{"id":44,"count":215,"description":"Colmar es una de las ciudades m\u00e1s secas de Francia, porque los Vosgos retienen la lluvia procedente del oeste antes de que llegue a los vi\u00f1edos de su ladera oriental. El vino de Alsacia crece en esta sombra pluviom\u00e9trica sobre un mosaico min\u00fasculo de granito, caliza, arenisca y roca volc\u00e1nica, y cada pago aporta al Riesling, al Pinot Gris y al Gew\u00fcrztraminer una firma propia. Nuestros vinos alsacianos proceden de tres domaines que trabajan en biodin\u00e1mica y de un joven d\u00fao de vino natural de Zellenberg: Grand Crus con d\u00e9cadas de potencial de guarda, vinos de pueblo secos, Cr\u00e9mant y vinos naranja de maceraci\u00f3n.\n\n
M\u00e1s sobre la regi\u00f3n<\/a><\/div>","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/elsass\/","name":"Alsacia","slug":"elsass","taxonomy":"product_cat","parent":43,"meta":[],"menu_order":0,"yoast_head":"\nElsass \u2013 Riesling, Zind-Humbrecht | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"\u00dcber 180 Weine aus dem Elsass: Riesling und Pinot Gris von Granit und Kalk, von der Domaine Zind-Humbrecht und der Domaine Albert Mann.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/elsass\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Elsass \u2013 Riesling, Zind-Humbrecht | Lebendige Weine\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"\u00dcber 180 Weine aus dem Elsass: Riesling und Pinot Gris von Granit und Kalk, von der 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La cordillera detiene los h\u00famedos vientos del oeste, y las uvas maduran en oto\u00f1os largos y secos. Lo decisivo para el car\u00e1cter del vino es el subsuelo: con el hundimiento del valle del Rin, la roca se fractur\u00f3 en bloques, y por eso <strong>granito, caliza, marga, arenisca y esquisto<\/strong> se encuentran a menudo a pocos cientos de metros unos de otros. El granito da Rieslings tensos, mientras que la caliza y la marga aportan plenitud al Pinot Gris y al Gew\u00fcrztraminer. Sobre Thann se alza el Rangen, un pago extremadamente empinado de <strong>roca volc\u00e1nica<\/strong>. El <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/riesling-rangen-de-thann-clos-saint-urbain-grand-cru-2017-domaine-zind-humbrecht\/\">Riesling Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru 2017<\/a> muestra lo que este suelo es capaz de dar: humo, pedernal, piedra mojada y una acidez que sostiene el vino durante muchos a\u00f1os.<\/p>\n<h2>Riesling, Pinot Gris y los 51 pagos Grand Cru<\/h2>\n<p>El vino de Alsacia se etiqueta tradicionalmente por variedad de uva. Junto al <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/sorte\/riesling\/\">Riesling<\/a>, caracterizan la regi\u00f3n el Pinot Gris, con humo y fruta amarilla, y el Gew\u00fcrztraminer, con rosa y lichi, adem\u00e1s de Pinot Blanc, Auxerrois, Muscat y Sylvaner. El Pinot Noir es la \u00fanica variedad tinta y hoy se elabora con gran finura en frescos pagos calizos. Por encima de los vinos de municipio y de paraje se sit\u00faan los <strong>51 pagos Grand Cru<\/strong>, cada uno con su propia geolog\u00eda, desde el granito del Brand en Turckheim hasta la marga caliza del Hengst. Muchos viticultores dejan hoy fermentar sus vinos hasta un grado de sequedad claramente mayor que hace una generaci\u00f3n, y <strong>bien dos tercios de nuestros vinos de Alsacia son secos<\/strong>. Adem\u00e1s existen los Vendanges Tardives y los S\u00e9lections de Grains Nobles, vinos dulces nobles. Como vino espumoso est\u00e1 el <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/cremant\/\">Cr\u00e9mant d'Alsace<\/a>, elaborado mediante fermentaci\u00f3n tradicional en botella, por ejemplo como Chardonnay puro del Clos Windsbuhl.<\/p>\n<h2>Vino ecol\u00f3gico y vino natural de Alsacia: cuatro estilos personales<\/h2>\n<p>La <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/domaine-zind-humbrecht\/\">Domaine Zind-Humbrecht<\/a> en Turckheim cultiva sus vi\u00f1edos de forma <strong>biodin\u00e1mica<\/strong>; su serie Roche Calcaire, Roche Volcanique y Roche Roul\u00e9e clasifica los vinos de entrada seg\u00fan la roca. La <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/domaine-albert-mann\/\">Domaine Albert Mann<\/a> en Wettolsheim es sin\u00f3nimo de Rieslings Grand Cru precisos de Schlossberg y Furstentum, y de Pinot Noir del Pfersigberg. Trapet Alsace en Riquewihr combina Grand Crus como Schoenenbourg y Sonnenglanz con los <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/orange-wine\/\">vinos Ambre<\/a>, macerados con los hollejos. <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/hunter-mckirdy\/\">Hunter McKirdy<\/a>, por \u00faltimo, elaboran en Zellenberg vino natural como Vin de France, por ejemplo un Auxerrois de grava sobre marga caliza jur\u00e1sica o un Pinot Gris fermentado como un vino tinto.<\/p>\n<h2>Qu\u00e9 vino de Alsacia para cada ocasi\u00f3n<\/h2>\n<p>Un Riesling seco o un Pinot Blanc acompa\u00f1a la tarte flamb\u00e9e, el pescado y la choucroute; un Pinot Gris con crianza resiste el ave, las setas y la caza; y el Gew\u00fcrztraminer encuentra su pareja en el queso Munster y la cocina especiada. Los Grand Crus necesitan tiempo y aire, mientras que los vinos naturales se muestran mejor j\u00f3venes. Nuestra selecci\u00f3n abarca toda esta amplitud, desde el vino de municipio de Turckheim hasta el m\u00e1gnum con a\u00f1os del Rangen.<\/p>\n<\/div>","second_description_i18n":{"en":"<h2>Alsace wine in the rain shadow of the Vosges<\/h2>\n<p>The vineyards stretch as a narrow ribbon from Marlenheim to Thann along the foothills of the Vosges. The mountains hold back the damp westerly winds, and the grapes ripen during long, dry autumns. The subsoil is decisive for the character: when the Rhine Graben collapsed, the rock fractured into blocks, which is why <strong>granite, limestone, marl, sandstone and schist<\/strong> often lie just a few hundred metres apart. Granite yields taut Rieslings, while limestone and marl lend richness to Pinot Gris and Gewurztraminer. Above Thann rises the Rangen, an extremely steep vineyard site of <strong>volcanic rock<\/strong>. The <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/riesling-rangen-de-thann-clos-saint-urbain-grand-cru-2017-domaine-zind-humbrecht\/\">Riesling Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru 2017<\/a> shows what this soil can do: smoke, flint, wet stone and an acidity that carries the wine over many years.<\/p>\n<h2>Riesling, Pinot Gris and the 51 Grand Cru sites<\/h2>\n<p>Alsace wine is traditionally labelled by grape variety. Alongside <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/sorte\/riesling\/\">Riesling<\/a>, Pinot Gris with its smoke and yellow fruit and Gewurztraminer with rose and lychee define the region, together with Pinot Blanc, Auxerrois, Muscat and Sylvaner. Pinot Noir is the only red variety and today is vinified with great finesse in cool limestone sites. Above the village and single-vineyard wines stand <strong>51 Grand Cru sites<\/strong>, each with its own geology, from the granite of Brand in Turckheim to the calcareous marl of Hengst. Many winemakers now ferment their wines noticeably drier than they did a generation ago, and <strong>a good two thirds of our Alsace wines are dry<\/strong>. Alongside these there are the sweet Vendanges Tardives and S\u00e9lections de Grains Nobles. For sparkling wine there is <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/cremant\/\">Cr\u00e9mant d'Alsace<\/a>, made by traditional bottle fermentation, for example as a pure Chardonnay from the Clos Windsbuhl.<\/p>\n<h2>Organic and natural wine from Alsace: four signatures<\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/domaine-zind-humbrecht\/\">Domaine Zind-Humbrecht<\/a> in Turckheim cultivates its vineyards <strong>biodynamically<\/strong>; its Roche Calcaire, Roche Volcanique and Roche Roul\u00e9e range organises the entry-level wines according to the rock type. <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/domaine-albert-mann\/\">Domaine Albert Mann<\/a> in Wettolsheim stands for precise Grand Cru Rieslings from Schlossberg and Furstentum and for Pinot Noir from Pfersigberg. Trapet Alsace in Riquewihr combines Grand Crus such as Schoenenbourg and Sonnenglanz with the skin-macerated <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/orange-wine\/\">Ambre wines<\/a>. Finally, <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/hunter-mckirdy\/\">Hunter McKirdy<\/a> craft natural wine in Zellenberg as Vin de France, such as an Auxerrois from gravel over Jurassic calcareous marl or a Pinot Gris fermented like a red wine.<\/p>\n<h2>Which Alsace wine for which occasion<\/h2>\n<p>A dry Riesling or Pinot Blanc accompanies Flammkuchen, fish and choucroute; a mature Pinot Gris stands up to poultry, mushrooms and game; and Gewurztraminer finds its partner in Munster cheese and spicy cuisine. The Grand Crus need time and air, while the natural wines show best when young. Our selection covers this entire spectrum, from a village wine from Turckheim to a mature Magnum from the Rangen.<\/p>","fr":"<h2>Vins d'Alsace \u00e0 l'abri des pluies des Vosges<\/h2>\n<p>Les vignobles s'\u00e9tirent en un ruban \u00e9troit de Marlenheim \u00e0 Thann, le long des contreforts des Vosges. Le massif arr\u00eate les vents humides d'ouest et les raisins m\u00fbrissent au fil de longs automnes secs. Le sous-sol est d\u00e9terminant pour le caract\u00e8re des vins : lors de l'effondrement du foss\u00e9 rh\u00e9nan, la roche s'est fractur\u00e9e en blocs, si bien que <strong>granite, calcaire, marnes, gr\u00e8s et schiste<\/strong> ne sont souvent s\u00e9par\u00e9s que par quelques centaines de m\u00e8tres. Le granite donne des rieslings tendus, le calcaire et les marnes apportent leur ampleur au pinot gris et au gewurztraminer. Au-dessus de Thann se dresse le Rangen, une parcelle extr\u00eamement pentue compos\u00e9e de <strong>roches volcaniques<\/strong>. Le <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/riesling-rangen-de-thann-clos-saint-urbain-grand-cru-2017-domaine-zind-humbrecht\/\">Riesling Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru 2017<\/a> montre ce dont ce sol est capable : fum\u00e9e, pierre \u00e0 fusil, pierre mouill\u00e9e et une acidit\u00e9 qui porte le vin pendant de nombreuses ann\u00e9es.<\/p>\n<h2>Riesling, pinot gris et les 51 Grands Crus<\/h2>\n<p>Le vin d'Alsace est traditionnellement \u00e9tiquet\u00e9 selon le c\u00e9page. Outre le <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/sorte\/riesling\/\">riesling<\/a>, le pinot gris avec ses notes fum\u00e9es et ses fruits jaunes ainsi que le gewurztraminer aux ar\u00f4mes de rose et de litchi marquent la r\u00e9gion, auxquels s'ajoutent le pinot blanc, l'auxerrois, le muscat et le sylvaner. Le pinot noir est le seul c\u00e9page rouge et il est aujourd'hui vinifi\u00e9 avec une grande finesse sur des terroirs calcaires frais. Au-dessus des vins de village et de parcelle tr\u00f4nent <strong>51 Grands Crus<\/strong>, chacun dot\u00e9 de sa propre g\u00e9ologie, du granite du Brand \u00e0 Turckheim jusqu'aux marnes calcaires du Hengst. De nombreux vignerons laissent d\u00e9sormais leurs vins fermenter nettement plus secs qu'il y a encore une g\u00e9n\u00e9ration, et <strong>bien deux tiers de nos vins d'Alsace sont secs<\/strong>. \u00c0 c\u00f4t\u00e9 de cela, on trouve les Vendanges Tardives et S\u00e9lections de Grains Nobles moelleux. Pour les bulles, place au <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/cremant\/\">Cr\u00e9mant d'Alsace<\/a>, \u00e9labor\u00e9 selon la m\u00e9thode traditionnelle, par exemple en pur chardonnay issu du Clos Windsbuhl.<\/p>\n<h2>Vins bio et vins nature d'Alsace : quatre signatures<\/h2>\n<p>La <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/domaine-zind-humbrecht\/\">Domaine Zind-Humbrecht<\/a> \u00e0 Turckheim cultive ses vignes en <strong>biodynamie<\/strong> ; sa gamme Roche Calcaire, Roche Volcanique et Roche Roul\u00e9e classe les vins d'entr\u00e9e de gamme selon la roche. La <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/domaine-albert-mann\/\">Domaine Albert Mann<\/a> \u00e0 Wettolsheim incarne des rieslings Grands Crus pr\u00e9cis issus du Schlossberg et du Furstentum ainsi que des pinots noirs du Pfersigberg. Trapet Alsace \u00e0 Riquewihr associe des Grands Crus comme le Schoenenbourg et le Sonnenglanz aux <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/orange-wine\/\">vins ambr\u00e9s<\/a> vinifi\u00e9s sur mac\u00e9ration. Enfin, <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/hunter-mckirdy\/\">Hunter McKirdy<\/a> \u00e9labore \u00e0 Zellenberg des vins nature sous l'appellation Vin de France, comme un auxerrois issu de graviers reposant sur des marnes calcaires du Jurassique ou un pinot gris vinifi\u00e9 comme un rouge.<\/p>\n<h2>Quel vin d'Alsace pour quelle occasion<\/h2>\n<p>Un riesling ou un pinot blanc sec accompagne la tarte flamb\u00e9e, le poisson et la choucroute ; un pinot gris \u00e9volu\u00e9 tient t\u00eate \u00e0 la volaille, aux champignons et au gibier, tandis que le gewurztraminer trouve son partenaire dans le munster et la cuisine \u00e9pic\u00e9e. Les Grands Crus ont besoin de temps et d'air, les vins nature se montrent sous leur meilleur jour lorsqu'ils sont jeunes. Notre s\u00e9lection couvre toute cette palette, du vin de village de Turckheim jusqu'\u00e0 la magnum \u00e9volu\u00e9e du Rangen.<\/p>","it":"<h2>Vino dell'Alsazia all'ombra pluviometrica dei Vosgi<\/h2>\n<p>I vigneti si estendono come una stretta fascia da Marlenheim fino a Thann, lungo le colline pedemontane dei Vosgi. La catena montuosa blocca i venti umidi provenienti da ovest e le uve maturano durante autunni lunghi e asciutti. Decisivo per il carattere \u00e8 il sottosuolo: con lo sprofondamento della fossa renana la roccia si \u00e8 fratturata in zolle, motivo per cui <strong>granito, calcare, marna, arenaria e scisto<\/strong> si trovano spesso a poche centinaia di metri l'uno dall'altro. Il granito d\u00e0 origine a Riesling tesi, mentre calcare e marna conferiscono ampiezza al Pinot Gris e al Gew\u00fcrztraminer. Sopra Thann si erge il Rangen, un cru estremamente ripido composto da <strong>roccia vulcanica<\/strong>. Il <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/riesling-rangen-de-thann-clos-saint-urbain-grand-cru-2017-domaine-zind-humbrecht\/\">Riesling Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru 2017<\/a> mostra ci\u00f2 che questo suolo \u00e8 in grado di esprimere: fumo, pietra focaia, pietra bagnata e un'acidit\u00e0 capace di sostenere il vino per molti anni.<\/p>\n<h2>Riesling, Pinot Gris e i 51 Grand Cru<\/h2>\n<p>Il vino alsaziano viene tradizionalmente etichettato in base al vitigno. Oltre al <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/sorte\/riesling\/\">Riesling<\/a>, caratterizzano la regione il Pinot Gris con note fum\u00e9 e frutta gialla e il Gew\u00fcrztraminer con rosa e litchi, insieme a Pinot Blanc, Auxerrois, Muscat e Sylvaner. Il Pinot Noir \u00e8 l'unica variet\u00e0 a bacca rossa e oggi viene affinato con grande finezza in freschi cru calcarei. Al di sopra dei vini comunali e di cru spiccano <strong>51 Grand Cru<\/strong>, ciascuno con una propria geologia, dal granito del Brand a Turckheim fino alla marna calcarea dello Hengst. Molti vignaioli fanno ormai fermentare i propri vini in modo nettamente pi\u00f9 secco rispetto a una generazione fa, e <strong>ben due terzi dei nostri vini alsaziani sono secchi<\/strong>. Accanto a questi esistono i dolci nobili Vendanges Tardives e S\u00e9lections de Grains Nobles. Per le bollicine c'\u00e8 il <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/cremant\/\">Cr\u00e9mant d'Alsace<\/a>, prodotto con rifermentazione tradizionale in bottiglia, ad esempio come puro Chardonnay proveniente dal Clos Windsbuhl.<\/p>\n<h2>Vino biologico e vino naturale dall'Alsazia: quattro stili personali<\/h2>\n<p>La <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/domaine-zind-humbrecht\/\">Domaine Zind-Humbrecht<\/a> a Turckheim coltiva i propri vigneti in modo <strong>biodinamico<\/strong>; la sua linea Roche Calcaire, Roche Volcanique e Roche Roul\u00e9e classifica i vini d'ingresso in base alla roccia. La <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/domaine-albert-mann\/\">Domaine Albert Mann<\/a> a Wettolsheim rappresenta Riesling Grand Cru precisi provenienti da Schlossberg e Furstentum, oltre a Pinot Noir dal Pfersigberg. Trapet Alsace a Riquewihr unisce Grand Cru come Schoenenbourg e Sonnenglanz ai <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/orange-wine\/\">vini Ambre<\/a> vinificati sulle bucce. <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/hunter-mckirdy\/\">Hunter McKirdy<\/a>, infine, produce a Zellenberg vini naturali come Vin de France, ad esempio un Auxerrois da ghiaia su marna calcarea giurassica oppure un Pinot Gris vinificato come un rosso.<\/p>\n<h2>Quale vino alsaziano per quale occasione<\/h2>\n<p>Un Riesling o un Pinot Blanc secco accompagna la Flammkuchen, il pesce e la choucroute; un Pinot Gris maturo tiene testa a pollame, funghi e selvaggina, mentre il Gew\u00fcrztraminer trova il suo partner nel formaggio Munster e nella cucina speziata. I Grand Cru necessitano di tempo e aria, i vini naturali danno il meglio di s\u00e9 da giovani. La nostra selezione copre questa intera gamma, dal vino comunale di Turckheim fino alla Magnum matura del Rangen.<\/p>","es":"<h2>Vino de Alsacia a la sombra pluviom\u00e9trica de los Vosgos<\/h2>\n<p>Los vi\u00f1edos se extienden como una estrecha franja desde Marlenheim hasta Thann, a lo largo de las colinas que preceden a los Vosgos. La cordillera detiene los h\u00famedos vientos del oeste, y las uvas maduran en oto\u00f1os largos y secos. Lo decisivo para el car\u00e1cter del vino es el subsuelo: con el hundimiento del valle del Rin, la roca se fractur\u00f3 en bloques, y por eso <strong>granito, caliza, marga, arenisca y esquisto<\/strong> se encuentran a menudo a pocos cientos de metros unos de otros. El granito da Rieslings tensos, mientras que la caliza y la marga aportan plenitud al Pinot Gris y al Gew\u00fcrztraminer. Sobre Thann se alza el Rangen, un pago extremadamente empinado de <strong>roca volc\u00e1nica<\/strong>. El <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/riesling-rangen-de-thann-clos-saint-urbain-grand-cru-2017-domaine-zind-humbrecht\/\">Riesling Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru 2017<\/a> muestra lo que este suelo es capaz de dar: humo, pedernal, piedra mojada y una acidez que sostiene el vino durante muchos a\u00f1os.<\/p>\n<h2>Riesling, Pinot Gris y los 51 pagos Grand Cru<\/h2>\n<p>El vino de Alsacia se etiqueta tradicionalmente por variedad de uva. Junto al <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/sorte\/riesling\/\">Riesling<\/a>, caracterizan la regi\u00f3n el Pinot Gris, con humo y fruta amarilla, y el Gew\u00fcrztraminer, con rosa y lichi, adem\u00e1s de Pinot Blanc, Auxerrois, Muscat y Sylvaner. El Pinot Noir es la \u00fanica variedad tinta y hoy se elabora con gran finura en frescos pagos calizos. Por encima de los vinos de municipio y de paraje se sit\u00faan los <strong>51 pagos Grand Cru<\/strong>, cada uno con su propia geolog\u00eda, desde el granito del Brand en Turckheim hasta la marga caliza del Hengst. Muchos viticultores dejan hoy fermentar sus vinos hasta un grado de sequedad claramente mayor que hace una generaci\u00f3n, y <strong>bien dos tercios de nuestros vinos de Alsacia son secos<\/strong>. Adem\u00e1s existen los Vendanges Tardives y los S\u00e9lections de Grains Nobles, vinos dulces nobles. Como vino espumoso est\u00e1 el <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/cremant\/\">Cr\u00e9mant d'Alsace<\/a>, elaborado mediante fermentaci\u00f3n tradicional en botella, por ejemplo como Chardonnay puro del Clos Windsbuhl.<\/p>\n<h2>Vino ecol\u00f3gico y vino natural de Alsacia: cuatro estilos personales<\/h2>\n<p>La <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/domaine-zind-humbrecht\/\">Domaine Zind-Humbrecht<\/a> en Turckheim cultiva sus vi\u00f1edos de forma <strong>biodin\u00e1mica<\/strong>; su serie Roche Calcaire, Roche Volcanique y Roche Roul\u00e9e clasifica los vinos de entrada seg\u00fan la roca. La <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/domaine-albert-mann\/\">Domaine Albert Mann<\/a> en Wettolsheim es sin\u00f3nimo de Rieslings Grand Cru precisos de Schlossberg y Furstentum, y de Pinot Noir del Pfersigberg. Trapet Alsace en Riquewihr combina Grand Crus como Schoenenbourg y Sonnenglanz con los <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/orange-wine\/\">vinos Ambre<\/a>, macerados con los hollejos. <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/hunter-mckirdy\/\">Hunter McKirdy<\/a>, por \u00faltimo, elaboran en Zellenberg vino natural como Vin de France, por ejemplo un Auxerrois de grava sobre marga caliza jur\u00e1sica o un Pinot Gris fermentado como un vino tinto.<\/p>\n<h2>Qu\u00e9 vino de Alsacia para cada ocasi\u00f3n<\/h2>\n<p>Un Riesling seco o un Pinot Blanc acompa\u00f1a la tarte flamb\u00e9e, el pescado y la choucroute; un Pinot Gris con crianza resiste el ave, las setas y la caza; y el Gew\u00fcrztraminer encuentra su pareja en el queso Munster y la cocina especiada. Los Grand Crus necesitan tiempo y aire, mientras que los vinos naturales se muestran mejor j\u00f3venes. Nuestra selecci\u00f3n abarca toda esta amplitud, desde el vino de municipio de Turckheim hasta el m\u00e1gnum con a\u00f1os del Rangen.<\/p>"},"parent_name":"Frankreich","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/44","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/product_cat"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/43"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product?product_cat=44"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}