{"id":3077,"count":14,"description":"\"Eva\n\nOcho parcelas, ocho historias, pues \u00abTrossos\u00bb en catal\u00e1n significa exactamente eso: \u00abtrozos\u00bb. Trossos del Priorat<\/strong> es un proyecto familiar de la familia Vives, fundado en 2003 en el coraz\u00f3n del Priorat, en Gratallops. La en\u00f3loga Eva Escud\u00e9 est\u00e1 considerada el alma de la bodega. Su filosof\u00eda: lo que decide es la calidad de la uva, no la mano del bodeguero. En 21 hect\u00e1reas de pizarra llicorella crecen Garnacha y Cari\u00f1ena, cuyas ra\u00edces deben hundirse profundamente en el suelo \u00e1rido para encontrar agua, lo que da lugar a vinos de concentraci\u00f3n y elegancia mineral.\n\n
M\u00e1s sobre la bodega<\/a><\/div>","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/trossos-del-priorat\/","name":"Trossos del Priorat","slug":"trossos-del-priorat","taxonomy":"product_cat","parent":152,"meta":[],"menu_order":0,"yoast_head":"\nTrossos del Priorat \u2013 Priorat | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Acht Parzellen auf Llicorella-Schiefer: Trossos del Priorat steht f\u00fcr elegante Bio-Weine aus Grenache und Carignan. 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Este suelo apenas ofrece nutrientes, pero almacena el calor durante el d\u00eda y lo devuelve a las cepas por la noche. Las <strong>21 hect\u00e1reas de vi\u00f1edos cultivados de forma ecol\u00f3gica<\/strong> se reparten en ocho parcelas alrededor de Gratallops, cada una con su propio microclima y su propia historia. A la Garnacha y la Cari\u00f1ena, las variedades cl\u00e1sicas del Priorat, se suman Cabernet Sauvignon y Syrah, que aportan profundidad y estructura. A ello se a\u00f1ade un vino blanco elaborado con <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/sorte\/grenache-blanc\/\">Grenache Blanc<\/a>, Macabeo y Viognier.<\/p>\n<p><img class=\"aligncenter wp-image-219122 size-large\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/trossos_galerie1-scaled.webp\" alt=\"Uvas de Garnacha en oto\u00f1o en Trossos del Priorat\" \/><\/p>\n<h2>La firma de Eva Escud\u00e9<\/h2>\n<p>Cuando Eva Escud\u00e9 habla de vino, nunca se trata de t\u00e9cnica. \u00abUno de los mayores errores es atribuir demasiada importancia al en\u00f3logo\u00bb, dice, \u00ablo m\u00e1s importante es tener uvas excelentes\u00bb. Esta actitud marca cada vino de la bodega, desde el <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/90-minuts-2023-trossos-del-priorat\/\">90 minuts<\/a>, cuyo nombre alude al tiempo de viaje desde Barcelona, hasta el <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/lo-mon-2019-trossos-del-priorat\/\">Lo M\u00f3n<\/a>, el buque insignia elaborado con viejas cepas de Garnacha y Cari\u00f1ena. Eva Escud\u00e9 une <strong>concentraci\u00f3n y frescura<\/strong>, fuerza y elegancia: vinos que muestran el Priorat sin caricaturizarlo. Tambi\u00e9n en <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/clos-i-terrasses\/\">Clos Erasmus<\/a>, la legendaria bodega vecina, se aprecia su trabajo.<\/p>\n<p><img class=\"aligncenter wp-image-219123 size-large\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/trossos_galerie2.webp\" alt=\"El equipo de Trossos del Priorat durante la vendimia\" \/><\/p>\n<h2>Arquitectura en armon\u00eda con el paisaje<\/h2>\n<p>La bodega de Trossos del Priorat es toda una declaraci\u00f3n: <strong>moderna, pero integrada en el paisaje<\/strong>. El arquitecto Llu\u00eds Escarm\u00eds aprovech\u00f3 el desnivel natural del terreno para mover las uvas por gravedad: menos bombeos y una vinificaci\u00f3n m\u00e1s suave. Hormig\u00f3n, acero y vidrio se funden con las laderas de pizarra y vi\u00f1edos. Quien llega a Gratallops puede aqu\u00ed no solo catar vinos, sino tambi\u00e9n pernoctar: los apartamentos tur\u00edsticos ofrecen vistas sobre los vi\u00f1edos hasta las monta\u00f1as de la Serra de Montsant.<\/p>\n<\/div>","second_description_i18n":{"en":"<h2>Eight Trossos, one terroir<\/h2>\n\nWhat defines a Priorat wine can be felt in the hands at Trossos del Priorat: <strong>Llicorella<\/strong>, the region\u2019s characteristic slate, crumbles into glittering flakes when touched. This soil offers hardly any nutrients, but it stores the heat during the day and releases it to the vines at night. The <strong>21 hectares of organically farmed vineyards<\/strong> are spread across eight plots around Gratallops \u2013 each with its own microclimate, its own history. Grenache and Carignan, the classic Priorat varieties, are complemented by Cabernet Sauvignon and Syrah for depth and structure. Alongside these is white wine from <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/sorte\/grenache-blanc\/\">Grenache Blanc<\/a>, Macabeo and Viognier.\n\n<img class=\"aligncenter wp-image-219122 size-large\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/trossos_galerie1-scaled.webp\" alt=\"Grenache grapes in autumn at Trossos del Priorat\" \/>\n\n<h2>The signature of Eva Escud\u00e9<\/h2>\n\nWhen Eva Escud\u00e9 talks about wine, it is never about technique. \u201cOne of the greatest mistakes is to attach too much importance to the oenologist,\u201d she says, \u201cthe most important thing is to have outstanding grapes.\u201d This philosophy shapes every wine of the estate \u2013 from <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/90-minuts-2023-trossos-del-priorat\/\">90 minuts<\/a>, whose name alludes to the driving time from Barcelona, to <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/lo-mon-2019-trossos-del-priorat\/\">Lo M\u00f3n<\/a>, the flagship made from old Grenache and Carignan vines. Eva Escud\u00e9 combines <strong>concentration with freshness<\/strong>, power with elegance \u2013 wines that reveal Priorat without caricaturing it. Her work is also appreciated at <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/clos-i-terrasses\/\">Clos Erasmus<\/a>, the legendary neighbouring estate.\n\n<img class=\"aligncenter wp-image-219123 size-large\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/trossos_galerie2.webp\" alt=\"The team at Trossos del Priorat during the harvest\" \/>\n\n<h2>Architecture in harmony with the landscape<\/h2>\n\nThe cellar of Trossos del Priorat is a statement: <strong>modern, yet embedded in the landscape<\/strong>. The architect Llu\u00eds Escarm\u00eds used the natural slope of the terrain to move the grapes by gravity \u2013 fewer pumps, gentler vinification. Concrete, steel and glass blend into the slopes of slate and vines. Those who come to Gratallops can not only taste wines here, but also stay overnight \u2013 the holiday apartments offer views over the vineyards as far as the mountains of the Serra de Montsant.","fr":"<h2>Huit Trossos, un terroir<\/h2>\n\nCe qui fait l\u2019essence d\u2019un vin du Priorat se per\u00e7oit au creux des mains chez Trossos del Priorat : la <strong>Llicorella<\/strong>, le schiste caract\u00e9ristique de la r\u00e9gion, s\u2019effrite en paillettes scintillantes d\u00e8s qu\u2019on la touche. Ce sol n\u2019offre gu\u00e8re de nutriments, mais il emmagasine la chaleur le jour pour la restituer aux vignes durant la nuit. Les <strong>21 hectares de vignobles cultiv\u00e9s en bio<\/strong> se r\u00e9partissent sur huit parcelles autour de Gratallops \u2013 chacune dot\u00e9e de son propre microclimat et de sa propre histoire. Le grenache et le carignan, c\u00e9pages classiques du Priorat, sont compl\u00e9t\u00e9s par du cabernet sauvignon et de la syrah pour apporter profondeur et structure. S\u2019y ajoute un vin blanc issu de <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/sorte\/grenache-blanc\/\">grenache blanc<\/a>, de macabeu et de viognier.\n\n<img class=\"aligncenter wp-image-219122 size-large\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/trossos_galerie1-scaled.webp\" alt=\"Grapes de grenache \u00e0 l'automne chez Trossos del Priorat\" \/>\n\n<h2>La signature d\u2019Eva Escud\u00e9<\/h2>\n\nLorsqu\u2019Eva Escud\u00e9 parle de vin, il n\u2019est jamais question de technique. \u00ab L\u2019une des plus grandes erreurs consiste \u00e0 accorder trop d\u2019importance \u00e0 l\u2019\u0153nologue \u00bb, dit-elle, \u00ab l\u2019essentiel est d\u2019avoir des raisins exceptionnels. \u00bb Cette philosophie impr\u00e8gne chaque vin du domaine \u2013 du <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/90-minuts-2023-trossos-del-priorat\/\">90 minuts<\/a>, dont le nom \u00e9voque le temps de trajet depuis Barcelone, jusqu\u2019au <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/lo-mon-2019-trossos-del-priorat\/\">Lo M\u00f3n<\/a>, le fleuron issu de vieilles vignes de grenache et de carignan. Eva Escud\u00e9 allie <strong>concentration et fra\u00eecheur<\/strong>, puissance et \u00e9l\u00e9gance \u2013 des vins qui r\u00e9v\u00e8lent le Priorat sans jamais le caricaturer. M\u00eame chez <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/clos-i-terrasses\/\">Clos Erasmus<\/a>, le domaine voisin devenu l\u00e9gendaire, on appr\u00e9cie son travail.\n\n<img class=\"aligncenter wp-image-219123 size-large\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/trossos_galerie2.webp\" alt=\"L'\u00e9quipe de Trossos del Priorat pendant les vendanges\" \/>\n\n<h2>Une architecture en harmonie avec le paysage<\/h2>\n\nLe chai de Trossos del Priorat est une v\u00e9ritable d\u00e9claration : <strong>moderne, mais parfaitement int\u00e9gr\u00e9 au paysage<\/strong>. L\u2019architecte Llu\u00eds Escarm\u00eds a exploit\u00e9 la pente naturelle du terrain pour d\u00e9placer les raisins par gravit\u00e9 \u2013 moins de pompage, une vinification plus douce. B\u00e9ton, acier et verre s\u2019ins\u00e8rent harmonieusement dans les coteaux de schiste et de vignes. Ceux qui viennent \u00e0 Gratallops peuvent non seulement y d\u00e9guster des vins, mais aussi y s\u00e9journer \u2013 les appartements de vacances offrent une vue qui s\u2019\u00e9tend des vignobles jusqu\u2019aux montagnes de la Serra de Montsant.","it":"<h2>Otto Trossos, un unico terroir<\/h2>\n\nCi\u00f2 che rende unico un vino del Priorat si pu\u00f2 percepire tra le mani a Trossos del Priorat: la <strong>Llicorella<\/strong>, l'ardesia caratteristica della regione, si sfalda in scaglie scintillanti al solo tocco. Questo suolo offre pochissime sostanze nutritive, ma accumula il calore durante il giorno per restituirlo alle viti di notte. I <strong>21 ettari di vigneti coltivati biologicamente<\/strong> sono distribuiti su otto parcelle attorno a Gratallops \u2013 ognuna con il proprio microclima e la propria storia. Grenache e Carignan, i vitigni classici del Priorat, sono affiancati da Cabernet Sauvignon e Syrah per conferire profondit\u00e0 e struttura. A questi si aggiunge un vino bianco da <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/sorte\/grenache-blanc\/\">Grenache Blanc<\/a>, Macabeo e Viognier.\n\n<img class=\"aligncenter wp-image-219122 size-large\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/trossos_galerie1-scaled.webp\" alt=\"Uve Grenache in autunno presso Trossos del Priorat\" \/>\n\n<h2>Lo stile di Eva Escud\u00e9<\/h2>\n\nQuando Eva Escud\u00e9 parla di vino, non si tratta mai di tecnica. \u201cUno dei pi\u00f9 grandi errori \u00e8 attribuire troppa importanza all'enologo\u201d, afferma, \u201cla cosa fondamentale \u00e8 avere uve eccellenti.\u201d Questa filosofia caratterizza ogni vino della cantina \u2013 dal <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/90-minuts-2023-trossos-del-priorat\/\">90 minuts<\/a>, il cui nome allude al tempo di percorrenza da Barcellona, fino al <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/lo-mon-2019-trossos-del-priorat\/\">Lo M\u00f3n<\/a>, l'ammiraglia ottenuta da vecchie viti di Grenache e Carignan. Eva Escud\u00e9 unisce <strong>concentrazione e freschezza<\/strong>, potenza ed eleganza \u2013 vini che raccontano il Priorat senza caricarlo. Anche presso <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/clos-i-terrasses\/\">Clos Erasmus<\/a>, la leggendaria tenuta vicina, il suo lavoro \u00e8 molto apprezzato.\n\n<img class=\"aligncenter wp-image-219123 size-large\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/trossos_galerie2.webp\" alt=\"Il team di Trossos del Priorat durante la vendemmia\" \/>\n\n<h2>Un'architettura in armonia con il paesaggio<\/h2>\n\nLa cantina di Trossos del Priorat \u00e8 una dichiarazione d'intenti: <strong>moderna, ma perfettamente integrata nel paesaggio<\/strong>. L'architetto Llu\u00eds Escarm\u00eds ha sfruttato la pendenza naturale del terreno per movimentare le uve per gravit\u00e0 \u2013 meno pompe, una vinificazione pi\u00f9 delicata. Cemento, acciaio e vetro si fondono con i pendii di ardesia e le viti. Chi arriva a Gratallops pu\u00f2 non solo degustare i vini, ma anche pernottare: gli appartamenti offrono una vista che spazia dai vigneti fino alle montagne della Serra de Montsant.","es":"<h2>Ocho Trossos, un terroir<\/h2>\n\nLo que define a un vino del Priorat se puede percibir con las manos en Trossos del Priorat: la <strong>Llicorella<\/strong>, la pizarra caracter\u00edstica de la regi\u00f3n, se deshace al tocarla en brillantes laminillas. Este suelo apenas ofrece nutrientes, pero almacena el calor durante el d\u00eda y lo devuelve a las cepas por la noche. Las <strong>21 hect\u00e1reas de vi\u00f1edos cultivados de forma ecol\u00f3gica<\/strong> se reparten en ocho parcelas alrededor de Gratallops, cada una con su propio microclima y su propia historia. A la Garnacha y la Cari\u00f1ena, las variedades cl\u00e1sicas del Priorat, se suman Cabernet Sauvignon y Syrah, que aportan profundidad y estructura. A ello se a\u00f1ade un vino blanco elaborado con <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/sorte\/grenache-blanc\/\">Grenache Blanc<\/a>, Macabeo y Viognier.\n\n<img class=\"aligncenter wp-image-219122 size-large\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/trossos_galerie1-scaled.webp\" alt=\"Uvas de Garnacha en oto\u00f1o en Trossos del Priorat\" \/>\n\n<h2>La firma de Eva Escud\u00e9<\/h2>\n\nCuando Eva Escud\u00e9 habla de vino, nunca se trata de t\u00e9cnica. \u00abUno de los mayores errores es atribuir demasiada importancia al en\u00f3logo\u00bb, dice, \u00ablo m\u00e1s importante es tener uvas excelentes\u00bb. Esta actitud marca cada vino de la bodega, desde el <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/90-minuts-2023-trossos-del-priorat\/\">90 minuts<\/a>, cuyo nombre alude al tiempo de viaje desde Barcelona, hasta el <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/lo-mon-2019-trossos-del-priorat\/\">Lo M\u00f3n<\/a>, el buque insignia elaborado con viejas cepas de Garnacha y Cari\u00f1ena. Eva Escud\u00e9 une <strong>concentraci\u00f3n y frescura<\/strong>, fuerza y elegancia: vinos que muestran el Priorat sin caricaturizarlo. Tambi\u00e9n en <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/clos-i-terrasses\/\">Clos Erasmus<\/a>, la legendaria bodega vecina, se aprecia su trabajo.\n\n<img class=\"aligncenter wp-image-219123 size-large\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/trossos_galerie2.webp\" alt=\"El equipo de Trossos del Priorat durante la vendimia\" \/>\n\n<h2>Arquitectura en armon\u00eda con el paisaje<\/h2>\n\nLa bodega de Trossos del Priorat es toda una declaraci\u00f3n: <strong>moderna, pero integrada en el paisaje<\/strong>. El arquitecto Llu\u00eds Escarm\u00eds aprovech\u00f3 el desnivel natural del terreno para mover las uvas por gravedad: menos bombeos y una vinificaci\u00f3n m\u00e1s suave. Hormig\u00f3n, acero y vidrio se funden con las laderas de pizarra y vi\u00f1edos. Quien llega a Gratallops puede aqu\u00ed no solo catar vinos, sino tambi\u00e9n pernoctar: los apartamentos tur\u00edsticos ofrecen vistas sobre los vi\u00f1edos hasta las monta\u00f1as de la Serra de Montsant."},"parent_name":"Priorat & Montsant","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/3077","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/product_cat"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/152"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product?product_cat=3077"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}