{"id":3127,"count":54,"description":"\"Arianna\n\nEn estos vi\u00f1edos no se riega, ni siquiera con el calor siciliano: la capa de caliza bajo la arena retiene el agua y la va cediendo lentamente a las cepas. Arianna Occhipinti<\/strong> comenz\u00f3 en 2004 con una hect\u00e1rea y hoy cultiva unas 30 hect\u00e1reas de vi\u00f1edo en ocho contrade en torno a Vittoria, con m\u00e9todos biodin\u00e1micos y certificaci\u00f3n ecol\u00f3gica. La pionera ha llevado el Frappato a una nueva grandeza y demuestra que los vinos sicilianos son capaces de mucho m\u00e1s que de pura potencia. Sus suelos de arena, piedra caliza y arcilla en distintas contrade producen vinos de una precisi\u00f3n fascinante y un car\u00e1cter inconfundible.\n\n
M\u00e1s sobre la viticultora<\/a><\/div>","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/occhipinti\/","name":"Occhipinti","slug":"occhipinti","taxonomy":"product_cat","parent":161,"meta":[],"menu_order":0,"yoast_head":"\nArianna Occhipinti \u2013 Sizilien | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Arianna Occhipinti revolutioniert sizilianische Weine mit Frappato und radikaler Nat\u00fcrlichkeit. 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Desde hace milenios, los comerciantes transportaban por esta ruta vinos sicilianos hasta los puertos, un v\u00ednculo que se refleja en cada sorbo de <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/sp68-rosso-igt-sicilia-2024-occhipinti\/\" title=\"Comprar SP68 Rosso\">SP68 Rosso<\/a>. La cuv\u00e9e de <strong>70 % de Frappato y 30 % de Nero d'Avola<\/strong> pasa por una <strong>maceraci\u00f3n de 15 d\u00edas<\/strong> con fermentaci\u00f3n espont\u00e1nea con levaduras ind\u00edgenas. Lo que madura en dep\u00f3sitos de cemento lleva en s\u00ed el alma de esta hist\u00f3rica ruta comercial: sin filtrar, sin clarificar, sin maquillaje.<\/p>\n<p><img class=\"aligncenter wp-image-196197 size-large\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Frappato-di-Vittoria.jpg\" alt=\"Cepas de Frappato en Vittoria, Sicilia\" \/><\/p>\n<h2>Ocho Contrade, ocho personalidades<\/h2>\n<p>Cada una de sus <strong>ocho Contrade<\/strong> cuenta una historia geol\u00f3gica propia. En Pettineo, los suelos arenosos crean taninos sedosos, mientras que Fossa di Lupo, con un mayor contenido de caliza, aporta una estructura marcada y una <strong>acidez incisiva<\/strong>. La Contrada Bombolieri, con el mayor contenido de cal, confiere a sus vinos una finura cautivadora. Las cepas para <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/il-frappato-igt-sicilia-2023-occhipinti\/\" title=\"Comprar Il Frappato\">Il Frappato<\/a>, en cambio, se encuentran en Bastonaca y Fossa di Lupo, en parte con poda Guyot y en parte con la tradicional <strong>conducci\u00f3n en vaso (alberello)<\/strong>, que se adapta bien a la sequedad mediterr\u00e1nea.<\/p>\n<p><img class=\"aligncenter wp-image-196192 size-large\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/arianna-occhipinti-in-her-wine-cellar-s.jpg\" alt=\"Arianna Occhipinti en su bodega\" \/><\/p>\n<h2>El Frappato como tarea de vida<\/h2>\n<p>Mientras otros viticultores sicilianos plantaban variedades internacionales, Arianna se concentr\u00f3 en el <a href=\"\/es\/sorte\/frappato\/\" title=\"Variedad Frappato\">Frappato<\/a>, una <strong>variedad aut\u00f3ctona<\/strong> arraigada en Vittoria. Esta variedad tinta, a menudo infravalorada, alcanza en sus manos una elegancia y una profundidad que merecen reconocimiento internacional. En el vi\u00f1edo trabaja de forma <strong>biodin\u00e1mica<\/strong> y la explotaci\u00f3n cuenta con certificaci\u00f3n ecol\u00f3gica (organismo de control IT-BIO-014). Esto refuerza el car\u00e1cter natural de esta variedad tan especial, que encuentra su expresi\u00f3n m\u00e1s noble en <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/occhipinti-grotte-alte-cerasuoli-di-vittoria-docg-2019\/\" title=\"Comprar Grotte Alte Cerasuoli\">Grotte Alte<\/a>.<\/p>\n<h2>Renacimiento siciliano de la autenticidad<\/h2>\n<p>Siguiendo la tradici\u00f3n de pioneros como <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/marco-de-bartoli\/\" title=\"Bodega Marco de Bartoli\">Marco de Bartoli<\/a>, Arianna da forma a una nueva generaci\u00f3n de viticultores sicilianos que <strong>antepone la expresi\u00f3n del terroir al comercio<\/strong>. Su hist\u00f3rica finca con el <strong>antiguo palmento<\/strong> encarna esta filosof\u00eda: la precisi\u00f3n moderna se une a tradiciones centenarias. El hecho de que con solo 21 a\u00f1os arrendara a sus padres su primera hect\u00e1rea de vi\u00f1as abandonadas demuestra una determinaci\u00f3n que se refleja en cada uno de sus vinos: <strong>sin artificios, precisos y de una honestidad cautivadora<\/strong>.<\/p>\n<\/div>","second_description_i18n":{"en":"<h2>The Strada Provinciale 68 as a source of inspiration<\/h2>\n\nThe dusty country road that runs directly past the estate gave Arianna\u2019s most famous wine its name. For millennia, merchants transported Sicilian wines along this route to the ports \u2013 a connection reflected in every sip of <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/sp68-rosso-igt-sicilia-2024-occhipinti\/\" title=\"Buy SP68 Rosso\">SP68 Rosso<\/a>. The cuv\u00e9e of <strong>70 per cent Frappato and 30 per cent Nero d'Avola<\/strong> undergoes a <strong>15-day maceration<\/strong> with spontaneous fermentation by indigenous yeasts. What matures in cement tanks carries the soul of this historic trade route within it \u2013 unfiltered, unfined, unadorned.\n\n<img class=\"aligncenter wp-image-196197 size-large\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Frappato-di-Vittoria.jpg\" alt=\"Frappato vines in Vittoria, Sicily\" \/>\n\n<h2>Eight contrade, eight personalities<\/h2>\n\nEach of her <strong>eight contrade<\/strong> tells its own geological story. In Pettineo, sandy soils create silky tannins, while Fossa di Lupo, with its higher proportion of limestone, yields striking structure and <strong>pronounced acidity<\/strong>. Contrada Bombolieri, with the highest limestone content, lends its wines captivating finesse. The vines for <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/il-frappato-igt-sicilia-2023-occhipinti\/\" title=\"Buy Il Frappato\">Il Frappato<\/a>, by contrast, stand in Bastonaca and Fossa di Lupo, trained partly as Guyot and partly in the traditional <strong>bush vine system (alberello)<\/strong>, which is well adapted to Mediterranean dryness.\n\n<img class=\"aligncenter wp-image-196192 size-large\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/arianna-occhipinti-in-her-wine-cellar-s.jpg\" alt=\"Arianna Occhipinti in the wine cellar\" \/>\n\n<h2>Frappato as a life\u2019s work<\/h2>\n\nWhile other Sicilian winemakers were planting international grape varieties, Arianna focused on <a href=\"\/en\/sorte\/frappato\/\" title=\"Frappato grape variety\">Frappato<\/a> \u2013 an <strong>autochthonous variety<\/strong> rooted in Vittoria. This red grape variety, often underestimated, achieves in her hands an elegance and depth that deserves international recognition. She works <strong>biodynamically<\/strong> in the vineyard, and the estate is organically certified (control body IT-BIO-014). This reinforces the natural character of this special variety, which finds its noblest expression in <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/occhipinti-grotte-alte-cerasuoli-di-vittoria-docg-2019\/\" title=\"Buy Grotte Alte Cerasuoli\">Grotte Alte<\/a>.\n\n<h2>A Sicilian renaissance of authenticity<\/h2>\n\nFollowing in the tradition of pioneers such as <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/marco-de-bartoli\/\" title=\"Marco de Bartoli estate\">Marco de Bartoli<\/a>, Arianna is shaping a new generation of Sicilian winemakers who place <strong>terroir expression above commerce<\/strong>. Her historic farmstead with its <strong>ancient palmento<\/strong> embodies this philosophy: modern precision meets centuries-old traditions. The fact that she leased her first hectare of abandoned vines from her parents at just 21 years old reveals a determination that is reflected in each of her wines \u2013 <strong>unaffected, precise and of captivating honesty<\/strong>.","fr":"<h2>La Strada Provinciale 68 comme source d'inspiration<\/h2>\n\nLa route de campagne poussi\u00e9reuse qui passe directement devant le domaine a donn\u00e9 son nom au vin le plus c\u00e9l\u00e8bre d'Arianna. Depuis des mill\u00e9naires, les marchands transportaient sur cet itin\u00e9raire les vins siciliens jusqu'aux ports \u2013 un lien qui se refl\u00e8te dans chaque gorg\u00e9e du <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/sp68-rosso-igt-sicilia-2024-occhipinti\/\" title=\"Acheter SP68 Rosso\">SP68 Rosso<\/a>. La cuv\u00e9e compos\u00e9e de <strong>70 pour cent de Frappato et 30 pour cent de Nero d'Avola<\/strong> subit une <strong>mac\u00e9ration de 15 jours<\/strong> avec fermentation spontan\u00e9e par levures indig\u00e8nes. Ce qui m\u00fbrit en cuves de ciment porte en lui l'\u00e2me de cette route commerciale historique \u2013 non filtr\u00e9, non coll\u00e9, sans fard.\n\n<img class=\"aligncenter wp-image-196197 size-large\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Frappato-di-Vittoria.jpg\" alt=\"Vignes de Frappato \u00e0 Vittoria, Sicile\" \/>\n\n<h2>Huit contrade, huit personnalit\u00e9s<\/h2>\n\nChacune de ses <strong>huit contrade<\/strong> raconte sa propre histoire g\u00e9ologique. \u00c0 Pettineo, les sols sableux cr\u00e9ent des tanins soyeux, tandis que Fossa di Lupo, avec sa proportion plus \u00e9lev\u00e9e de calcaire, engendre une structure marqu\u00e9e et une <strong>acidit\u00e9 prononc\u00e9e<\/strong>. La Contrada Bombolieri, dot\u00e9e de la teneur en calcaire la plus haute, offre \u00e0 ses vins une finesse saisissante. Les vignes destin\u00e9es \u00e0 <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/il-frappato-igt-sicilia-2023-occhipinti\/\" title=\"Acheter Il Frappato\">Il Frappato<\/a> se trouvent en revanche \u00e0 Bastonaca et Fossa di Lupo, taill\u00e9es en partie en Guyot, en partie selon la <strong>conduite traditionnelle en gobelet (Alberello)<\/strong>, parfaitement adapt\u00e9e \u00e0 la s\u00e9cheresse m\u00e9diterran\u00e9enne.\n\n<img class=\"aligncenter wp-image-196192 size-large\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/arianna-occhipinti-in-her-wine-cellar-s.jpg\" alt=\"Arianna Occhipinti dans la cave\" \/>\n\n<h2>Le Frappato comme mission de vie<\/h2>\n\nTandis que d'autres vignerons siciliens plantaient des c\u00e9pages internationaux, Arianna s'est concentr\u00e9e sur le <a href=\"\/fr\/sorte\/frappato\/\" title=\"C\u00e9page Frappato\">Frappato<\/a> \u2013 un <strong>c\u00e9page autochtone<\/strong> enracin\u00e9 \u00e0 Vittoria. Ce c\u00e9page rouge, souvent sous-estim\u00e9, atteint entre ses mains une \u00e9l\u00e9gance et une profondeur qui m\u00e9ritent une reconnaissance internationale. Elle travaille \u00e0 la vigne en <strong>biodynamie<\/strong> et le domaine est certifi\u00e9 bio (organisme de contr\u00f4le IT-BIO-014). Cela renforce le caract\u00e8re naturel de ce c\u00e9page particulier, qui trouve dans le <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/occhipinti-grotte-alte-cerasuoli-di-vittoria-docg-2019\/\" title=\"Acheter Grotte Alte Cerasuoli\">Grotte Alte<\/a> son expression la plus noble.\n\n<h2>Renaissance sicilienne de l'authenticit\u00e9<\/h2>\n\nDans la lign\u00e9e de pionniers comme <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/marco-de-bartoli\/\" title=\"Domaine Marco de Bartoli\">Marco de Bartoli<\/a>, Arianna marque une nouvelle g\u00e9n\u00e9ration de vignerons siciliens qui place <strong>l'expression du terroir avant le commerce<\/strong>. Sa ferme historique avec son <strong>palmento antique<\/strong> incarne cette philosophie : la pr\u00e9cision moderne rencontre des traditions s\u00e9culaires. Le fait qu'elle ait lou\u00e9 \u00e0 ses parents, \u00e0 seulement 21 ans, son premier hectare de vignes abandonn\u00e9es t\u00e9moigne d'une d\u00e9termination qui se refl\u00e8te dans chacun de ses vins \u2013 <strong>sans artifice, pr\u00e9cis et d'une honn\u00eatet\u00e9 saisissante<\/strong>.","it":"<h2>La Strada Provinciale 68 come fonte di ispirazione<\/h2>\n\nLa polverosa strada di campagna che passa proprio davanti alla cantina ha dato il nome al vino pi\u00f9 celebre di Arianna. Da millenni i mercanti trasportavano lungo questo percorso i vini siciliani verso i porti: un legame che si riflette in ogni sorso di <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/sp68-rosso-igt-sicilia-2024-occhipinti\/\" title=\"Acquista SP68 Rosso\">SP68 Rosso<\/a>. La cuv\u00e9e composta da <strong>70 per cento Frappato e 30 per cento Nero d'Avola<\/strong> affronta una <strong>macerazione di 15 giorni<\/strong> con fermentazione spontanea grazie a lieviti indigeni. Ci\u00f2 che matura nelle vasche di cemento porta in s\u00e9 l'anima di questa storica via commerciale: non filtrato, non chiarificato, senza artifici.\n\n<img class=\"aligncenter wp-image-196197 size-large\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Frappato-di-Vittoria.jpg\" alt=\"Viti di Frappato a Vittoria, Sicilia\" \/>\n\n<h2>Otto contrade, otto personalit\u00e0<\/h2>\n\nCiascuna delle sue <strong>otto contrade<\/strong> racconta una propria storia geologica. A Pettineo i terreni sabbiosi creano tannini setosi, mentre Fossa di Lupo, con una maggiore percentuale di calcare, produce una struttura marcata e un'<strong>acidit\u00e0 incisiva<\/strong>. La Contrada Bombolieri, con il pi\u00f9 alto contenuto di calcare, dona ai suoi vini una finezza sorprendente. Le viti per <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/il-frappato-igt-sicilia-2023-occhipinti\/\" title=\"Acquista Il Frappato\">Il Frappato<\/a>, invece, si trovano a Bastonaca e Fossa di Lupo, in parte potate a Guyot e in parte allevate nella tradizionale <strong>forma ad alberello<\/strong>, ben adattata alla siccit\u00e0 mediterranea.\n\n<img class=\"aligncenter wp-image-196192 size-large\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/arianna-occhipinti-in-her-wine-cellar-s.jpg\" alt=\"Arianna Occhipinti nella cantina\" \/>\n\n<h2>Il Frappato come missione di vita<\/h2>\n\nMentre altri viticoltori siciliani piantavano vitigni internazionali, Arianna si \u00e8 concentrata sul <a href=\"\/it\/sorte\/frappato\/\" title=\"Vitigno Frappato\">Frappato<\/a>, un <strong>vitigno autoctono<\/strong> profondamente radicato a Vittoria. Questa variet\u00e0 a bacca rossa, spesso sottovalutata, raggiunge nelle sue mani un'eleganza e una profondit\u00e0 che meritano attenzione internazionale. Lavora in vigna secondo principi <strong>biodinamici<\/strong> e l'azienda \u00e8 certificata biologica (ente di controllo IT-BIO-014). Questo rafforza il carattere naturale di questa variet\u00e0 particolare, che nel <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/occhipinti-grotte-alte-cerasuoli-di-vittoria-docg-2019\/\" title=\"Acquista Grotte Alte Cerasuoli\">Grotte Alte<\/a> trova la sua espressione pi\u00f9 nobile.\n\n<h2>Il Rinascimento siciliano dell'autenticit\u00e0<\/h2>\n\nSulla scia di pionieri come <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/marco-de-bartoli\/\" title=\"Azienda agricola Marco de Bartoli\">Marco de Bartoli<\/a>, Arianna segna una nuova generazione di viticoltori siciliani che antepone l'<strong>espressione del terroir al commercio<\/strong>. La sua storica masseria con l'<strong>antico palmento<\/strong> incarna questa filosofia: precisione moderna incontra tradizioni secolari. Il fatto che a soli 21 anni abbia preso in affitto dai genitori il suo primo ettaro di vigne abbandonate dimostra una determinazione che si riflette in ciascuno dei suoi vini: <strong>senza artifici, precisi e di un'onest\u00e0 disarmante<\/strong>.","es":"<h2>La Strada Provinciale 68 como fuente de inspiraci\u00f3n<\/h2>\n\nLa polvorienta carretera que pasa justo al lado de la bodega dio nombre al vino m\u00e1s famoso de Arianna. Desde hace milenios, los comerciantes transportaban por esta ruta vinos sicilianos hasta los puertos, un v\u00ednculo que se refleja en cada sorbo de <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/sp68-rosso-igt-sicilia-2024-occhipinti\/\" title=\"Comprar SP68 Rosso\">SP68 Rosso<\/a>. La cuv\u00e9e de <strong>70 % de Frappato y 30 % de Nero d'Avola<\/strong> pasa por una <strong>maceraci\u00f3n de 15 d\u00edas<\/strong> con fermentaci\u00f3n espont\u00e1nea con levaduras ind\u00edgenas. Lo que madura en dep\u00f3sitos de cemento lleva en s\u00ed el alma de esta hist\u00f3rica ruta comercial: sin filtrar, sin clarificar, sin maquillaje.\n\n<img class=\"aligncenter wp-image-196197 size-large\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Frappato-di-Vittoria.jpg\" alt=\"Cepas de Frappato en Vittoria, Sicilia\" \/>\n\n<h2>Ocho Contrade, ocho personalidades<\/h2>\n\nCada una de sus <strong>ocho Contrade<\/strong> cuenta una historia geol\u00f3gica propia. En Pettineo, los suelos arenosos crean taninos sedosos, mientras que Fossa di Lupo, con un mayor contenido de caliza, aporta una estructura marcada y una <strong>acidez incisiva<\/strong>. La Contrada Bombolieri, con el mayor contenido de cal, confiere a sus vinos una finura cautivadora. Las cepas para <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/il-frappato-igt-sicilia-2023-occhipinti\/\" title=\"Comprar Il Frappato\">Il Frappato<\/a>, en cambio, se encuentran en Bastonaca y Fossa di Lupo, en parte con poda Guyot y en parte con la tradicional <strong>conducci\u00f3n en vaso (alberello)<\/strong>, que se adapta bien a la sequedad mediterr\u00e1nea.\n\n<img class=\"aligncenter wp-image-196192 size-large\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/arianna-occhipinti-in-her-wine-cellar-s.jpg\" alt=\"Arianna Occhipinti en su bodega\" \/>\n\n<h2>El Frappato como tarea de vida<\/h2>\n\nMientras otros viticultores sicilianos plantaban variedades internacionales, Arianna se concentr\u00f3 en el <a href=\"\/es\/sorte\/frappato\/\" title=\"Variedad Frappato\">Frappato<\/a>, una <strong>variedad aut\u00f3ctona<\/strong> arraigada en Vittoria. Esta variedad tinta, a menudo infravalorada, alcanza en sus manos una elegancia y una profundidad que merecen reconocimiento internacional. En el vi\u00f1edo trabaja de forma <strong>biodin\u00e1mica<\/strong> y la explotaci\u00f3n cuenta con certificaci\u00f3n ecol\u00f3gica (organismo de control IT-BIO-014). Esto refuerza el car\u00e1cter natural de esta variedad tan especial, que encuentra su expresi\u00f3n m\u00e1s noble en <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/occhipinti-grotte-alte-cerasuoli-di-vittoria-docg-2019\/\" title=\"Comprar Grotte Alte Cerasuoli\">Grotte Alte<\/a>.\n\n<h2>Renacimiento siciliano de la autenticidad<\/h2>\n\nSiguiendo la tradici\u00f3n de pioneros como <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/marco-de-bartoli\/\" title=\"Bodega Marco de Bartoli\">Marco de Bartoli<\/a>, Arianna da forma a una nueva generaci\u00f3n de viticultores sicilianos que <strong>antepone la expresi\u00f3n del terroir al comercio<\/strong>. Su hist\u00f3rica finca con el <strong>antiguo palmento<\/strong> encarna esta filosof\u00eda: la precisi\u00f3n moderna se une a tradiciones centenarias. El hecho de que con solo 21 a\u00f1os arrendara a sus padres su primera hect\u00e1rea de vi\u00f1as abandonadas demuestra una determinaci\u00f3n que se refleja en cada uno de sus vinos: <strong>sin artificios, precisos y de una honestidad cautivadora<\/strong>."},"parent_name":"Sizilien","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/3127","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/product_cat"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/161"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product?product_cat=3127"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}