{"id":3377,"count":5,"description":"\"Bertrand\n\nLlamaba a sus vacas el departamento de marketing<\/strong>. Bertrand Gautherot, el padre espiritual de la C\u00f4te des Bar, se hizo cargo en 1986 de los vi\u00f1edos de su familia en Buxi\u00e8res-sur-Arce y elabora sus propios champagnes desde 2001. Desde 1998, Champagne Vouette & Sorb\u00e9e cuenta con la certificaci\u00f3n Demeter<\/strong> y es considerada pionera de la viticultura respetuosa con la naturaleza en el Aube. Richard Juhlin lo describe como \u00abla \u00fanica bodega de cuatro estrellas fuera del Marne\u00bb.\n\nCinco hect\u00e1reas sobre caliza kimmeridgiense y portlandiense, hermanas geol\u00f3gicas de Chablis. Fermentaci\u00f3n espont\u00e1nea con levaduras silvestres, crianza en barrica de madera, sin dosage, sin filtraci\u00f3n, solo una m\u00ednima adici\u00f3n de sulfitos<\/strong>. Cada paso se realiza a mano, desde la poda hasta el deg\u00fcelle. Viticultores desde de Bichery<\/a> hasta Barrat-Masson<\/a> citan a Gautherot como inspiraci\u00f3n. Los vinos: escasos, codiciados, legendarios.","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/vouette-sorbee\/","name":"Vouette & Sorb\u00e9e","slug":"vouette-sorbee","taxonomy":"product_cat","parent":7890,"meta":[],"menu_order":0,"yoast_head":"\nChampagne Vouette & Sorb\u00e9e: Fid\u00e8le und Blanc d'Argile<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Bertrand Gautherot in Buxi\u00e8res-sur-Arce, C\u00f4te des Bar, Demeter seit 1998: Fid\u00e8le und Blanc d'Argile, Brut Nature, auch als Magnum ab Lager lieferbar.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/vouette-sorbee\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Champagne Vouette & Sorb\u00e9e: Fid\u00e8le und Blanc d'Argile\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Bertrand Gautherot in Buxi\u00e8res-sur-Arce, C\u00f4te des Bar, Demeter seit 1998: Fid\u00e8le und Blanc d'Argile, Brut Nature, auch als Magnum ab Lager lieferbar.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/vouette-sorbee\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Lebendige Weine\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/vouette_sorbee_profile.webp\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/webp\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@lebendigeweine\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"CollectionPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/vouette-sorbee\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/vouette-sorbee\\\/\",\"name\":\"Champagne Vouette & Sorb\u00e9e: Fid\u00e8le und Blanc d'Argile\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/#website\"},\"description\":\"Bertrand Gautherot in Buxi\u00e8res-sur-Arce, C\u00f4te des Bar, Demeter seit 1998: Fid\u00e8le und Blanc d'Argile, Brut Nature, auch als Magnum ab Lager lieferbar.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/vouette-sorbee\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/vouette-sorbee\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"lwn.de\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Frankreich\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/frankreich\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Champagne\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/champagne\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":4,\"name\":\"C\u00f4te des Bar\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/cote-des-bar\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":5,\"name\":\"Vouette & Sorb\u00e9e\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/\",\"name\":\"LEBENDIGE WEINE\",\"description\":\"Taste True Terroir.\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/#organization\",\"name\":\"LEBENDIGE WEINE\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/07\\\/lwn-jahrringe-logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/07\\\/lwn-jahrringe-logo.png\",\"width\":700,\"height\":700,\"caption\":\"LEBENDIGE WEINE\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/facebook.com\\\/lebendigeweine\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/lebendigeweine\",\"https:\\\/\\\/instagram.com\\\/lebendigeweine\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Champagne Vouette & Sorb\u00e9e: Fid\u00e8le und Blanc d'Argile","description":"Bertrand Gautherot in Buxi\u00e8res-sur-Arce, C\u00f4te des Bar, Demeter seit 1998: Fid\u00e8le und Blanc d'Argile, Brut Nature, auch als Magnum ab Lager lieferbar.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/vouette-sorbee\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Champagne Vouette & Sorb\u00e9e: Fid\u00e8le und Blanc d'Argile","og_description":"Bertrand Gautherot in Buxi\u00e8res-sur-Arce, C\u00f4te des Bar, Demeter seit 1998: Fid\u00e8le und Blanc d'Argile, Brut Nature, auch als Magnum ab Lager lieferbar.","og_url":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/vouette-sorbee\/","og_site_name":"Lebendige Weine","og_image":[{"width":600,"height":600,"url":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/vouette_sorbee_profile.webp","type":"image\/webp"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_site":"@lebendigeweine","schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"CollectionPage","@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/vouette-sorbee\/","url":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/vouette-sorbee\/","name":"Champagne Vouette & Sorb\u00e9e: Fid\u00e8le und Blanc d'Argile","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/#website"},"description":"Bertrand Gautherot in Buxi\u00e8res-sur-Arce, C\u00f4te des Bar, Demeter seit 1998: Fid\u00e8le und Blanc d'Argile, Brut Nature, auch als Magnum ab Lager lieferbar.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/vouette-sorbee\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/vouette-sorbee\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"lwn.de","item":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Frankreich","item":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/frankreich\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Champagne","item":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/champagne\/"},{"@type":"ListItem","position":4,"name":"C\u00f4te des Bar","item":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/cote-des-bar\/"},{"@type":"ListItem","position":5,"name":"Vouette & Sorb\u00e9e"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/#website","url":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/","name":"VINOS VIVOS","description":"Taste True Terroir.","publisher":{"@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/#organization","name":"VINOS VIVOS","url":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/lwn-jahrringe-logo.png","contentUrl":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/lwn-jahrringe-logo.png","width":700,"height":700,"caption":"LEBENDIGE WEINE"},"image":{"@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/facebook.com\/lebendigeweine","https:\/\/x.com\/lebendigeweine","https:\/\/instagram.com\/lebendigeweine"]}]}},"second_description":"","second_description_i18n":{"en":"","fr":"","it":"","es":""},"parent_name":"C\u00f4te des Bar","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/3377","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/product_cat"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/7890"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product?product_cat=3377"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}