Asz\u00fa, como Szamorodni o como la rara esencia de Tokaj. Adem\u00e1s, la regi\u00f3n elabora vinos secos y semisecos a partir de Furmint, que sobre suelos volc\u00e1nicos resultan tensos y ahumados. Nuestros vinos de Tokaji proceden de la bodega Kir\u00e1lyudvar, en Tarcal, que cultiva sus vi\u00f1edos de forma biodin\u00e1mica.<\/p>\n\n