{"id":3933,"count":19,"description":"<img class=\"winery-pic-category-desc rounded-corners-img alignright wp-image-219622 size-full\" title=\"Kevin Fontaine - Charles Joguet\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/charles_joguet_profile.webp\" alt=\"Kevin Fontaine, maestro bodeguero de la Domaine Charles Joguet\" width=\"300\" height=\"300\" \/>\n\nUn pintor que hizo hablar a los vi\u00f1edos. Charles Joguet se hizo cargo en 1957 de la finca familiar en Chinon y revolucion\u00f3 la denominaci\u00f3n: en lugar de ensamblar las uvas, vinific\u00f3 cada parcela por separado, un m\u00e9todo que hab\u00eda aprendido de Borgo\u00f1a. Hoy la Domaine Charles Joguet cultiva 35 hect\u00e1reas, de las cuales 30 son de Cabernet Franc y 5 de Chenin Blanc. Desde 2016, toda la bodega cuenta con certificaci\u00f3n ecol\u00f3gica. El en\u00f3logo Kevin Fontaine contin\u00faa con esta filosof\u00eda: vinos que muestran su terroir, no al viticultor. Los vinos tintos combinan una fruta jugosa con una profundidad terrosa y un tanino fino: Chinon en su forma m\u00e1s elegante.\n\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link\" title=\"M\u00e1s sobre Charles Joguet\" href=\"#more\">M\u00e1s sobre la bodega<\/a><\/div>","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/charles-joguet\/","name":"Charles Joguet","slug":"charles-joguet","taxonomy":"product_cat","parent":65,"meta":[],"menu_order":0,"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Charles Joguet \u2013 Chinon | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Domaine Charles Joguet, Pionier der Einzellagen-Vinifikation in Chinon, keltert auf 35 Hektar Bio-Cabernet Franc mit Lagerpotenzial im Tuffstein-Keller.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/charles-joguet\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Charles Joguet \u2013 Chinon | Lebendige Weine\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Domaine Charles Joguet, Pionier der Einzellagen-Vinifikation in Chinon, keltert auf 35 Hektar Bio-Cabernet Franc mit Lagerpotenzial im Tuffstein-Keller.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/charles-joguet\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Lebendige Weine\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/charles_joguet_profile.webp\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/webp\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@lebendigeweine\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"CollectionPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/charles-joguet\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/charles-joguet\\\/\",\"name\":\"Charles Joguet \u2013 Chinon | Lebendige Weine\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/#website\"},\"description\":\"Domaine Charles Joguet, Pionier der Einzellagen-Vinifikation in Chinon, keltert auf 35 Hektar Bio-Cabernet Franc mit Lagerpotenzial im Tuffstein-Keller.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/charles-joguet\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/charles-joguet\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"lwn.de\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Frankreich\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/frankreich\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Loire\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/loire\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":4,\"name\":\"Charles Joguet\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/\",\"name\":\"LEBENDIGE WEINE\",\"description\":\"Taste True Terroir.\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/#organization\",\"name\":\"LEBENDIGE WEINE\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/07\\\/lwn-jahrringe-logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/07\\\/lwn-jahrringe-logo.png\",\"width\":700,\"height\":700,\"caption\":\"LEBENDIGE WEINE\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/facebook.com\\\/lebendigeweine\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/lebendigeweine\",\"https:\\\/\\\/instagram.com\\\/lebendigeweine\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Charles Joguet \u2013 Chinon | Lebendige Weine","description":"Domaine Charles Joguet, Pionier der Einzellagen-Vinifikation in Chinon, keltert auf 35 Hektar Bio-Cabernet Franc mit Lagerpotenzial im Tuffstein-Keller.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/charles-joguet\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Charles Joguet \u2013 Chinon | Lebendige Weine","og_description":"Domaine Charles Joguet, Pionier der Einzellagen-Vinifikation in Chinon, keltert auf 35 Hektar Bio-Cabernet Franc mit Lagerpotenzial im Tuffstein-Keller.","og_url":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/charles-joguet\/","og_site_name":"Lebendige Weine","og_image":[{"width":600,"height":600,"url":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/charles_joguet_profile.webp","type":"image\/webp"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_site":"@lebendigeweine","schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"CollectionPage","@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/charles-joguet\/","url":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/charles-joguet\/","name":"Charles Joguet \u2013 Chinon | Lebendige Weine","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/#website"},"description":"Domaine Charles Joguet, Pionier der Einzellagen-Vinifikation in Chinon, keltert auf 35 Hektar Bio-Cabernet Franc mit Lagerpotenzial im Tuffstein-Keller.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/charles-joguet\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/charles-joguet\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"lwn.de","item":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Frankreich","item":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/frankreich\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Loire","item":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/loire\/"},{"@type":"ListItem","position":4,"name":"Charles Joguet"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/#website","url":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/","name":"VINOS VIVOS","description":"Taste True Terroir.","publisher":{"@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/#organization","name":"VINOS VIVOS","url":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/lwn-jahrringe-logo.png","contentUrl":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/lwn-jahrringe-logo.png","width":700,"height":700,"caption":"LEBENDIGE WEINE"},"image":{"@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/facebook.com\/lebendigeweine","https:\/\/x.com\/lebendigeweine","https:\/\/instagram.com\/lebendigeweine"]}]}},"second_description":"<div data-no-translation=\"true\"><h2>De artista a viticultor<\/h2>\n<p>Cuando su padre muri\u00f3 en 1957, Charles Joguet se enfrent\u00f3 a una decisi\u00f3n: la academia de bellas artes o el vi\u00f1edo. Eligi\u00f3 ambos. El joven pintor y escultor aport\u00f3 una mirada fresca: \u00bfpor qu\u00e9 iba Chinon a vender sus uvas a n\u00e9gociants si los suelos eran tan distintos? Empez\u00f3 a vinificar cada parcela por separado: <strong>Clos de la Dioterie<\/strong>, <strong>Clos du Ch\u00eane Vert<\/strong>, <strong>Les Varennes du Grand Clos<\/strong>. Lo que en Borgo\u00f1a era desde hac\u00eda tiempo el est\u00e1ndar, en el Loira se consideraba revolucionario. En 2020, Michel Bettane calific\u00f3 la Domaine como \u00abla mejor bodega de Chinon\u00bb.<\/p>\n<p><img class=\"aligncenter wp-image-219623 size-large\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/charles_joguet_galerie1.webp\" alt=\"Vi\u00f1edo Clos de la Dioterie de la Domaine Charles Joguet en Chinon\" \/><\/p>\n<h2>Terroir en toba<\/h2>\n<p>Las bodegas subterr\u00e1neas se extienden a lo largo de una hect\u00e1rea entera: cuevas excavadas a mano en <strong>toba<\/strong>, centenarias, con marcas de herramientas en las paredes. La temperatura var\u00eda menos de medio grado a lo largo del a\u00f1o. Por encima se encuentran los vi\u00f1edos: el <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/clos-de-la-dioterie-monopole-aoc-2020-charles-joguet\/\" title=\"Clos de la Dioterie\">Clos de la Dioterie<\/a>, con sus cepas de 90 a\u00f1os sobre caliza, y el <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/clos-du-chene-vert-monopole-aoc-2020-charles-joguet\/\" title=\"Clos du Ch\u00eane Vert\">Clos du Ch\u00eane Vert<\/a>, con una encina que plantaron monjes benedictinos en el siglo XII. Cada parcela cuenta una historia distinta: la arena aporta fruta crujiente, la arcilla especias oscuras y la caliza la mineralidad salina.<\/p>\n<h2>Nueva generaci\u00f3n, misma filosof\u00eda<\/h2>\n<p>En 1985, Charles Joguet incorpor\u00f3 a la familia Genet como socia de la bodega y en 1997 se produjo la venta total. Anne-Charlotte Genet dirige hoy la parte comercial y su padre, Jacques, los negocios. Kevin Fontaine, nacido en Saumur, lleg\u00f3 en 2006 como maestro bodeguero, tras pasar por Nueva Zelanda, Sud\u00e1frica y Canad\u00e1. \u00abQueremos que nuestros vinos hablen del terroir, no de nosotros\u00bb, afirma. Desde 2008, la fermentaci\u00f3n malol\u00e1ctica se realiza en barrica, lo que refuerza la armon\u00eda y la nitidez de la fruta. La certificaci\u00f3n ecol\u00f3gica desde 2016 fue solo la formalizaci\u00f3n de lo que ya era pr\u00e1ctica desde hac\u00eda tiempo.<\/p>\n<p><img class=\"aligncenter wp-image-219624 size-large\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/charles_joguet_galerie2.webp\" alt=\"Hist\u00f3rica bodega de toba de la Domaine Charles Joguet\" \/><\/p>\n<h2>Cabernet Franc para los pacientes<\/h2>\n<p>Los vinos necesitan tiempo. El <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/les-varennes-du-grand-clos-2019-charles-joguet\/\" title=\"Les Varennes du Grand Clos\">Les Varennes du Grand Clos<\/a> muestra, tras a\u00f1os, grosella roja y un toque de casis; el Clos de la Dioterie desarrolla chocolate y grafito. De forma similar trabaja <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/chateau-de-coulaine\/\" title=\"Ch\u00e2teau de Coulaine\">Ch\u00e2teau de Coulaine<\/a>, en las proximidades: ambas bodegas han situado Chinon en el mapa de los vinos tintos de alto nivel. Kevin Fontaine recomienda una copa de burdeos para los vinos j\u00f3venes y una copa de borgo\u00f1a para los m\u00e1s maduros: \u00abCon la edad ganan en complejidad\u00bb. Lo que Charles Joguet comenz\u00f3 como artista, su equipo lo culmina como oficio.<\/p>\n<\/div>","second_description_i18n":{"en":"<h2>From Artist to Winemaker<\/h2>\n\nWhen his father died in 1957, Charles Joguet faced a choice: art academy or vineyard. He chose both. The young painter and sculptor brought a fresh perspective: why should Chinon sell its grapes to n\u00e9gociants when the soils were so diverse? He began vinifying each vineyard site separately \u2013 <strong>Clos de la Dioterie<\/strong>, <strong>Clos du Ch\u00eane Vert<\/strong>, <strong>Les Varennes du Grand Clos<\/strong>. What had long been standard in Burgundy was considered revolutionary on the Loire. Michel Bettane called the domaine in 2020 \"the finest winery in Chinon\".\n\n<img class=\"aligncenter wp-image-219623 size-large\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/charles_joguet_galerie1.webp\" alt=\"Weinberg Clos de la Dioterie der Domaine Charles Joguet in Chinon\" \/>\n\n<h2>Terroir in Tuffeau<\/h2>\n\nThe cellars extend across an entire hectare \u2013 hand-hewn caves of <strong>tuffeau stone<\/strong>, centuries old, with tool marks on the walls. The temperature fluctuates less than half a degree per year. Above them lie the vineyards: the <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/clos-de-la-dioterie-monopole-aoc-2020-charles-joguet\/\" title=\"Clos de la Dioterie\">Clos de la Dioterie<\/a> with its 90-year-old vines on limestone, the <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/clos-du-chene-vert-monopole-aoc-2020-charles-joguet\/\" title=\"Clos du Ch\u00eane Vert\">Clos du Ch\u00eane Vert<\/a> with an oak tree planted by Benedictine monks in the 12th century. Each parcel tells a different story \u2013 sand brings crisp fruit, clay dark spice, limestone the saline minerality.\n\n<h2>New Generation, Same Philosophy<\/h2>\n\nIn 1985 Charles Joguet brought the Genet family in as partners; in 1997 came the complete sale. Anne-Charlotte Genet now heads sales, her father Jacques runs the business. Kevin Fontaine, born in Saumur, arrived in 2006 as cellarmaster \u2013 after stints in New Zealand, South Africa and Canada. \"We want our wines to tell the story of terroir, not of us,\" he says. Since 2008 malolactic fermentation takes place in barrel, enhancing harmony and fruit clarity. Organic certification since 2016 was merely the formalisation of what had long been practice.\n\n<img class=\"aligncenter wp-image-219624 size-large\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/charles_joguet_galerie2.webp\" alt=\"Historischer Tuffstein-Keller der Domaine Charles Joguet\" \/>\n\n<h2>Cabernet Franc for the Patient<\/h2>\n\nThe wines need time. The <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/les-varennes-du-grand-clos-2019-charles-joguet\/\" title=\"Les Varennes du Grand Clos\">Les Varennes du Grand Clos<\/a> shows red currant and a hint of cassis after years, the Clos de la Dioterie develops chocolate and graphite. <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/chateau-de-coulaine\/\" title=\"Ch\u00e2teau de Coulaine\">Ch\u00e2teau de Coulaine<\/a> works similarly in the neighbourhood \u2013 both estates have put Chinon on the map of serious red wines. Kevin Fontaine recommends a Bordeaux glass for young wines, a Burgundy glass for mature ones: \"With age they gain in complexity.\" What Charles Joguet began as an artist, his team perfects as craft.","fr":"<h2>De l'artiste au vigneron<\/h2>\n\nQuand son p\u00e8re d\u00e9c\u00e9da en 1957, Charles Joguet dut faire un choix : l'acad\u00e9mie des beaux-arts ou le vignoble. Il choisit les deux. Le jeune peintre et sculpteur apporta un regard nouveau : pourquoi Chinon devrait-il vendre ses raisins aux n\u00e9gociants alors que les sols \u00e9taient si diff\u00e9rents ? Il commen\u00e7a \u00e0 vinifier chaque parcelle s\u00e9par\u00e9ment \u2013 <strong>Clos de la Dioterie<\/strong>, <strong>Clos du Ch\u00eane Vert<\/strong>, <strong>Les Varennes du Grand Clos<\/strong>. Ce qui \u00e9tait d\u00e9j\u00e0 la norme en Bourgogne \u00e9tait consid\u00e9r\u00e9 comme r\u00e9volutionnaire sur la Loire. Michel Bettane a appel\u00e9 le domaine en 2020 \u00ab le meilleur vignoble de Chinon \u00bb.\n\n<img class=\"aligncenter wp-image-219623 size-large\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/charles_joguet_galerie1.webp\" alt=\"Vignoble Clos de la Dioterie du Domaine Charles Joguet \u00e0 Chinon\" \/>\n\n<h2>Terroir dans le tuffeau<\/h2>\n\nLes caves s'\u00e9tendent sur un hectare entier \u2013 des grottes taill\u00e9es \u00e0 la main dans le <strong>tuffeau<\/strong>, vieilles de plusieurs si\u00e8cles, avec les traces des outils sur les murs. La temp\u00e9rature varie de moins d'un demi-degr\u00e9 par an. Au-dessus s'\u00e9tendent les vignobles : le <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/clos-de-la-dioterie-monopole-aoc-2020-charles-joguet\/\" title=\"Clos de la Dioterie\">Clos de la Dioterie<\/a> avec ses vignes centenaires sur calcaire, le <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/clos-du-chene-vert-monopole-aoc-2020-charles-joguet\/\" title=\"Clos du Ch\u00eane Vert\">Clos du Ch\u00eane Vert<\/a> avec un ch\u00eane que les moines b\u00e9n\u00e9dictins plant\u00e8rent au XIIe si\u00e8cle. Chaque parcelle raconte une histoire diff\u00e9rente \u2013 le sable apporte des fruits croquants, l'argile des \u00e9pices sombres, le calcaire la min\u00e9ralit\u00e9 saline.\n\n<h2>Nouvelle g\u00e9n\u00e9ration, m\u00eame philosophie<\/h2>\n\nEn 1985, Charles Joguet fit entrer la famille Genet au capital du domaine, en 1997 suivit la vente compl\u00e8te. Anne-Charlotte Genet dirige aujourd'hui les ventes, son p\u00e8re Jacques les affaires. Kevin Fontaine, n\u00e9 \u00e0 Saumur, arriva en 2006 comme ma\u00eetre de chai \u2013 apr\u00e8s des exp\u00e9riences en Nouvelle-Z\u00e9lande, en Afrique du Sud et au Canada. \u00ab Nous voulons que nos vins parlent du terroir, pas de nous \u00bb, dit-il. Depuis 2008, la fermentation malolactique se fait en f\u00fbt, ce qui renforce l'harmonie et la clart\u00e9 fruit\u00e9e. La certification biologique depuis 2016 n'\u00e9tait que la formalisation de ce qui \u00e9tait d\u00e9j\u00e0 la pratique.\n\n<img class=\"aligncenter wp-image-219624 size-large\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/charles_joguet_galerie2.webp\" alt=\"Cave historique en tuffeau du Domaine Charles Joguet\" \/>\n\n<h2>Cabernet Franc pour les patients<\/h2>\n\nLes vins ont besoin de temps. Le <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/les-varennes-du-grand-clos-2019-charles-joguet\/\" title=\"Les Varennes du Grand Clos\">Les Varennes du Grand Clos<\/a> r\u00e9v\u00e8le apr\u00e8s des ann\u00e9es des notes de groseille rouge et une touche de cassis, le Clos de la Dioterie d\u00e9veloppe du chocolat et du graphite. De la m\u00eame mani\u00e8re travaille le <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/chateau-de-coulaine\/\" title=\"Ch\u00e2teau de Coulaine\">Ch\u00e2teau de Coulaine<\/a> dans le voisinage \u2013 les deux domaines ont mis Chinon sur la carte des vins rouges exigeants. Kevin Fontaine recommande pour les jeunes vins un verre de Bordeaux, pour les vins vieillis un verre de Bourgogne : \u00ab Avec l'\u00e2ge, ils gagnent en complexit\u00e9. \u00bb Ce que Charles Joguet a commenc\u00e9 en tant qu'artiste, son \u00e9quipe l'ach\u00e8ve en tant que m\u00e9tier.","it":"<h2>Dall'artista al vignaiolo<\/h2>\n\nQuando suo padre mor\u00ec nel 1957, Charles Joguet si trov\u00f2 di fronte a una scelta: accademia d'arte o vigna. Scelse entrambe. Il giovane pittore e scultore port\u00f2 con s\u00e9 uno sguardo fresco: perch\u00e9 Chinon avrebbe dovuto vendere le sue uve ai n\u00e9gociants, se i terreni erano cos\u00ec diversi? Inizi\u00f2 a vinificare ogni parcella separatamente \u2013 <strong>Clos de la Dioterie<\/strong>, <strong>Clos du Ch\u00eane Vert<\/strong>, <strong>Les Varennes du Grand Clos<\/strong>. Quello che in Borgogna era gi\u00e0 standard, in Valle della Loira era considerato rivoluzionario. Michel Bettane ha definito il dominio nel 2020 \"la migliore tenuta di Chinon\".\n\n<img class=\"aligncenter wp-image-219623 size-large\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/charles_joguet_galerie1.webp\" alt=\"Vigna Clos de la Dioterie del Domaine Charles Joguet a Chinon\" \/>\n\n<h2>Terroir in tufo<\/h2>\n\nLe cantine si estendono su un intero ettaro \u2013 grotte scavate a mano in <strong>tufo<\/strong>, centenarie, con tracce di attrezzi sulle pareti. La temperatura varia di meno di mezzo grado all'anno. Sopra si trovano i vigneti: il <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/clos-de-la-dioterie-monopole-aoc-2020-charles-joguet\/\" title=\"Clos de la Dioterie\">Clos de la Dioterie<\/a> con le sue viti di 90 anni su calcare, il <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/clos-du-chene-vert-monopole-aoc-2020-charles-joguet\/\" title=\"Clos du Ch\u00eane Vert\">Clos du Ch\u00eane Vert<\/a> con una quercia piantata dai monaci benedettini nel XII secolo. Ogni parcella racconta una storia diversa \u2013 la sabbia porta frutta croccante, l'argilla spezie scure, il calcare mineralit\u00e0 salina.\n\n<h2>Nuova generazione, stessa filosofia<\/h2>\n\nNel 1985 Charles Joguet fece entrare in societ\u00e0 la famiglia Genet, nel 1997 segu\u00ec la vendita completa. Anne-Charlotte Genet dirige oggi le vendite, suo padre Jacques gli affari. Kevin Fontaine, nato a Saumur, arriv\u00f2 nel 2006 come enologo \u2013 dopo esperienze in Nuova Zelanda, Sudafrica e Canada. \"Vogliamo che i nostri vini raccontino il terroir, non noi stessi\", dice. Dal 2008 la fermentazione malolattica avviene in botte, il che rafforza l'armonia e la chiarezza fruttata. La certificazione biologica dal 2016 era solo la formalizzazione di ci\u00f2 che era gi\u00e0 pratica.\n\n<img class=\"aligncenter wp-image-219624 size-large\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/charles_joguet_galerie2.webp\" alt=\"Storica cantina in tufo del Domaine Charles Joguet\" \/>\n\n<h2>Cabernet Franc per i pazienti<\/h2>\n\nI vini hanno bisogno di tempo. Il <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/les-varennes-du-grand-clos-2019-charles-joguet\/\" title=\"Les Varennes du Grand Clos\">Les Varennes du Grand Clos<\/a> mostra dopo anni ribes rosso e un accenno di cassis, il Clos de la Dioterie sviluppa cioccolato e grafite. Allo stesso modo lavora il <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/chateau-de-coulaine\/\" title=\"Ch\u00e2teau de Coulaine\">Ch\u00e2teau de Coulaine<\/a> nelle vicinanze \u2013 entrambe le tenute hanno messo Chinon sulla mappa dei vini rossi esigenti. Kevin Fontaine consiglia per i vini giovani un calice da Bordeaux, per quelli invecchiati uno da Borgogna: \"Con l'et\u00e0 guadagnano in complessit\u00e0\". Quello che Charles Joguet inizi\u00f2 da artista, il suo team lo completa come mestiere.","es":"<h2>De artista a viticultor<\/h2>\n\nCuando su padre muri\u00f3 en 1957, Charles Joguet se enfrent\u00f3 a una decisi\u00f3n: la academia de bellas artes o el vi\u00f1edo. Eligi\u00f3 ambos. El joven pintor y escultor aport\u00f3 una mirada fresca: \u00bfpor qu\u00e9 iba Chinon a vender sus uvas a n\u00e9gociants si los suelos eran tan distintos? Empez\u00f3 a vinificar cada parcela por separado: <strong>Clos de la Dioterie<\/strong>, <strong>Clos du Ch\u00eane Vert<\/strong>, <strong>Les Varennes du Grand Clos<\/strong>. Lo que en Borgo\u00f1a era desde hac\u00eda tiempo el est\u00e1ndar, en el Loira se consideraba revolucionario. En 2020, Michel Bettane calific\u00f3 la Domaine como \u00abla mejor bodega de Chinon\u00bb.\n\n<img class=\"aligncenter wp-image-219623 size-large\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/charles_joguet_galerie1.webp\" alt=\"Vi\u00f1edo Clos de la Dioterie de la Domaine Charles Joguet en Chinon\" \/>\n\n<h2>Terroir en toba<\/h2>\n\nLas bodegas subterr\u00e1neas se extienden a lo largo de una hect\u00e1rea entera: cuevas excavadas a mano en <strong>toba<\/strong>, centenarias, con marcas de herramientas en las paredes. La temperatura var\u00eda menos de medio grado a lo largo del a\u00f1o. Por encima se encuentran los vi\u00f1edos: el <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/clos-de-la-dioterie-monopole-aoc-2020-charles-joguet\/\" title=\"Clos de la Dioterie\">Clos de la Dioterie<\/a>, con sus cepas de 90 a\u00f1os sobre caliza, y el <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/clos-du-chene-vert-monopole-aoc-2020-charles-joguet\/\" title=\"Clos du Ch\u00eane Vert\">Clos du Ch\u00eane Vert<\/a>, con una encina que plantaron monjes benedictinos en el siglo XII. Cada parcela cuenta una historia distinta: la arena aporta fruta crujiente, la arcilla especias oscuras y la caliza la mineralidad salina.\n\n<h2>Nueva generaci\u00f3n, misma filosof\u00eda<\/h2>\n\nEn 1985, Charles Joguet incorpor\u00f3 a la familia Genet como socia de la bodega y en 1997 se produjo la venta total. Anne-Charlotte Genet dirige hoy la parte comercial y su padre, Jacques, los negocios. Kevin Fontaine, nacido en Saumur, lleg\u00f3 en 2006 como maestro bodeguero, tras pasar por Nueva Zelanda, Sud\u00e1frica y Canad\u00e1. \u00abQueremos que nuestros vinos hablen del terroir, no de nosotros\u00bb, afirma. Desde 2008, la fermentaci\u00f3n malol\u00e1ctica se realiza en barrica, lo que refuerza la armon\u00eda y la nitidez de la fruta. La certificaci\u00f3n ecol\u00f3gica desde 2016 fue solo la formalizaci\u00f3n de lo que ya era pr\u00e1ctica desde hac\u00eda tiempo.\n\n<img class=\"aligncenter wp-image-219624 size-large\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/charles_joguet_galerie2.webp\" alt=\"Hist\u00f3rica bodega de toba de la Domaine Charles Joguet\" \/>\n\n<h2>Cabernet Franc para los pacientes<\/h2>\n\nLos vinos necesitan tiempo. El <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/les-varennes-du-grand-clos-2019-charles-joguet\/\" title=\"Les Varennes du Grand Clos\">Les Varennes du Grand Clos<\/a> muestra, tras a\u00f1os, grosella roja y un toque de casis; el Clos de la Dioterie desarrolla chocolate y grafito. De forma similar trabaja <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/chateau-de-coulaine\/\" title=\"Ch\u00e2teau de Coulaine\">Ch\u00e2teau de Coulaine<\/a>, en las proximidades: ambas bodegas han situado Chinon en el mapa de los vinos tintos de alto nivel. Kevin Fontaine recomienda una copa de burdeos para los vinos j\u00f3venes y una copa de borgo\u00f1a para los m\u00e1s maduros: \u00abCon la edad ganan en complejidad\u00bb. Lo que Charles Joguet comenz\u00f3 como artista, su equipo lo culmina como oficio."},"parent_name":"Loire","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/3933","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/product_cat"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/65"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product?product_cat=3933"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}