{"id":38,"count":78,"description":"

Por encima de Bolzano, las vi\u00f1as se asientan en laderas de p\u00f3rfido rojo, y en el lago de Caldaro crecen sobre caliza y derrubios morr\u00e9nicos, mientras que en el sur el Unterland percibe ya en primavera el aire c\u00e1lido del lago de Garda. Tirol del Sur une esta frescura alpina con mucho sol y da vinos blancos de acidez tensa, adem\u00e1s de los tintos aut\u00f3ctonos de Vernatsch y Lagrein. Nuestros vinos proceden de tres bodegas que trabajan de forma biodin\u00e1mica: Alois Lageder en Margreid, Manincor en el lago de Caldaro y Pranzegg por encima de Bolzano. Quien busque vino ecol\u00f3gico del Tirol del Sur encontrar\u00e1 aqu\u00ed vinos de paraje, cuv\u00e9es y, con los vinos de Pranzegg, tambi\u00e9n vino natural del Tirol del Sur, fermentado de forma espont\u00e1nea y embotellado con muy poco azufre.<\/p>\n\n

M\u00e1s sobre la regi\u00f3n<\/a><\/div>","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/suedtirol\/","name":"Alto Adigio","slug":"suedtirol","taxonomy":"product_cat","parent":37,"meta":[],"menu_order":0,"yoast_head":"\nS\u00fcdtirol \u2013 Vernatsch und Lagrein, Manincor | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Feingliedriger Vernatsch, dunkelfruchtiger Lagrein und mineralischer Sauvignon Blanc: \u00fcber 40 Weine aus S\u00fcdtirol von Manincor, Pranzegg und Alois Lageder.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/suedtirol\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"S\u00fcdtirol \u2013 Vernatsch und Lagrein, Manincor | Lebendige Weine\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Feingliedriger Vernatsch, dunkelfruchtiger Lagrein und mineralischer Sauvignon Blanc: \u00fcber 40 Weine aus S\u00fcdtirol von Manincor, Pranzegg und Alois Lageder.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/suedtirol\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Lebendige Weine\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/suedtirol-og.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"630\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@lebendigeweine\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"CollectionPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/suedtirol\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/suedtirol\\\/\",\"name\":\"S\u00fcdtirol \u2013 Vernatsch und Lagrein, Manincor | Lebendige Weine\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/#website\"},\"description\":\"Feingliedriger Vernatsch, dunkelfruchtiger Lagrein und mineralischer Sauvignon Blanc: \u00fcber 40 Weine aus S\u00fcdtirol von Manincor, Pranzegg und Alois Lageder.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/suedtirol\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/suedtirol\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"lwn.de\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Italien\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/italien\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"S\u00fcdtirol\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/\",\"name\":\"LEBENDIGE WEINE\",\"description\":\"Taste True Terroir.\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/#organization\",\"name\":\"LEBENDIGE WEINE\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/07\\\/lwn-jahrringe-logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/07\\\/lwn-jahrringe-logo.png\",\"width\":700,\"height\":700,\"caption\":\"LEBENDIGE WEINE\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/facebook.com\\\/lebendigeweine\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/lebendigeweine\",\"https:\\\/\\\/instagram.com\\\/lebendigeweine\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"S\u00fcdtirol \u2013 Vernatsch und Lagrein, Manincor | Lebendige Weine","description":"Feingliedriger Vernatsch, dunkelfruchtiger Lagrein und mineralischer Sauvignon Blanc: \u00fcber 40 Weine aus S\u00fcdtirol von Manincor, Pranzegg und Alois Lageder.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/suedtirol\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"S\u00fcdtirol \u2013 Vernatsch und Lagrein, Manincor | Lebendige Weine","og_description":"Feingliedriger Vernatsch, dunkelfruchtiger Lagrein und mineralischer Sauvignon Blanc: \u00fcber 40 Weine aus S\u00fcdtirol von Manincor, Pranzegg und Alois Lageder.","og_url":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/suedtirol\/","og_site_name":"Lebendige Weine","og_image":[{"width":1200,"height":630,"url":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/suedtirol-og.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_site":"@lebendigeweine","schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"CollectionPage","@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/suedtirol\/","url":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/suedtirol\/","name":"S\u00fcdtirol \u2013 Vernatsch und Lagrein, Manincor | Lebendige Weine","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/#website"},"description":"Feingliedriger Vernatsch, dunkelfruchtiger Lagrein und mineralischer Sauvignon Blanc: \u00fcber 40 Weine aus S\u00fcdtirol von Manincor, Pranzegg und Alois Lageder.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/suedtirol\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/suedtirol\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"lwn.de","item":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Italien","item":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/italien\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"S\u00fcdtirol"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/#website","url":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/","name":"VINOS VIVOS","description":"Taste True Terroir.","publisher":{"@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/#organization","name":"VINOS VIVOS","url":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/lwn-jahrringe-logo.png","contentUrl":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/lwn-jahrringe-logo.png","width":700,"height":700,"caption":"LEBENDIGE WEINE"},"image":{"@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/facebook.com\/lebendigeweine","https:\/\/x.com\/lebendigeweine","https:\/\/instagram.com\/lebendigeweine"]}]}},"second_description":"<div data-no-translation=\"true\"><h2>Vinos ecol\u00f3gicos del Tirol del Sur: tres bodegas, una misma actitud biodin\u00e1mica<\/h2>\n<p>En la viticultura del Tirol del Sur, las parcelas peque\u00f1as, las laderas empinadas y el trabajo manual tienen una larga tradici\u00f3n, y precisamente aqu\u00ed el cultivo biodin\u00e1mico ha encontrado firmes defensores. Los viticultores que trabajan de forma biodin\u00e1mica renuncian a los fertilizantes y a los productos fitosanitarios sint\u00e9ticos, abonan con compost, aplican preparados de esti\u00e9rcol de vaca y cuarzo, fortalecen las cepas con infusiones de hierbas y dejan crecer entre las hileras hierbas y leguminosas que mantienen vivo el suelo. Las cepas arraigan m\u00e1s profundamente, las uvas maduran con m\u00e1s tensi\u00f3n y en la bodega el vino necesita menos ayuda. Los tres productores cuyos vinos ofrecemos cultivan sus vi\u00f1edos de este modo; <strong>Manincor cuenta con certificaci\u00f3n Demeter<\/strong>.<\/p>\n<h2>P\u00f3rfido, caliza y morrena entre Bolzano y el Unterland<\/h2>\n<p>Los vi\u00f1edos siguen el valle del Adigio y el valle del Isarco, y van desde el fondo del valle hasta altitudes en las que las noches se mantienen frescas incluso en verano. Los Alpes mantienen alejado el aire fr\u00edo del norte, mientras que desde el sur sube el calor del lago de Garda. En los alrededores de Bolzano y Terlano, el <strong>p\u00f3rfido cuarc\u00edfero volc\u00e1nico<\/strong> marca los suelos, que confieren a los vinos blancos una mineralidad ahumada y salina; en el \u00dcberetsch y en el Unterland predominan la caliza, la dolom\u00eda y la grava morr\u00e9nica. En los c\u00e1lidos conos de deyecci\u00f3n de la cuenca de Bolzano se encuentra como en casa la <a href=\"\/es\/sorte\/lagrein\/\">Lagrein<\/a>, una variedad oscura y rica en taninos con aromas de violeta, mora y guinda. La <a href=\"\/es\/sorte\/vernatsch\/\">Vernatsch<\/a> da vinos de color rojo claro, ligeros, con un toque de almendra y fruta de cereza, y fue durante mucho tiempo el vino de todos los d\u00edas de la regi\u00f3n. A ello se suman Sauvignon Blanc, Wei\u00dfburgunder, Gew\u00fcrztraminer y Pinot Noir, que muestran su lado fresco en las parcelas m\u00e1s altas.<\/p>\n<h2>Vino natural del Tirol del Sur: Pranzegg, sobre Bolzano<\/h2>\n<p>Martin Gojer cultiva en la ladera por encima de Bolzano <strong>laderas empinadas, frescas y orientadas al noroeste<\/strong>. Los vinos de <a href=\"\/es\/pranzegg\/\">Pranzegg<\/a> fermentan de forma espont\u00e1nea y se embotellan con muy poco azufre. Su Vernatsch Campill huele a corteza de \u00e1rbol, hierbas y pimienta, el Gew\u00fcrztraminer \u00abGT\u00bb macera con los hollejos y brilla con un tono albaricoque, y la cuv\u00e9e Caroline, de Sauvignon Blanc, Chardonnay y Viognier, cambia con cada hora en la copa. El <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/laurenc-2020-pranzegg\/\">Laurenc 2020<\/a> muestra la Lagrein en su faceta m\u00e1s fina, con violeta, bayas oscuras y taninos sedosos.<\/p>\n<h2>Manincor en el lago de Caldaro y Alois Lageder en Magreid<\/h2>\n<p><a href=\"\/es\/manincor\/\">Manincor<\/a> se encuentra en St. Josef am See, cerca de Caldaro, y posee parcelas en Caldaro y Terlano. De all\u00ed proceden el Sauvignon Blanc Tannenberg, con pomelo y flor de sa\u00faco, el Lieben Aich de Terlano, el Vernatsch de la parcela Der Keil, sobre el lago, el Lagrein Rubatsch y los Pinot Noir Mason y Mason di Mason. La bodega <a href=\"\/es\/alois-lageder\/\">Alois Lageder<\/a> trabaja en Magreid, en el Unterland del Tirol del Sur, de forma <strong>biodin\u00e1mica<\/strong>. En la serie Komet aparecen vinos experimentales como un Chardonnay con mandarina y tomillo limonero o un Pinot Noir con guinda, adem\u00e1s del ligero Misto Mare y del vino espumoso tinto Rosso Mosso, de Lagrein, Vernatsch y Merlot. Los vinos disponibles de las tres bodegas los encontrar\u00e1 usted arriba, en la lista.<\/p>\n<\/div>","second_description_i18n":{"en":"<h2>Organic wines from South Tyrol: three estates, one biodynamic philosophy<\/h2>\n<p>In South Tyrolean viticulture, small parcels, steep slopes and manual labour have a long tradition, and it is precisely here that biodynamic farming has found strong advocates. Winemakers working biodynamically forgo synthetic fertilisers and plant protection products; they fertilise with compost, apply preparations made from cow manure and quartz, strengthen the vines with herbal teas and allow herbs and legumes to grow between the rows, keeping the soil alive. The vines root deeper, the grapes ripen with more tension, and in the cellar the wine needs less assistance. All three producers whose wines we stock cultivate their vineyards in this way; <strong>Manincor is Demeter-certified<\/strong>.<\/p>\n<h2>Porphyry, limestone and moraine between Bolzano and the Unterland<\/h2>\n<p>The vineyards follow the Adige Valley and the Eisack Valley, stretching from the valley floor up to altitudes where the nights remain cool even in summer. The Alps keep cold air at bay to the north, while warmth drifts up from Lake Garda in the south. Around Bolzano and Terlano, <strong>volcanic quartz porphyry<\/strong> shapes the soils, lending the white wines a smoky, saline minerality; in \u00dcberetsch and the Unterland there are limestone, dolomite and moraine gravel. On the warm scree cones of the Bolzano basin, <a href=\"\/en\/sorte\/lagrein\/\">Lagrein<\/a> is at home \u2013 a dark, tannin-rich variety with aromas of violet, mulberry and sour cherry. <a href=\"\/en\/sorte\/vernatsch\/\">Vernatsch<\/a> yields pale red, light wines with an almond note and cherry fruit, and was long the region\u2019s everyday wine. Alongside these come Sauvignon Blanc, Pinot Bianco, Gew\u00fcrztraminer and Pinot Noir, which reveal their fresh side in the higher vineyard sites.<\/p>\n<h2>Natural wine from South Tyrol: Pranzegg above Bolzano<\/h2>\n<p>On the slope above Bolzano, Martin Gojer cultivates <strong>cool, north-west-facing steep vineyard sites<\/strong>. The wines of <a href=\"\/en\/pranzegg\/\">Pranzegg<\/a> ferment spontaneously and are bottled with very little sulphur. His Vernatsch Campill smells of tree bark, herbs and pepper, the Gew\u00fcrztraminer \u201cGT\u201d macerates on its skins and shimmers apricot-coloured, and the Cuv\u00e9e Caroline from Sauvignon Blanc, Chardonnay and Viognier changes with every hour in the glass. The <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/laurenc-2020-pranzegg\/\">Laurenc 2020<\/a> shows Lagrein from its refined side, with violet, dark berries and silky tannins.<\/p>\n<h2>Manincor on Lake Kaltern and Alois Lageder in Margreid<\/h2>\n<p><a href=\"\/en\/manincor\/\">Manincor<\/a> is located in St Josef am See near Kaltern and owns vineyard sites in Kaltern and Terlano. From there come the Sauvignon Blanc Tannenberg with grapefruit and elderflower, the Lieben Aich from Terlano, the Vernatsch from the Der Keil site above the lake, the Lagrein Rubatsch and the Pinot Noirs Mason and Mason di Mason. The estate <a href=\"\/en\/alois-lageder\/\">Alois Lageder<\/a> works <strong>biodynamically<\/strong> in Margreid in the South Tyrolean Unterland. The Komet range features experimental wines such as a Chardonnay with mandarin and lemon thyme or a Pinot Noir with sour cherry, alongside the light Misto Mare and the red sparkling wine Rosso Mosso made from Lagrein, Vernatsch and Merlot. You will find the available wines from all three estates in the list above.<\/p>","fr":"<h2>Vins bio du Tyrol du Sud : trois domaines, une m\u00eame approche biodynamique<\/h2>\n<p>Dans le vignoble du Tyrol du Sud, les petites parcelles, les pentes escarp\u00e9es et le travail manuel ont une longue tradition, et c\u2019est pr\u00e9cis\u00e9ment ici que la culture biodynamique a trouv\u00e9 de fervents d\u00e9fenseurs. Les vignerons travaillant en biodynamie renoncent aux engrais et produits phytosanitaires de synth\u00e8se : ils fertilisent au compost, appliquent des pr\u00e9parations \u00e0 base de bouse de vache et de quartz, fortifient les vignes avec des tisanes de plantes et laissent pousser entre les rangs des herbes et des l\u00e9gumineuses qui maintiennent le sol vivant. Les vignes s\u2019enracinent plus profond\u00e9ment, les raisins m\u00fbrissent avec davantage de tension et, \u00e0 la cave, le vin a besoin de moins d\u2019interventions. Les trois producteurs dont nous proposons les vins cultivent leurs vignobles de cette mani\u00e8re ; <strong>Manincor est certifi\u00e9 Demeter<\/strong>.<\/p>\n<h2>Porphyre, calcaire et moraines entre Bolzano et le Bassin sud-tyrolien<\/h2>\n<p>Les vignobles suivent la vall\u00e9e de l\u2019Adige et celle de l\u2019Isarco, s\u2019\u00e9tendant du fond de vall\u00e9e jusqu\u2019\u00e0 des altitudes o\u00f9 les nuits restent fra\u00eeches m\u00eame en \u00e9t\u00e9. Les Alpes bloquent l\u2019air froid au nord, tandis que la chaleur du lac de Garde remonte depuis le sud. Autour de Bolzano et de Terlano, <strong>le porphyre quartzique volcanique<\/strong> marque les sols et conf\u00e8re aux vins blancs une min\u00e9ralit\u00e9 fum\u00e9e et saline ; dans l\u2019\u00dcberetsch et le Bassin sud-tyrolien se trouvent le calcaire, la dolomie et les graviers morainiques. Sur les c\u00f4nes de d\u00e9jection chauds du bassin de Bolzano, le <a href=\"\/fr\/sorte\/lagrein\/\">Lagrein<\/a> est chez lui, un c\u00e9page sombre et riche en tanins, aux ar\u00f4mes de violette, de m\u00fbre et d\u2019amarena. Le <a href=\"\/fr\/sorte\/vernatsch\/\">Vernatsch<\/a> donne des vins rouge clair et l\u00e9gers, aux notes d\u2019amande et de cerise, et fut longtemps le vin de tous les jours de la r\u00e9gion. S\u2019y ajoutent le Sauvignon Blanc, le Pinot Bianco, le Gew\u00fcrztraminer et le Pinot Noir, qui r\u00e9v\u00e8lent leur c\u00f4t\u00e9 frais sur les parcelles situ\u00e9es plus en altitude.<\/p>\n<h2>Vin nature du Tyrol du Sud : Pranzegg, au-dessus de Bolzano<\/h2>\n<p>Martin Gojer cultive, sur les coteaux dominant Bolzano, <strong>des parcelles escarp\u00e9es et fra\u00eeches expos\u00e9es au nord-ouest<\/strong>. Les vins de <a href=\"\/fr\/pranzegg\/\">Pranzegg<\/a> fermentent spontan\u00e9ment et sont mis en bouteille avec tr\u00e8s peu de soufre. Son Vernatsch Campill exhale des parfums d\u2019\u00e9corce d\u2019arbre, d\u2019herbes et de poivre ; le Gew\u00fcrztraminer \u00ab GT \u00bb mac\u00e8re sur ses peaux et scintille d\u2019une teinte abricot ; quant \u00e0 la Cuv\u00e9e Caroline, assemblage de Sauvignon Blanc, de Chardonnay et de Viognier, elle se transforme \u00e0 chaque heure pass\u00e9e dans le verre. Le <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/laurenc-2020-pranzegg\/\">Laurenc 2020<\/a> pr\u00e9sente le Lagrein sous son jour le plus fin, avec de la violette, des baies sombres et des tanins soyeux.<\/p>\n<h2>Manincor au lac de Caldaro et Alois Lageder \u00e0 Magr\u00e8<\/h2>\n<p><a href=\"\/fr\/manincor\/\">Manincor<\/a> se trouve \u00e0 St. Josef am See, pr\u00e8s de Caldaro, et poss\u00e8de des parcelles \u00e0 Caldaro et \u00e0 Terlano. En proviennent le Sauvignon Blanc Tannenberg, aux notes de pamplemousse et de sureau, le Lieben Aich issu de Terlano, le Vernatsch de la parcelle Der Keil surplombant le lac, le Lagrein Rubatsch ainsi que les Pinot Noirs Mason et Mason di Mason. Le domaine <a href=\"\/fr\/alois-lageder\/\">Alois Lageder<\/a> travaille <strong>en biodynamie<\/strong> \u00e0 Magr\u00e8, dans le Bassin sud-tyrolien. Dans la gamme Komet apparaissent des vins exp\u00e9rimentaux, comme un Chardonnay aux ar\u00f4mes de mandarine et de thym citron ou un Pinot Noir marqu\u00e9 par l\u2019amarena, auxquels s\u2019ajoutent le l\u00e9ger Misto Mare et le vin effervescent rouge Rosso Mosso, issu de Lagrein, de Vernatsch et de Merlot. Vous trouverez les vins disponibles de ces trois domaines dans la liste ci-dessus.<\/p>","it":"<h2>Vini biologici dall'Alto Adige: tre aziende, un unico approccio biodinamico<\/h2>\n<p>Nella viticoltura altoatesina le piccole parcelle, i pendii ripidi e il lavoro manuale vantano una lunga tradizione, ed \u00e8 proprio qui che la coltivazione biodinamica ha trovato convinti sostenitori. I vignaioli che lavorano in modo biodinamico rinunciano a concimi e fitofarmaci di sintesi, fertilizzano con il compost, distribuiscono preparati a base di cornoletame e cornosilice, rafforzano le viti con infusi di erbe e lasciano crescere tra i filari erbe aromatiche e leguminose che mantengono vivo il suolo. Le radici delle viti scendono pi\u00f9 in profondit\u00e0, le uve maturano con maggiore tensione e in cantina il vino ha bisogno di meno interventi. Tutti e tre i produttori di cui proponiamo i vini coltivano i propri vigneti in questo modo; <strong>Manincor \u00e8 certificata Demeter<\/strong>.<\/p>\n<h2>Porfido, calcare e morene tra Bolzano e la Bassa Atesina<\/h2>\n<p>I vigneti seguono la Valle dell'Adige e la Valle Isarco, estendendosi dal fondovalle fino ad altitudini in cui le notti restano fresche anche d'estate. Le Alpi proteggono dai venti freddi del nord, mentre da sud risale il calore del Lago di Garda. Intorno a Bolzano e Terlano i suoli sono caratterizzati dal <strong>porfido quarzifero vulcanico<\/strong>, che conferisce ai vini bianchi una mineralit\u00e0 fum\u00e9 e sapida; nell'Oltradige e nella Bassa Atesina si trovano invece calcare, dolomia e ghiaie moreniche. Sui caldi coni detritici della conca di Bolzano \u00e8 di casa il <a href=\"\/it\/sorte\/lagrein\/\">Lagrein<\/a>, un vitigno scuro e ricco di tannini, con aromi di violetta, mora di gelso e amarena. Lo <a href=\"\/it\/sorte\/vernatsch\/\">Schiava (Vernatsch)<\/a> d\u00e0 vini rosso chiaro e leggeri, con note di mandorla e frutto di ciliegia, ed \u00e8 stato per lungo tempo il vino quotidiano della regione. A questi si aggiungono Sauvignon Blanc, Pinot Bianco, Gew\u00fcrztraminer e Pinot Nero, che nelle posizioni pi\u00f9 elevate mostrano il loro lato fresco e sapido.<\/p>\n<h2>Vino naturale in Alto Adige: Pranzegg sopra Bolzano<\/h2>\n<p>Martin Gojer coltiva sul pendio sopra Bolzano <strong>freschi vigneti ripidi esposti a nord-ovest<\/strong>. I vini di <a href=\"\/it\/pranzegg\/\">Pranzegg<\/a> fermentano spontaneamente e vengono imbottigliati con pochissimo zolfo. Il suo Schiava Campill profuma di corteccia d'albero, erbe aromatiche e pepe; il Gew\u00fcrztraminer \u201cGT\u201d macera sulle bucce e sfoggia riflessi color albicocca; la Cuv\u00e9e Caroline da Sauvignon Blanc, Chardonnay e Viognier si trasforma a ogni ora nel bicchiere. Il <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/laurenc-2020-pranzegg\/\">Laurenc 2020<\/a> mostra il Lagrein nel suo lato pi\u00f9 fine, con violetta, bacche scure e tannini setosi.<\/p>\n<h2>Manincor al Lago di Caldaro e Alois Lageder a Magr\u00e8<\/h2>\n<p><a href=\"\/it\/manincor\/\">Manincor<\/a> si trova a San Giuseppe al Lago presso Caldaro e possiede vigneti a Caldaro e Terlano. Da l\u00ec provengono il Sauvignon Blanc Tannenberg, con note di pompelmo e sambuco, il Lieben Aich da Terlano, lo Schiava dal vigneto Der Keil sopra il lago, il Lagrein Rubatsch e i Pinot Nero Mason e Mason di Mason. La tenuta <a href=\"\/it\/alois-lageder\/\">Alois Lageder<\/a> lavora in modo <strong>biodinamico<\/strong> a Magr\u00e8, nella Bassa Atesina altoatesina. Nella linea Komet nascono vini sperimentali come uno Chardonnay con sentori di mandarino e timo limone o un Pinot Nero con note di amarena, oltre al leggero Misto Mare e allo spumante rosso Rosso Mosso da Lagrein, Schiava e Merlot. Trovate i vini disponibili di tutte e tre le aziende nell'elenco qui sopra.<\/p>","es":"<h2>Vinos ecol\u00f3gicos del Tirol del Sur: tres bodegas, una misma actitud biodin\u00e1mica<\/h2>\n<p>En la viticultura del Tirol del Sur, las parcelas peque\u00f1as, las laderas empinadas y el trabajo manual tienen una larga tradici\u00f3n, y precisamente aqu\u00ed el cultivo biodin\u00e1mico ha encontrado firmes defensores. Los viticultores que trabajan de forma biodin\u00e1mica renuncian a los fertilizantes y a los productos fitosanitarios sint\u00e9ticos, abonan con compost, aplican preparados de esti\u00e9rcol de vaca y cuarzo, fortalecen las cepas con infusiones de hierbas y dejan crecer entre las hileras hierbas y leguminosas que mantienen vivo el suelo. Las cepas arraigan m\u00e1s profundamente, las uvas maduran con m\u00e1s tensi\u00f3n y en la bodega el vino necesita menos ayuda. Los tres productores cuyos vinos ofrecemos cultivan sus vi\u00f1edos de este modo; <strong>Manincor cuenta con certificaci\u00f3n Demeter<\/strong>.<\/p>\n<h2>P\u00f3rfido, caliza y morrena entre Bolzano y el Unterland<\/h2>\n<p>Los vi\u00f1edos siguen el valle del Adigio y el valle del Isarco, y van desde el fondo del valle hasta altitudes en las que las noches se mantienen frescas incluso en verano. Los Alpes mantienen alejado el aire fr\u00edo del norte, mientras que desde el sur sube el calor del lago de Garda. En los alrededores de Bolzano y Terlano, el <strong>p\u00f3rfido cuarc\u00edfero volc\u00e1nico<\/strong> marca los suelos, que confieren a los vinos blancos una mineralidad ahumada y salina; en el \u00dcberetsch y en el Unterland predominan la caliza, la dolom\u00eda y la grava morr\u00e9nica. En los c\u00e1lidos conos de deyecci\u00f3n de la cuenca de Bolzano se encuentra como en casa la <a href=\"\/es\/sorte\/lagrein\/\">Lagrein<\/a>, una variedad oscura y rica en taninos con aromas de violeta, mora y guinda. La <a href=\"\/es\/sorte\/vernatsch\/\">Vernatsch<\/a> da vinos de color rojo claro, ligeros, con un toque de almendra y fruta de cereza, y fue durante mucho tiempo el vino de todos los d\u00edas de la regi\u00f3n. A ello se suman Sauvignon Blanc, Wei\u00dfburgunder, Gew\u00fcrztraminer y Pinot Noir, que muestran su lado fresco en las parcelas m\u00e1s altas.<\/p>\n<h2>Vino natural del Tirol del Sur: Pranzegg, sobre Bolzano<\/h2>\n<p>Martin Gojer cultiva en la ladera por encima de Bolzano <strong>laderas empinadas, frescas y orientadas al noroeste<\/strong>. Los vinos de <a href=\"\/es\/pranzegg\/\">Pranzegg<\/a> fermentan de forma espont\u00e1nea y se embotellan con muy poco azufre. Su Vernatsch Campill huele a corteza de \u00e1rbol, hierbas y pimienta, el Gew\u00fcrztraminer \u00abGT\u00bb macera con los hollejos y brilla con un tono albaricoque, y la cuv\u00e9e Caroline, de Sauvignon Blanc, Chardonnay y Viognier, cambia con cada hora en la copa. El <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/laurenc-2020-pranzegg\/\">Laurenc 2020<\/a> muestra la Lagrein en su faceta m\u00e1s fina, con violeta, bayas oscuras y taninos sedosos.<\/p>\n<h2>Manincor en el lago de Caldaro y Alois Lageder en Magreid<\/h2>\n<p><a href=\"\/es\/manincor\/\">Manincor<\/a> se encuentra en St. Josef am See, cerca de Caldaro, y posee parcelas en Caldaro y Terlano. De all\u00ed proceden el Sauvignon Blanc Tannenberg, con pomelo y flor de sa\u00faco, el Lieben Aich de Terlano, el Vernatsch de la parcela Der Keil, sobre el lago, el Lagrein Rubatsch y los Pinot Noir Mason y Mason di Mason. La bodega <a href=\"\/es\/alois-lageder\/\">Alois Lageder<\/a> trabaja en Magreid, en el Unterland del Tirol del Sur, de forma <strong>biodin\u00e1mica<\/strong>. En la serie Komet aparecen vinos experimentales como un Chardonnay con mandarina y tomillo limonero o un Pinot Noir con guinda, adem\u00e1s del ligero Misto Mare y del vino espumoso tinto Rosso Mosso, de Lagrein, Vernatsch y Merlot. Los vinos disponibles de las tres bodegas los encontrar\u00e1 usted arriba, en la lista.<\/p>"},"parent_name":"Italien","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/38","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/product_cat"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/37"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product?product_cat=38"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}