{"id":3171,"count":25,"description":"<img class=\"winery-pic-category-desc rounded-corners-img alignright wp-image-219817 size-full\" title=\"Bodegas Habla Extremadura\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/habla_profile.webp\" alt=\"Bodegas Habla: arquitectura premiada en Extremadura\" width=\"300\" height=\"300\" \/>\n\nCuando Miguel \u00c1ngel termin\u00f3 su estatua de Mois\u00e9s en 1513, se dice que, conmovido, golpe\u00f3 con el martillo la rodilla de la figura y exclam\u00f3: \u00ab\u00a1Ahora habla!\u00bb. Esta leyenda inspir\u00f3 a Juan Tirado y Jos\u00e9 Civantos cuando fundaron <strong>Bodegas Habla<\/strong> en Extremadura en 1999. En 200 hect\u00e1reas de suelos de pizarra cerca de Trujillo nacen vinos que realmente hablan: por su intensidad, su precisi\u00f3n y una arquitectura que incluso gana premios de arte. Las a\u00f1adas numeradas son \u00fanicas por voluntad propia: cada n\u00famero aparece una sola vez y nunca se repite.\n\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link\" title=\"M\u00e1s sobre Bodegas Habla\" href=\"#more\">M\u00e1s sobre la bodega<\/a><\/div>","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/habla\/","name":"Habla","slug":"habla","taxonomy":"product_cat","parent":99,"meta":[],"menu_order":0,"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Habla \u2013 Biowein aus der Extremadura | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Bodegas Habla aus Trujillo, Extremadura: die nummerierten Habla N\u00ba, Habla del Silencio, Habla de Ti, Habla la Tierra, Esencia de Habla, Habla del Mar.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" 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Lo encontraron precisamente all\u00ed donde Francisco Pizarro parti\u00f3 en su d\u00eda para conquistar Per\u00fa: en Trujillo, en el coraz\u00f3n de Extremadura. El <strong>suelo de pizarra<\/strong> es pobre, los veranos son abrasadores y los inviernos, de un fr\u00edo cortante: condiciones que acaban con las cepas d\u00e9biles y llevan a las fuertes a rendir al m\u00e1ximo. Junto a los en\u00f3logos <strong>Florent Dumeau<\/strong>, de Burdeos, y Eduardo de Jos\u00e9 Prada, formaron un equipo que situ\u00f3 Extremadura en el mapa vin\u00edcola de Espa\u00f1a.<\/p>\n<p><img class=\"aligncenter wp-image-219818 size-large\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/habla_galerie1.webp\" alt=\"Bodegas Habla \u2013 sala de cata con vistas panor\u00e1micas a los vi\u00f1edos de Extremadura\" \/><\/p>\n<h2>Cobre, pizarra y gravedad<\/h2>\n<p>La bodega en s\u00ed es una declaraci\u00f3n de intenciones. Dise\u00f1ado por GAP Arquitectos, el edificio de 12.000 metros cuadrados se funde con el paisaje: <strong>semisubterr\u00e1neo<\/strong>, para ahorrar energ\u00eda y procesar la uva por gravedad, siguiendo el modelo romano. La piel exterior de cobre se patina con los a\u00f1os como un buen vino. Este concepto fue galardonado con el <strong>Extremadura Architecture Award<\/strong>. En el interior se alternan zonas est\u00e9riles de acero inoxidable para la fermentaci\u00f3n con espacios atmosf\u00e9ricos de pizarra negra y madera de casta\u00f1o: un contraste que tambi\u00e9n marca los vinos.<\/p>\n<h2>La serie Numbers: sin repetici\u00f3n<\/h2>\n<p>Lo que otras bodegas ver\u00edan como una limitaci\u00f3n, Habla lo convierte en principio: <strong>cada n\u00famero aparece una sola vez.<\/strong> El <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/habla-habla-nr-29-2020\/\" title=\"Habla Nr 29 \u2013 cuv\u00e9e de Cabernet Franc, Malbec y Cabernet Sauvignon\">Habla Nr 29<\/a>, elaborado con Cabernet Franc, Malbec y <a href=\"\/es\/sorte\/cabernet-sauvignon\/\" title=\"Variedad Cabernet Sauvignon \u2013 vinos en Lebendige Weine\">Cabernet Sauvignon<\/a>, no se volver\u00e1 a producir: cuando se agote, vendr\u00e1 el Nr 30, el Nr 31. Esto obliga a los viticultores a tratar cada a\u00f1ada como una obra de arte independiente. Los n\u00fameros corresponden a vinos monovarietales o a peque\u00f1as cuv\u00e9es de tirada limitada; el <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/habla-habla-nr-30-2020\/\" title=\"Habla Nr 30 \u2013 Syrah monovarietal de cultivo ecol\u00f3gico\">Habla Nr 30<\/a>, por ejemplo, presenta un <a href=\"\/es\/sorte\/syrah\/\" title=\"Variedad Syrah \u2013 vinos en Lebendige Weine\">Syrah<\/a> monovarietal de cultivo ecol\u00f3gico.<\/p>\n<p><img class=\"aligncenter wp-image-219819 size-large\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/habla_galerie2.webp\" alt=\"Bodegas Habla \u2013 arquitectura moderna sobre suelo de pizarra cerca de Trujillo\" \/><\/p>\n<h2>Del silencio hasta por debajo del nivel del mar<\/h2>\n<p>Junto a los Numbers existen las l\u00edneas m\u00e1s accesibles: <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/habla-la-tierra-2023-habla\/\" title=\"Habla la Tierra 2023 \u2013 vino de entrada de Bodegas Habla\">Habla la Tierra<\/a> como punto de partida y <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/habla-del-silencio-2022-habla\/\" title=\"Habla del Silencio 2022 \u2013 cuv\u00e9e de Extremadura\">Habla del Silencio<\/a> (el silencio habla) como cuv\u00e9e de gran complejidad. Y luego est\u00e1 <strong>Habla del Mar<\/strong>, un vino cuya segunda fermentaci\u00f3n tiene lugar realmente bajo el mar. En tanques a presi\u00f3n situados en el fondo marino, se investiga qu\u00e9 efecto tienen la presi\u00f3n, la temperatura y el movimiento sobre el vino. Un proyecto de investigaci\u00f3n que demuestra que en Habla nunca se trata solo de tradici\u00f3n, sino siempre tambi\u00e9n de la pregunta de en qu\u00e9 m\u00e1s puede convertirse el vino.<\/p>\n<\/div>","second_description_i18n":{"en":"<h2>Speak! \u2013 How a Renaissance genius became a wine name<\/h2>\n\nFor eight years, the entrepreneurs Juan Tirado and Jos\u00e9 Civantos searched for the perfect terroir for their dream. They found it of all places where Francisco Pizarro once set out to conquer Peru: in Trujillo, in the heart of Extremadura. The <strong>slate soil<\/strong> is barren, the summers scorching hot, the winters bitingly cold \u2013 conditions that destroy weak vines and drive strong ones to peak performance. Together with the oenologists <strong>Florent Dumeau<\/strong> from Bordeaux and Eduardo de Jos\u00e9 Prada, they formed a team that put Extremadura on Spain\u2019s wine map.\n\n<img class=\"aligncenter wp-image-219818 size-large\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/habla_galerie1.webp\" alt=\"Bodegas Habla \u2013 tasting room with panoramic views over the vineyards of Extremadura\" \/>\n\n<h2>Copper, slate and gravity<\/h2>\n\nThe bodega itself is a statement. Designed by GAP Arquitectos, the 12,000-square-metre building merges with the landscape \u2013 <strong>semi-underground<\/strong> to save energy and to process the grapes by gravity, following the Roman model. The copper exterior develops a patina over the years like a fine wine. This concept earned them the <strong>Extremadura Architecture Award<\/strong>. Inside, sterile stainless-steel zones for fermentation alternate with atmospheric rooms of black slate and chestnut wood \u2013 a contrast that also shapes the wines.\n\n<h2>The Numbers series: no repetition<\/h2>\n\nWhat other wineries would see as a limitation, Habla has made its principle: <strong>each number appears only once.<\/strong> The <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/habla-habla-nr-29-2020\/\" title=\"Habla Nr 29 \u2013 cuv\u00e9e of Cabernet Franc, Malbec and Cabernet Sauvignon\">Habla Nr 29<\/a> made from Cabernet Franc, Malbec and <a href=\"\/en\/sorte\/cabernet-sauvignon\/\" title=\"Cabernet Sauvignon grape variety \u2013 wines at Living Wines\">Cabernet Sauvignon<\/a> will never be produced again \u2013 once it is sold out, No. 30 and No. 31 follow. This forces the winemakers to treat every vintage as an independent work of art. The numbers stand for single-varietal wines or small limited-edition cuv\u00e9es \u2013 the <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/habla-habla-nr-30-2020\/\" title=\"Habla Nr 30 \u2013 single-varietal Syrah from organic cultivation\">Habla Nr 30<\/a>, for example, showcases a single-varietal <a href=\"\/en\/sorte\/syrah\/\" title=\"Syrah grape variety \u2013 wines at Living Wines\">Syrah<\/a> from organic cultivation.\n\n<img class=\"aligncenter wp-image-219819 size-large\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/habla_galerie2.webp\" alt=\"Bodegas Habla \u2013 modern architecture on slate soils near Trujillo\" \/>\n\n<h2>From silence to below sea level<\/h2>\n\nAlongside the Numbers, there are the more accessible lines: <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/habla-la-tierra-2023-habla\/\" title=\"Habla la Tierra 2023 \u2013 entry-level wine from Bodegas Habla\">Habla la Tierra<\/a> as the introduction, <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/habla-del-silencio-2022-habla\/\" title=\"Habla del Silencio 2022 \u2013 cuv\u00e9e from Extremadura\">Habla del Silencio<\/a> (silence speaks) as a multi-layered cuv\u00e9e. And then there is <strong>Habla del Mar<\/strong> \u2013 a wine whose second fermentation actually takes place beneath the sea. In pressure tanks on the seabed, it explores what pressure, temperature and movement do to the wine. A research project that shows: at Habla, it is never just about tradition, but always also about the question of what else wine can become.","fr":"<h2>Parle ! \u2013 Comment un g\u00e9nie de la Renaissance est devenu un nom de vin<\/h2>\n\nPendant huit ans, les entrepreneurs Juan Tirado et Jos\u00e9 Civantos ont cherch\u00e9 le terroir parfait pour leur r\u00eave. Ils l\u2019ont trouv\u00e9 pr\u00e9cis\u00e9ment l\u00e0 o\u00f9 Francisco Pizarro partit jadis conqu\u00e9rir le P\u00e9rou : \u00e0 Trujillo, au c\u0153ur de l\u2019Estr\u00e9madure. Le <strong>sol de schiste<\/strong> est pauvre, les \u00e9t\u00e9s br\u00fblants, les hivers glaciaux \u2013 des conditions qui an\u00e9antissent les vignes faibles et poussent les plus vigoureuses \u00e0 se surpasser. Avec les \u0153nologues <strong>Florent Dumeau<\/strong>, venu de Bordeaux, et Eduardo de Jos\u00e9 Prada, ils ont form\u00e9 une \u00e9quipe qui a inscrit l\u2019Estr\u00e9madure sur la carte des vins d\u2019Espagne.\n\n<img class=\"aligncenter wp-image-219818 size-large\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/habla_galerie1.webp\" alt=\"Bodegas Habla \u2013 salle de d\u00e9gustation avec vue panoramique sur les vignobles d'Estr\u00e9madure\" \/>\n\n<h2>Cuivre, schiste et gravit\u00e9<\/h2>\n\nLa bodega elle-m\u00eame est une d\u00e9claration. Con\u00e7u par GAP Arquitectos, ce b\u00e2timent de 12 000 m\u00e8tres carr\u00e9s fusionne avec le paysage \u2013 <strong>\u00e0 demi enterr\u00e9<\/strong> afin d\u2019\u00e9conomiser l\u2019\u00e9nergie et de travailler les raisins par gravit\u00e9, \u00e0 la mani\u00e8re des Romains. L\u2019enveloppe ext\u00e9rieure en cuivre se patine au fil des ann\u00e9es comme un grand vin. Ce concept lui a valu le <strong>Prix d'architecture d'Estr\u00e9madure<\/strong>. \u00c0 l\u2019int\u00e9rieur, les zones st\u00e9riles en acier inoxydable d\u00e9di\u00e9es \u00e0 la fermentation alternent avec des espaces atmosph\u00e9riques en schiste noir et bois de ch\u00e2taignier \u2013 un contraste qui marque \u00e9galement les vins.\n\n<h2>La s\u00e9rie Numbers : aucune r\u00e9p\u00e9tition<\/h2>\n\nCe que d\u2019autres domaines consid\u00e9reraient comme une contrainte, Habla en fait un principe : <strong>chaque num\u00e9ro n\u2019appara\u00eet qu\u2019une seule fois.<\/strong> Le <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/habla-habla-nr-29-2020\/\" title=\"Habla Nr 29 \u2013 assemblage de Cabernet Franc, Malbec et Cabernet Sauvignon\">Habla Nr 29<\/a>, issu de Cabernet Franc, Malbec et <a href=\"\/fr\/sorte\/cabernet-sauvignon\/\" title=\"C\u00e9page Cabernet Sauvignon \u2013 vins chez Lebendige Weine\">Cabernet Sauvignon<\/a>, ne sera jamais reproduit \u2013 une fois \u00e9puis\u00e9, viendront le Nr 30, puis le Nr 31. Cela oblige les vignerons \u00e0 traiter chaque mill\u00e9sime comme une \u0153uvre d\u2019art \u00e0 part enti\u00e8re. Les num\u00e9ros d\u00e9signent des vins monoc\u00e9pages ou de petites cuv\u00e9es en \u00e9dition limit\u00e9e \u2013 le <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/habla-habla-nr-30-2020\/\" title=\"Habla Nr 30 \u2013 Syrah monoc\u00e9page issu de l'agriculture biologique\">Habla Nr 30<\/a>, par exemple, r\u00e9v\u00e8le un <a href=\"\/fr\/sorte\/syrah\/\" title=\"C\u00e9page Syrah \u2013 vins chez Lebendige Weine\">Syrah<\/a> monoc\u00e9page issu de l\u2019agriculture biologique.\n\n<img class=\"aligncenter wp-image-219819 size-large\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/habla_galerie2.webp\" alt=\"Bodegas Habla \u2013 architecture moderne sur sol de schiste pr\u00e8s de Trujillo\" \/>\n\n<h2>Du silence jusqu'en dessous du niveau de la mer<\/h2>\n\nOutre les Numbers, il existe des gammes plus accessibles : <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/habla-la-tierra-2023-habla\/\" title=\"Habla la Tierra 2023 \u2013 vin d'entr\u00e9e de gamme des Bodegas Habla\">Habla la Tierra<\/a> pour d\u00e9couvrir le domaine, <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/habla-del-silencio-2022-habla\/\" title=\"Habla del Silencio 2022 \u2013 cuv\u00e9e d'Estr\u00e9madure\">Habla del Silencio<\/a> (Le silence parle) comme cuv\u00e9e tout en nuances. Et puis il y a <strong>Habla del Mar<\/strong> \u2013 un vin dont la seconde fermentation se d\u00e9roule v\u00e9ritablement sous la mer. Dans des cuves sous pression pos\u00e9es sur les fonds marins, il explore ce que la pression, la temp\u00e9rature et le mouvement font au vin. Un projet de recherche qui d\u00e9montre que chez Habla, il ne s\u2019agit jamais uniquement de tradition, mais toujours aussi de savoir ce que le vin peut encore devenir.","it":"<h2>Parla! \u2013 Come un genio del Rinascimento \u00e8 diventato il nome di un vino<\/h2>\n\nPer otto anni gli imprenditori Juan Tirado e Jos\u00e9 Civantos hanno cercato il terroir perfetto per il loro sogno. Lo hanno trovato proprio l\u00e0 dove Francisco Pizarro part\u00ec un tempo per conquistare il Per\u00f9: a Trujillo, nel cuore dell'Estremadura. Il <strong>suolo di scisto<\/strong> \u00e8 povero, le estati sono roventi e gli inverni gelidi \u2013 condizioni che distruggono le viti deboli e spingono quelle forti al massimo delle prestazioni. Insieme agli enologi <strong>Florent Dumeau<\/strong>, proveniente da Bordeaux, ed Eduardo de Jos\u00e9 Prada, hanno formato una squadra che ha portato l'Estremadura sulla mappa dei vini della Spagna.\n\n<img class=\"aligncenter wp-image-219818 size-large\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/habla_galerie1.webp\" alt=\"Bodegas Habla \u2013 sala degustazione con vista panoramica sui vigneti dell'Estremadura\" \/>\n\n<h2>Rame, scisto e gravit\u00e0<\/h2>\n\nLa bodega stessa \u00e8 una dichiarazione d'intenti. Progettato dallo studio GAP Arquitectos, l'edificio di 12.000 metri quadrati si fonde con il paesaggio \u2013 <strong>semi-sotterraneo<\/strong>, per risparmiare energia e lavorare le uve per gravit\u00e0, secondo il modello romano. L'involucro esterno in rame si patina con gli anni come un buon vino. Per questo concept \u00e8 stato conferito l'<strong>Extremadura Architecture Award<\/strong>. All'interno, zone sterili in acciaio inox destinate alla fermentazione si alternano ad ambienti suggestivi in scisto nero e legno di castagno \u2013 un contrasto che caratterizza anche i vini.\n\n<h2>La serie Numbers: nessuna ripetizione<\/h2>\n\nCi\u00f2 che altre cantine considererebbero un limite, per Habla diventa un principio: <strong>ogni numero compare una sola volta.<\/strong> L'<a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/habla-habla-nr-29-2020\/\" title=\"Habla Nr 29 \u2013 Cuv\u00e9e di Cabernet Franc, Malbec e Cabernet Sauvignon\">Habla Nr 29<\/a>, ottenuto da Cabernet Franc, Malbec e <a href=\"\/it\/sorte\/cabernet-sauvignon\/\" title=\"Vitigno Cabernet Sauvignon \u2013 Vini su Lebendige Weine\">Cabernet Sauvignon<\/a>, non verr\u00e0 mai pi\u00f9 prodotto \u2013 una volta esaurito, seguiranno il Nr 30, il Nr 31. Questo obbliga i viticoltori a trattare ogni annata come un'opera d'arte a s\u00e9 stante. I numeri rappresentano vini monovitigno o piccole cuv\u00e9e in edizione limitata \u2013 l'<a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/habla-habla-nr-30-2020\/\" title=\"Habla Nr 30 \u2013 Syrah in purezza da coltivazione biologica\">Habla Nr 30<\/a>, ad esempio, esprime un <a href=\"\/it\/sorte\/syrah\/\" title=\"Vitigno Syrah \u2013 Vini su Lebendige Weine\">Syrah<\/a> in purezza da coltivazione biologica.\n\n<img class=\"aligncenter wp-image-219819 size-large\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/habla_galerie2.webp\" alt=\"Bodegas Habla \u2013 architettura moderna su suolo di scisto nei pressi di Trujillo\" \/>\n\n<h2>Dal silenzio fino a sotto il livello del mare<\/h2>\n\nAccanto ai Numbers esistono le linee pi\u00f9 accessibili: <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/habla-la-tierra-2023-habla\/\" title=\"Habla la Tierra 2023 \u2013 vino d'ingresso di Bodegas Habla\">Habla la Tierra<\/a> come punto di partenza, <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/habla-del-silencio-2022-habla\/\" title=\"Habla del Silencio 2022 \u2013 Cuv\u00e9e dall'Estremadura\">Habla del Silencio<\/a> (Il silenzio parla) come cuv\u00e9e dalle molteplici sfaccettature. E poi c'\u00e8 <strong>Habla del Mar<\/strong> \u2013 un vino la cui seconda fermentazione avviene realmente sotto il mare. In serbatoi pressurizzati sul fondale marino, esplora quali effetti pressione, temperatura e movimento esercitano sul vino. Un progetto di ricerca che dimostra: da Habla non si tratta mai solo di tradizione, ma sempre anche della domanda su cosa il vino possa ancora diventare.","es":"<h2>\u00a1Habla! \u2013 C\u00f3mo un genio del Renacimiento se convirti\u00f3 en nombre de un vino<\/h2>\n\nDurante ocho a\u00f1os, los empresarios Juan Tirado y Jos\u00e9 Civantos buscaron el terroir perfecto para su sue\u00f1o. Lo encontraron precisamente all\u00ed donde Francisco Pizarro parti\u00f3 en su d\u00eda para conquistar Per\u00fa: en Trujillo, en el coraz\u00f3n de Extremadura. El <strong>suelo de pizarra<\/strong> es pobre, los veranos son abrasadores y los inviernos, de un fr\u00edo cortante: condiciones que acaban con las cepas d\u00e9biles y llevan a las fuertes a rendir al m\u00e1ximo. Junto a los en\u00f3logos <strong>Florent Dumeau<\/strong>, de Burdeos, y Eduardo de Jos\u00e9 Prada, formaron un equipo que situ\u00f3 Extremadura en el mapa vin\u00edcola de Espa\u00f1a.\n\n<img class=\"aligncenter wp-image-219818 size-large\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/habla_galerie1.webp\" alt=\"Bodegas Habla \u2013 sala de cata con vistas panor\u00e1micas a los vi\u00f1edos de Extremadura\" \/>\n\n<h2>Cobre, pizarra y gravedad<\/h2>\n\nLa bodega en s\u00ed es una declaraci\u00f3n de intenciones. Dise\u00f1ado por GAP Arquitectos, el edificio de 12.000 metros cuadrados se funde con el paisaje: <strong>semisubterr\u00e1neo<\/strong>, para ahorrar energ\u00eda y procesar la uva por gravedad, siguiendo el modelo romano. La piel exterior de cobre se patina con los a\u00f1os como un buen vino. Este concepto fue galardonado con el <strong>Extremadura Architecture Award<\/strong>. En el interior se alternan zonas est\u00e9riles de acero inoxidable para la fermentaci\u00f3n con espacios atmosf\u00e9ricos de pizarra negra y madera de casta\u00f1o: un contraste que tambi\u00e9n marca los vinos.\n\n<h2>La serie Numbers: sin repetici\u00f3n<\/h2>\n\nLo que otras bodegas ver\u00edan como una limitaci\u00f3n, Habla lo convierte en principio: <strong>cada n\u00famero aparece una sola vez.<\/strong> El <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/habla-habla-nr-29-2020\/\" title=\"Habla Nr 29 \u2013 cuv\u00e9e de Cabernet Franc, Malbec y Cabernet Sauvignon\">Habla Nr 29<\/a>, elaborado con Cabernet Franc, Malbec y <a href=\"\/es\/sorte\/cabernet-sauvignon\/\" title=\"Variedad Cabernet Sauvignon \u2013 vinos en Lebendige Weine\">Cabernet Sauvignon<\/a>, no se volver\u00e1 a producir: cuando se agote, vendr\u00e1 el Nr 30, el Nr 31. Esto obliga a los viticultores a tratar cada a\u00f1ada como una obra de arte independiente. Los n\u00fameros corresponden a vinos monovarietales o a peque\u00f1as cuv\u00e9es de tirada limitada; el <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/habla-habla-nr-30-2020\/\" title=\"Habla Nr 30 \u2013 Syrah monovarietal de cultivo ecol\u00f3gico\">Habla Nr 30<\/a>, por ejemplo, presenta un <a href=\"\/es\/sorte\/syrah\/\" title=\"Variedad Syrah \u2013 vinos en Lebendige Weine\">Syrah<\/a> monovarietal de cultivo ecol\u00f3gico.\n\n<img class=\"aligncenter wp-image-219819 size-large\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/habla_galerie2.webp\" alt=\"Bodegas Habla \u2013 arquitectura moderna sobre suelo de pizarra cerca de Trujillo\" \/>\n\n<h2>Del silencio hasta por debajo del nivel del mar<\/h2>\n\nJunto a los Numbers existen las l\u00edneas m\u00e1s accesibles: <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/habla-la-tierra-2023-habla\/\" title=\"Habla la Tierra 2023 \u2013 vino de entrada de Bodegas Habla\">Habla la Tierra<\/a> como punto de partida y <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/habla-del-silencio-2022-habla\/\" title=\"Habla del Silencio 2022 \u2013 cuv\u00e9e de Extremadura\">Habla del Silencio<\/a> (el silencio habla) como cuv\u00e9e de gran complejidad. Y luego est\u00e1 <strong>Habla del Mar<\/strong>, un vino cuya segunda fermentaci\u00f3n tiene lugar realmente bajo el mar. En tanques a presi\u00f3n situados en el fondo marino, se investiga qu\u00e9 efecto tienen la presi\u00f3n, la temperatura y el movimiento sobre el vino. Un proyecto de investigaci\u00f3n que demuestra que en Habla nunca se trata solo de tradici\u00f3n, sino siempre tambi\u00e9n de la pregunta de en qu\u00e9 m\u00e1s puede convertirse el vino."},"parent_name":"Extremadura","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/3171","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/product_cat"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/99"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product?product_cat=3171"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}