{"id":3146,"count":7,"description":"\"Josep\n\nSiglo y medio sin una sola gota de qu\u00edmica. Lo que hoy se considera una revoluci\u00f3n era, para la Casa Gabriel en Darm\u00f3s, sencillamente lo normal. Vinyes d'en Gabriel<\/strong> cultiva sus cepas de Sams\u00f3 desde el siglo XIX tal como Joan Rofes se lo ense\u00f1\u00f3 a su nieto: con manos que conf\u00edan en la tierra. Josep Maria Anguera contin\u00faa este legado, sobre caliza y arcilla, entre almendros y olivares, donde la brisa mediterr\u00e1nea acaricia las uvas y crecen cepas m\u00e1s antiguas que algunas iglesias de pueblo.\n\n
M\u00e1s sobre la bodega<\/a><\/div>","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/vinyes-den-gabriel\/","name":"Vinyes d'en Gabriel","slug":"vinyes-den-gabriel","taxonomy":"product_cat","parent":152,"meta":[],"menu_order":0,"yoast_head":"\nVinyes d'en Gabriel \u2013 Montsant | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Vinyes d'en Gabriel: Seit 150 Jahren ohne Chemie. Bio-Weine aus alten Sams\u00f3-Reben im Montsant. Jetzt entdecken!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/vinyes-den-gabriel\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Vinyes d'en Gabriel \u2013 Montsant | Lebendige Weine\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Vinyes d'en Gabriel: Seit 150 Jahren ohne Chemie. 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Su legado: cuatro generaciones despu\u00e9s, nadie en esta familia ha recurrido jam\u00e1s a herbicidas ni a abonos sint\u00e9ticos. \u00bfQu\u00e9 significa eso? Suelos que respiran. Ra\u00edces que se hunden ocho metros en la <strong>piedra caliza y la arcilla<\/strong>. Microorganismos que pueblan los vi\u00f1edos como ciudades.<\/p>\n<p>Josep Maria Anguera habla de su bisabuelo como si ayer mismo hubiera caminado entre las cepas. La filosof\u00eda sigue siendo la misma: el suelo sabe mejor que cualquier en\u00f3logo lo que necesita la vid. Desde 2004, la bodega trabaja seg\u00fan <strong>principios biodin\u00e1micos<\/strong>, una continuaci\u00f3n l\u00f3gica de lo que aqu\u00ed siempre ha sido norma.<\/p>\n<p><img class=\"aligncenter wp-image-196555 size-large\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/gabriel-the-founding-grandfather.jpg\" alt=\"El fundador Gabriel, bisabuelo de Josep Maria Anguera\" title=\"El fundador Gabriel de la bodega en Darm\u00f3s\" \/><\/p>\n<h2>Sams\u00f3: el alma del Montsant<\/h2>\n<p><strong>Sams\u00f3<\/strong>: as\u00ed llaman aqu\u00ed a la uva <a href=\"\/es\/sorte\/carignan\/\" title=\"Descubrir vinos de Carignan\">Carignan<\/a>, y es m\u00e1s que un dialecto local. Es una declaraci\u00f3n de principios. Las cepas m\u00e1s antiguas superan los 90 a\u00f1os, con bayas peque\u00f1as y concentradas como ar\u00e1ndanos secos. Junto a ellas crecen vi\u00f1as de Garnacha de 80 a\u00f1os y Syrah m\u00e1s joven, que capta el calor del sur.<\/p>\n<p>Un \u00fanico <strong>Tempranillo centenario<\/strong> crece junto a uno de los antiguos pozos: un testigo silencioso de la historia familiar que todav\u00eda da uvas cada a\u00f1o. Los vi\u00f1edos se encuentran a entre 125 y 250 metros de altitud, a menos de veinte millas del Mediterr\u00e1neo. La brisa refresca las noches de verano, y la diferencia de temperatura entre el d\u00eda y la noche conserva la acidez y el aroma.<\/p>\n<h2>Entre almendros y olivares<\/h2>\n<p><img class=\"aligncenter wp-image-196556 size-large\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Vingnes-Gabriel-old-vines.jpg\" alt=\"Cepas viejas de Carignan en Vinyes d'en Gabriel\" title=\"Las viejas cepas de Sams\u00f3 de Vinyes d'en Gabriel\" \/><\/p>\n<p>El terroir del <strong>Montsant<\/strong> es aqu\u00ed especialmente singular: piedra caliza granulosa, mezclada con arcilla y creta, lo bastante pobre como para exigir esfuerzo a las cepas. Sus vecinos no son otros vi\u00f1edos, sino almendrales y olivares: un mosaico que genera biodiversidad y permite un control natural de plagas.<\/p>\n<p>Condiciones similares se encuentran m\u00e1s arriba, en las monta\u00f1as, donde <a href=\"\/es\/vins-nus\/\" title=\"Descubrir Vins Nus del Priorat\">Vins Nus<\/a> trabaja en laderas a\u00fan m\u00e1s empinadas. Ambas bodegas comparten la convicci\u00f3n de que el Montsant es uno de los terroirs m\u00e1s apasionantes de Espa\u00f1a, sin el sobreprecio del vecino Priorat.<\/p>\n<h2>Los vinos: trabajo artesanal en botella<\/h2>\n<p>El Mans de Sams\u00f3 es el buque insignia: Carignan monovarietal de las parcelas m\u00e1s antiguas, de fermentaci\u00f3n espont\u00e1nea, con doce meses de crianza en roble franc\u00e9s. Solo se producen unos pocos cientos de botellas al a\u00f1o. Un vino de <strong>mineralidad oscura<\/strong>, con aromas de pizarra mojada y hierbas silvestres.<\/p>\n<p>El <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/vinyes-den-gabriel-lheravi-2021\/\" title=\"Comprar L'Heravi 2021\">L'Heravi<\/a> muestra el rostro cotidiano de la bodega: m\u00e1s accesible, pero no menos lleno de car\u00e1cter. Sams\u00f3 se encuentra con Garnacha y Syrah, la crianza es m\u00e1s corta y la expresi\u00f3n m\u00e1s directa. Vinos que muestran lo que ocurre cuando se escucha al suelo durante siglo y medio.<\/p>\n<p><img class=\"aligncenter wp-image-196557 size-large\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Vingnes-Gabriel-terroir-and-soil.jpg\" alt=\"Terroir y suelos de Vinyes d'en Gabriel en el Montsant\" title=\"Los suelos de caliza y arcilla del Montsant en Vinyes d'en Gabriel\" \/><\/p>\n<\/div>","second_description_i18n":{"en":"<h2>The legacy of Joan Rofes<\/h2>\n\nThe story begins in the 19th century, when Joan Rofes took over Casa Gabriel de Darm\u00f3s and planted the first vines. His legacy: four generations on, no one in this family has ever reached for herbicides or synthetic fertilisers. What does that mean? Soils that breathe. Roots that reach eight metres down into the <strong>limestone and clay<\/strong>. Microorganisms that populate the vineyards like cities.\n\nJosep Maria Anguera talks about his great-grandfather as though he had walked through the vines only yesterday. The philosophy has stayed the same: the soil knows better than any oenologist what the vine needs. Since 2004 the estate has worked according to <strong>biodynamic principles<\/strong>, a logical continuation of what had always held true here anyway.\n\n<img class=\"aligncenter wp-image-196555 size-large\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/gabriel-the-founding-grandfather.jpg\" alt=\"The founder Gabriel, great-grandfather of Josep Maria Anguera\" title=\"Gabriel, founder of the estate in Darm\u00f3s\" \/>\n\n<h2>Sams\u00f3: the soul of Montsant<\/h2>\n\n<strong>Sams\u00f3<\/strong> is what they call the <a href=\"\/en\/sorte\/carignan\/\" title=\"Discover Carignan wines\">Carignan<\/a> grape here, and it is more than local dialect. It is a declaration of faith. The oldest vines are over 90 years old, their berries small and concentrated like dried blueberries. Alongside them stand 80-year-old Garnacha vines and younger Syrah, which captures the heat of the south.\n\nA single <strong>hundred-year-old Tempranillo<\/strong> grows beside one of the old wells, a silent witness to the family's history that still bears grapes every year. The vineyards lie at 125 to 250 metres above sea level, less than twenty miles from the Mediterranean. The breeze cools the summer nights, and the difference between day and night temperatures preserves acidity and aroma.\n\n<h2>Between almond trees and olive groves<\/h2>\n\n<img class=\"aligncenter wp-image-196556 size-large\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Vingnes-Gabriel-old-vines.jpg\" alt=\"Old Carignan vines at Vinyes d'en Gabriel\" title=\"The old Sams\u00f3 vines of Vinyes d'en Gabriel\" \/>\n\nThe terroir of <strong>Montsant<\/strong> is special here: granular limestone shot through with clay and chalk, poor enough to make the vines work. The neighbours are not other vineyards but almond and olive groves, a mosaic that creates biodiversity and allows natural pest control.\n\nSimilar conditions can be found higher up in the mountains, where <a href=\"\/en\/vins-nus\/\" title=\"Discover Vins Nus from the Priorat\">Vins Nus<\/a> works on even steeper slopes. Both estates share the conviction that Montsant is one of Spain's most exciting terroirs, without the price premium of neighbouring Priorat.\n\n<h2>The wines: handcraft in bottles<\/h2>\n\nMans de Sams\u00f3 is the flagship: pure Carignan from the oldest plots, spontaneously fermented and aged for twelve months in French oak. Only a few hundred bottles are made each year. A wine of <strong>dark minerality<\/strong>, smelling of wet slate and wild herbs.\n\n<a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/vinyes-den-gabriel-lheravi-2021\/\" title=\"Buy L'Heravi 2021\">L'Heravi<\/a> shows the everyday face of the estate: more approachable, but no less full of character. Sams\u00f3 meets Garnacha and Syrah, the ageing is shorter and the expression more direct. Wines that show what happens when you listen to the soil for a century and a half.\n\n<img class=\"aligncenter wp-image-196557 size-large\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Vingnes-Gabriel-terroir-and-soil.jpg\" alt=\"Terroir and soils at Vinyes d'en Gabriel in Montsant\" title=\"The limestone and clay soils of Montsant at Vinyes d'en Gabriel\" \/>","fr":"<h2>L'h\u00e9ritage de Joan Rofes<\/h2>\n\nL'histoire commence au XIXe si\u00e8cle, lorsque Joan Rofes reprit la Casa Gabriel de Darm\u00f3s et planta les premi\u00e8res vignes. Son legs : quatre g\u00e9n\u00e9rations plus tard, personne dans cette famille n'a jamais eu recours aux herbicides ni aux engrais de synth\u00e8se. Ce que cela signifie ? Des sols qui respirent. Des racines qui plongent \u00e0 huit m\u00e8tres de profondeur dans le <strong>calcaire et l'argile<\/strong>. Des micro-organismes qui peuplent les vignes comme des villes.\n\nJosep Maria Anguera parle de son arri\u00e8re-grand-p\u00e8re comme s'il avait encore arpent\u00e9 les rangs la veille. La philosophie est rest\u00e9e la m\u00eame : le sol sait mieux que n'importe quel \u0153nologue ce dont la vigne a besoin. Depuis 2004, le domaine travaille selon des <strong>principes biodynamiques<\/strong>, prolongement logique de ce qui a toujours pr\u00e9valu ici.\n\n<img class=\"aligncenter wp-image-196555 size-large\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/gabriel-the-founding-grandfather.jpg\" alt=\"Le fondateur Gabriel, arri\u00e8re-grand-p\u00e8re de Josep Maria Anguera\" title=\"Gabriel, fondateur du domaine de Darm\u00f3s\" \/>\n\n<h2>Le sams\u00f3, l'\u00e2me du Montsant<\/h2>\n\n<strong>Sams\u00f3<\/strong> : c'est ainsi qu'on appelle ici le <a href=\"\/fr\/sorte\/carignan\/\" title=\"D\u00e9couvrir les vins de carignan\">carignan<\/a>, et c'est plus qu'un simple mot de patois. C'est une profession de foi. Les plus vieux ceps ont plus de 90 ans, leurs baies sont petites et concentr\u00e9es comme des myrtilles s\u00e9ch\u00e9es. \u00c0 c\u00f4t\u00e9 se dressent des grenaches de 80 ans et une syrah plus jeune qui capte la chaleur du Sud.\n\nUn unique <strong>tempranillo centenaire<\/strong> pousse pr\u00e8s de l'un des vieux puits, t\u00e9moin silencieux de l'histoire familiale qui porte encore des raisins chaque ann\u00e9e. Les vignes s'\u00e9tagent entre 125 et 250 m\u00e8tres d'altitude, \u00e0 moins de vingt miles de la M\u00e9diterran\u00e9e. La brise rafra\u00eechit les nuits d'\u00e9t\u00e9, et les \u00e9carts de temp\u00e9rature entre le jour et la nuit pr\u00e9servent l'acidit\u00e9 et les ar\u00f4mes.\n\n<h2>Entre amandiers et oliveraies<\/h2>\n\n<img class=\"aligncenter wp-image-196556 size-large\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Vingnes-Gabriel-old-vines.jpg\" alt=\"Vieilles vignes de carignan chez Vinyes d'en Gabriel\" title=\"Les vieilles vignes de sams\u00f3 de Vinyes d'en Gabriel\" \/>\n\nLe terroir du <strong>Montsant<\/strong> a ici quelque chose de particulier : un calcaire granuleux, m\u00eal\u00e9 d'argile et de craie, assez pauvre pour mettre la vigne \u00e0 l'\u00e9preuve. Les voisins ne sont pas d'autres vignobles, mais des amandiers et des oliveraies, une mosa\u00efque qui cr\u00e9e de la biodiversit\u00e9 et permet une lutte naturelle contre les ravageurs.\n\nOn trouve des conditions semblables plus haut dans les montagnes, o\u00f9 <a href=\"\/fr\/vins-nus\/\" title=\"D\u00e9couvrir Vins Nus du Priorat\">Vins Nus<\/a> travaille sur des pentes plus raides encore. Les deux domaines partagent la conviction que le Montsant compte parmi les terroirs les plus passionnants d'Espagne, sans le surco\u00fbt du Priorat voisin.\n\n<h2>Les vins : du travail manuel en bouteille<\/h2>\n\nLe Mans de Sams\u00f3 est le vin phare : un carignan pur issu des plus vieilles parcelles, ferment\u00e9 spontan\u00e9ment et \u00e9lev\u00e9 douze mois en ch\u00eane fran\u00e7ais. Quelques centaines de bouteilles seulement voient le jour chaque ann\u00e9e. Un vin \u00e0 la <strong>min\u00e9ralit\u00e9 sombre<\/strong>, qui sent l'ardoise mouill\u00e9e et les herbes sauvages.\n\nLe <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/vinyes-den-gabriel-lheravi-2021\/\" title=\"Acheter L'Heravi 2021\">L'Heravi<\/a> montre le visage quotidien du domaine : plus accessible, mais pas moins typ\u00e9. Le sams\u00f3 y rencontre la garnacha et la syrah, l'\u00e9levage est plus court, l'expression plus directe. Des vins qui montrent ce qui arrive quand on \u00e9coute le sol pendant un si\u00e8cle et demi.\n\n<img class=\"aligncenter wp-image-196557 size-large\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Vingnes-Gabriel-terroir-and-soil.jpg\" alt=\"Terroir et sols de Vinyes d'en Gabriel dans le Montsant\" title=\"Les sols argilo-calcaires du Montsant chez Vinyes d'en Gabriel\" \/>","it":"<h2>L'eredit\u00e0 di Joan Rofes<\/h2>\n\nLa storia comincia nell'Ottocento, quando Joan Rofes rilev\u00f2 la Casa Gabriel de Darm\u00f3s e piant\u00f2 le prime viti. La sua eredit\u00e0: quattro generazioni dopo, in questa famiglia nessuno ha mai fatto ricorso a erbicidi o concimi di sintesi. Che cosa significa? Suoli che respirano. Radici che scendono fino a otto metri nel <strong>calcare e nell'argilla<\/strong>. Microrganismi che popolano i vigneti come citt\u00e0.\n\nJosep Maria Anguera parla del bisnonno come se avesse camminato tra i filari solo ieri. La filosofia \u00e8 rimasta la stessa: il suolo sa meglio di qualsiasi enologo di che cosa ha bisogno la vite. Dal 2004 la cantina lavora secondo <strong>principi biodinamici<\/strong>, il naturale proseguimento di ci\u00f2 che qui \u00e8 sempre valso.\n\n<img class=\"aligncenter wp-image-196555 size-large\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/gabriel-the-founding-grandfather.jpg\" alt=\"Il fondatore Gabriel, bisnonno di Josep Maria Anguera\" title=\"Gabriel, fondatore della cantina di Darm\u00f3s\" \/>\n\n<h2>Sams\u00f3: l'anima del Montsant<\/h2>\n\n<strong>Sams\u00f3<\/strong>: cos\u00ec qui chiamano l'uva <a href=\"\/it\/sorte\/carignan\/\" title=\"Scopri i vini di Carignan\">Carignan<\/a>, ed \u00e8 pi\u00f9 di un semplice termine dialettale. \u00c8 una professione di fede. I ceppi pi\u00f9 vecchi superano i 90 anni, con acini piccoli e concentrati come mirtilli secchi. Accanto crescono viti di Garnacha di 80 anni e Syrah pi\u00f9 giovane, che cattura il calore del Sud.\n\nUn solo <strong>Tempranillo centenario<\/strong> cresce accanto a uno dei vecchi pozzi, testimone silenzioso della storia di famiglia che ogni anno d\u00e0 ancora uva. I vigneti si trovano tra i 125 e i 250 metri di altitudine, a meno di venti miglia dal Mediterraneo. La brezza rinfresca le notti estive e le escursioni termiche tra giorno e notte preservano acidit\u00e0 e aromi.\n\n<h2>Tra mandorli e uliveti<\/h2>\n\n<img class=\"aligncenter wp-image-196556 size-large\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Vingnes-Gabriel-old-vines.jpg\" alt=\"Vecchie viti di Carignan da Vinyes d'en Gabriel\" title=\"Le vecchie viti di Sams\u00f3 di Vinyes d'en Gabriel\" \/>\n\nIl terroir del <strong>Montsant<\/strong> qui \u00e8 particolare: calcare granuloso, intercalato da argilla e gesso, abbastanza povero da mettere alla prova le viti. I vicini non sono altri vigneti, ma mandorleti e uliveti: un mosaico che crea biodiversit\u00e0 e permette una difesa naturale dai parassiti.\n\nCondizioni simili si trovano pi\u00f9 in alto sulle montagne, dove <a href=\"\/it\/vins-nus\/\" title=\"Scopri Vins Nus del Priorat\">Vins Nus<\/a> lavora su pendii ancora pi\u00f9 ripidi. Entrambe le cantine condividono la convinzione che il Montsant sia tra i terroir pi\u00f9 entusiasmanti di Spagna, senza il sovrapprezzo del vicino Priorat.\n\n<h2>I vini: artigianato in bottiglia<\/h2>\n\nIl Mans de Sams\u00f3 \u00e8 l'ammiraglia: Carignan in purezza dalle parcelle pi\u00f9 vecchie, fermentato spontaneamente e affinato dodici mesi in rovere francese. Ogni anno ne nascono solo poche centinaia di bottiglie. Un vino di <strong>mineralit\u00e0 scura<\/strong>, che profuma di ardesia bagnata ed erbe selvatiche.\n\n<a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/vinyes-den-gabriel-lheravi-2021\/\" title=\"Acquista L'Heravi 2021\">L'Heravi<\/a> mostra il volto quotidiano della cantina: pi\u00f9 accessibile, ma non meno ricco di carattere. Il Sams\u00f3 incontra Garnacha e Syrah, l'affinamento \u00e8 pi\u00f9 breve, l'espressione pi\u00f9 diretta. Vini che mostrano che cosa succede quando si ascolta il suolo per un secolo e mezzo.\n\n<img class=\"aligncenter wp-image-196557 size-large\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Vingnes-Gabriel-terroir-and-soil.jpg\" alt=\"Terroir e suoli di Vinyes d'en Gabriel nel Montsant\" title=\"I suoli argillo-calcarei del Montsant da Vinyes d'en Gabriel\" \/>","es":"<h2>El legado de Joan Rofes<\/h2>\n\nLa historia comienza en el siglo XIX, cuando Joan Rofes se hizo cargo de la Casa Gabriel de Darm\u00f3s y plant\u00f3 las primeras cepas. Su legado: cuatro generaciones despu\u00e9s, nadie en esta familia ha recurrido jam\u00e1s a herbicidas ni a abonos sint\u00e9ticos. \u00bfQu\u00e9 significa eso? Suelos que respiran. Ra\u00edces que se hunden ocho metros en la <strong>piedra caliza y la arcilla<\/strong>. Microorganismos que pueblan los vi\u00f1edos como ciudades.\n\nJosep Maria Anguera habla de su bisabuelo como si ayer mismo hubiera caminado entre las cepas. La filosof\u00eda sigue siendo la misma: el suelo sabe mejor que cualquier en\u00f3logo lo que necesita la vid. Desde 2004, la bodega trabaja seg\u00fan <strong>principios biodin\u00e1micos<\/strong>, una continuaci\u00f3n l\u00f3gica de lo que aqu\u00ed siempre ha sido norma.\n\n<img class=\"aligncenter wp-image-196555 size-large\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/gabriel-the-founding-grandfather.jpg\" alt=\"El fundador Gabriel, bisabuelo de Josep Maria Anguera\" title=\"El fundador Gabriel de la bodega en Darm\u00f3s\" \/>\n\n<h2>Sams\u00f3: el alma del Montsant<\/h2>\n\n<strong>Sams\u00f3<\/strong>: as\u00ed llaman aqu\u00ed a la uva <a href=\"\/es\/sorte\/carignan\/\" title=\"Descubrir vinos de Carignan\">Carignan<\/a>, y es m\u00e1s que un dialecto local. Es una declaraci\u00f3n de principios. Las cepas m\u00e1s antiguas superan los 90 a\u00f1os, con bayas peque\u00f1as y concentradas como ar\u00e1ndanos secos. Junto a ellas crecen vi\u00f1as de Garnacha de 80 a\u00f1os y Syrah m\u00e1s joven, que capta el calor del sur.\n\nUn \u00fanico <strong>Tempranillo centenario<\/strong> crece junto a uno de los antiguos pozos: un testigo silencioso de la historia familiar que todav\u00eda da uvas cada a\u00f1o. Los vi\u00f1edos se encuentran a entre 125 y 250 metros de altitud, a menos de veinte millas del Mediterr\u00e1neo. La brisa refresca las noches de verano, y la diferencia de temperatura entre el d\u00eda y la noche conserva la acidez y el aroma.\n\n<h2>Entre almendros y olivares<\/h2>\n\n<img class=\"aligncenter wp-image-196556 size-large\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Vingnes-Gabriel-old-vines.jpg\" alt=\"Cepas viejas de Carignan en Vinyes d'en Gabriel\" title=\"Las viejas cepas de Sams\u00f3 de Vinyes d'en Gabriel\" \/>\n\nEl terroir del <strong>Montsant<\/strong> es aqu\u00ed especialmente singular: piedra caliza granulosa, mezclada con arcilla y creta, lo bastante pobre como para exigir esfuerzo a las cepas. Sus vecinos no son otros vi\u00f1edos, sino almendrales y olivares: un mosaico que genera biodiversidad y permite un control natural de plagas.\n\nCondiciones similares se encuentran m\u00e1s arriba, en las monta\u00f1as, donde <a href=\"\/es\/vins-nus\/\" title=\"Descubrir Vins Nus del Priorat\">Vins Nus<\/a> trabaja en laderas a\u00fan m\u00e1s empinadas. Ambas bodegas comparten la convicci\u00f3n de que el Montsant es uno de los terroirs m\u00e1s apasionantes de Espa\u00f1a, sin el sobreprecio del vecino Priorat.\n\n<h2>Los vinos: trabajo artesanal en botella<\/h2>\n\nEl Mans de Sams\u00f3 es el buque insignia: Carignan monovarietal de las parcelas m\u00e1s antiguas, de fermentaci\u00f3n espont\u00e1nea, con doce meses de crianza en roble franc\u00e9s. Solo se producen unos pocos cientos de botellas al a\u00f1o. Un vino de <strong>mineralidad oscura<\/strong>, con aromas de pizarra mojada y hierbas silvestres.\n\nEl <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/vinyes-den-gabriel-lheravi-2021\/\" title=\"Comprar L'Heravi 2021\">L'Heravi<\/a> muestra el rostro cotidiano de la bodega: m\u00e1s accesible, pero no menos lleno de car\u00e1cter. Sams\u00f3 se encuentra con Garnacha y Syrah, la crianza es m\u00e1s corta y la expresi\u00f3n m\u00e1s directa. Vinos que muestran lo que ocurre cuando se escucha al suelo durante siglo y medio.\n\n<img class=\"aligncenter wp-image-196557 size-large\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Vingnes-Gabriel-terroir-and-soil.jpg\" alt=\"Terroir y suelos de Vinyes d'en Gabriel en el Montsant\" title=\"Los suelos de caliza y arcilla del Montsant en Vinyes d'en Gabriel\" \/>"},"parent_name":"Priorat & Montsant","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/3146","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/product_cat"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/152"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product?product_cat=3146"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}