{"id":20451,"count":0,"description":"<h2>La medida de los champagnes de viticultor<\/h2><p>El Extra Brut se elabora a partir de Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier mediante fermentaci\u00f3n tradicional en botella, pero su car\u00e1cter depende de la dosificaci\u00f3n. Se permiten de cero a seis gramos de az\u00facar residual por litro; el Brut admite hasta doce. A menudo procede de vino de reserva propio y redondea la acidez sin resultar dulce. En copa es preciso y tenso, seco y, aun as\u00ed, con cuerpo.<\/p><p>En Vinos Vivos proceden de cultivo ecol\u00f3gico o biodin\u00e1mico, tanto de la Montagne de Reims como de la C\u00f4te des Blancs, de suelos calc\u00e1reos. Viticultores como Hur\u00e9 Fr\u00e8res dan tiempo a los vinos en la bodega. Bien fr\u00edos, combinan con pescado y marisco, y con la madurez ganan profundidad.<\/p>","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/champagne-extra-brut\/","name":"Champagne Extra Brut","slug":"champagne-extra-brut","taxonomy":"product_cat","parent":68,"meta":[],"menu_order":0,"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Extra Brut Champagner: knapp dosiert, von Winzern<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Extra Brut Champagner mit h\u00f6chstens 6 g Restzucker, knapp dosiert, von Bio-Winzern der Montagne de Reims und der C\u00f4te des Blancs. 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