{"id":17431,"count":2,"description":"<img class=\"winery-pic-category-desc rounded-corners-img alignright wp-image-226469 size-full\" title=\"Loreto Aprutino \u2013 hogar de Valentini\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/valentini_profile.webp\" alt=\"La localidad de Loreto Aprutino, situada en una colina de los Abruzos, hogar de la bodega Valentini\" width=\"300\" height=\"300\" \/>\n\nHay bodegas que se veneran por sus vinos. Y hay la bodega <strong>Valentini<\/strong> en Loreto Aprutino, que se venera igualmente por los vinos que ni siquiera llega a embotellar. Desde mediados del siglo XVII, la familia cultiva la misma colina en los Abruzos; el renombre mundial lo labr\u00f3 Edoardo Valentini, y hoy contin\u00faan su hijo Francesco Paolo y su nieto Gabriele. Su Trebbiano d'Abruzzo figura entre los mejores vinos blancos de Italia; sin embargo, solo se embotella la selecci\u00f3n m\u00e1s intransigente de cada cosecha, y en los a\u00f1os d\u00e9biles, nada en absoluto. Actualmente disponible con nosotros: su aceite de oliva virgen extra, igualmente codiciado, procedente de los olivares de los alrededores de Loreto Aprutino.\n\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link\" title=\"M\u00e1s informaci\u00f3n sobre la bodega Valentini\" href=\"#more\">M\u00e1s informaci\u00f3n sobre la bodega<\/a><\/div>","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/valentini\/","name":"Valentini","slug":"valentini","taxonomy":"product_cat","parent":97,"meta":[],"menu_order":0,"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Valentini \u2013 Trebbiano-Legende Abruzzen | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Valentini aus Loreto Aprutino: eines der \u00e4ltesten Weing\u00fcter der Welt, Kult-Trebbiano d&#039;Abruzzo &amp; gesuchtes Oliven\u00f6l. 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El nombre pas\u00f3 a ser leyenda con <strong>Edoardo Valentini<\/strong> (1933\u20132006), jurista de formaci\u00f3n que se neg\u00f3 a ceder a cualquier presi\u00f3n modernizadora y que, en solitario, elev\u00f3 el Trebbiano d'Abruzzo a la categor\u00eda de vino de talla mundial. Hoy contin\u00faan su obra su hijo Francesco Paolo, la esposa de este, El\u00e8na, y el nieto Gabriele, con m\u00e1s discreci\u00f3n, pero con la misma terquedad.<\/p>\n<p><img class=\"aligncenter wp-image-226470 size-large\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/valentini_galerie1.webp\" alt=\"Uvas de Trebbiano d'Abruzzo en una cepa vieja\" \/><\/p>\n<h2>El rey del Trebbiano<\/h2>\n<p>El credo de Francesco Paolo es sencillo: \u00abEl verdadero trabajo se hace en el vi\u00f1edo; en la bodega hago poco\u00bb. Todos los vinos fermentan de forma <strong>espont\u00e1nea<\/strong> con sus propias levaduras y envejecen en grandes toneles de madera viejos, sin clarificaci\u00f3n. El resultado es un <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/sorte\/trebbiano\/\" title=\"M\u00e1s sobre la variedad Trebbiano\">Trebbiano d'Abruzzo<\/a> de una profundidad y una longevidad casi m\u00edticas, capaz de resistir d\u00e9cadas; la a\u00f1ada 2010 fue el primer vino blanco al que la gu\u00eda \u00abEspresso\u00bb concedi\u00f3 los 20 puntos sobre 20. Junto a \u00e9l hay un Montepulciano d'Abruzzo denso y apto para el envejecimiento, y un Cerasuolo que se toma el g\u00e9nero rosado con una seriedad poco habitual.<\/p>\n<p><img class=\"aligncenter wp-image-226471 size-large\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/valentini_galerie2.webp\" alt=\"Paisaje de colinas de los Abruzos con vi\u00f1edos y olivares cerca de Citt\u00e0 Sant'Angelo\" \/><\/p>\n<h2>Lo que no es suficientemente bueno, se vende<\/h2>\n<p>Aqu\u00ed reside el verdadero secreto, y la an\u00e9cdota m\u00e1s hermosa: los Valentini poseen muchas m\u00e1s vi\u00f1as de las que llegan a aparecer jam\u00e1s bajo su etiqueta. <strong>Solo la mejor selecci\u00f3n de cada cosecha se embotella<\/strong>; todo el resto, a menudo la abrumadora mayor\u00eda, se vende a granel. Si una a\u00f1ada no cumple las exigencias, sencillamente <strong>no se elabora ning\u00fan Valentini<\/strong>: a\u00f1adas enteras desaparecen. Esta radical autolimitaci\u00f3n es la raz\u00f3n por la que los vinos son escasos, caros y de culto entre los coleccionistas. Pocos comparten esta actitud intransigente de los Abruzos: la otra gran leyenda de la regi\u00f3n, Emidio Pepe, por ejemplo, o, una generaci\u00f3n de viticultores m\u00e1s joven y biodin\u00e1mico, <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/cirelli\/\" title=\"Vinos naturales de la bodega Cirelli de los Abruzos\">Francesco Cirelli<\/a>.<\/p>\n<h2>Tambi\u00e9n el aceite es leyenda<\/h2>\n<p>Loreto Aprutino no es solo un pueblo del vino, sino uno de los grandes pueblos del <strong>aceite de oliva<\/strong> de Italia: en pleno centro hay incluso una \u00abOleoteca Regionale\u00bb. Los Valentini se toman sus olivares con la misma seriedad: su aceite de oliva virgen extra es tan buscado como los vinos y, algunos a\u00f1os, m\u00e1s f\u00e1cil de conseguir. Actualmente disponible est\u00e1 el <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/olio-extra-vergine-di-oliva-lvi-25-valentini\/\" title=\"Olio Extra Vergine di Oliva LVI.25 de Valentini\">Olio Extra Vergine di Oliva LVI.25<\/a>, un aceite denso y verde que habla de la misma exigencia que todo lo que lleva este nombre.<\/p>\n<p style=\"font-size:0.8em;color:#777\">Im\u00e1genes: Loreto Aprutino (Villa dei Ligustri, CC BY-SA 3.0), Trebbiano d'Abruzzo (Peter Forster, CC BY-SA 2.0), colinas de los Abruzos cerca de Citt\u00e0 Sant'Angelo (Luca Aless, CC BY-SA 4.0) \u2013 v\u00eda Wikimedia Commons.<\/p>\n<\/div>","second_description_i18n":{"en":"<h2>On the same hill since 1650<\/h2>\nIn Loreto Aprutino, a small town of terracotta roofs above the Tavo valley, the Valentini family has lived since the early 17th century; it has demonstrably made wine here since <strong>1650<\/strong>, which makes the estate one of the oldest in the wine world. The name became legendary under <strong>Edoardo Valentini<\/strong> (1933\u20132006), a trained lawyer who resisted every pressure to modernise and single-handedly raised Trebbiano d'Abruzzo to the rank of a world-class wine. Today his son Francesco Paolo, Francesco Paolo's wife El\u00e8na and grandson Gabriele carry on the work, more quietly but with the same stubbornness.\n\n<img class=\"aligncenter wp-image-226470 size-large\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/valentini_galerie1.webp\" alt=\"Trebbiano d'Abruzzo grapes on an old vine\" \/>\n\n<h2>The king of Trebbiano<\/h2>\nFrancesco Paolo's creed is simple: \"The real work happens in the vineyard; in the cellar I do little.\" All the wines ferment <strong>spontaneously<\/strong> with their own yeasts and mature in large, old wooden casks, without fining. The result is a <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/sorte\/trebbiano\/\" title=\"More about the Trebbiano grape variety\">Trebbiano d'Abruzzo<\/a> of almost mythical depth and longevity that lasts for decades; the 2010 vintage was the first white wine ever to be awarded the full 20 out of 20 points by the \"Espresso\" wine guide. Alongside it come a dense, age-worthy Montepulciano d'Abruzzo and a Cerasuolo that takes the ros\u00e9 category unusually seriously.\n\n<img class=\"aligncenter wp-image-226471 size-large\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/valentini_galerie2.webp\" alt=\"Rolling hills of Abruzzo with vineyards and olive groves near Citt\u00e0 Sant'Angelo\" \/>\n\n<h2>What is not good enough is sold off<\/h2>\nHerein lies the real secret, and the finest anecdote: the Valentinis own far more vines than ever appear under their label. <strong>Only the very best selection of each harvest is bottled<\/strong>; all the rest, often the overwhelming majority, is sold off as bulk wine. If a vintage does not meet their standards, there is simply <strong>no Valentini<\/strong>, and entire vintages vanish. This radical self-restraint is why the wines are rare, expensive and cult objects among collectors. Few share this uncompromising Abruzzo stance: the region's other great legend, Emidio Pepe, for instance, or, a generation younger and biodynamic, <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/cirelli\/\" title=\"Natural wines from the Cirelli estate in Abruzzo\">Francesco Cirelli<\/a>.\n\n<h2>The oil is legendary too<\/h2>\nLoreto Aprutino is not only a wine village but one of Italy's great <strong>olive oil<\/strong> villages, with its own \"Oleoteca Regionale\" right in the centre. The Valentinis take their olive groves just as seriously: their extra virgin olive oil is as sought after as the wines, and in some years easier to obtain. Currently available is the <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/en\/olio-extra-vergine-di-oliva-lvi-25-valentini\/\" title=\"Olio Extra Vergine di Oliva LVI.25 from Valentini\">Olio Extra Vergine di Oliva LVI.25<\/a>, a dense, green oil that speaks of the same standards as everything that bears this name.\n\n<p style=\"font-size:0.8em;color:#777\">Images: Loreto Aprutino (Villa dei Ligustri, CC BY-SA 3.0), Trebbiano d'Abruzzo (Peter Forster, CC BY-SA 2.0), Abruzzo hills near Citt\u00e0 Sant'Angelo (Luca Aless, CC BY-SA 4.0), via Wikimedia Commons.<\/p>","fr":"<h2>Sur la m\u00eame colline depuis 1650<\/h2>\n\u00c0 Loreto Aprutino, petite ville aux toits couleur terre cuite au-dessus de la vall\u00e9e du Tavo, la famille Valentini est \u00e9tablie depuis le d\u00e9but du XVIIe si\u00e8cle ; elle y fait du vin de mani\u00e8re attest\u00e9e depuis <strong>1650<\/strong>, ce qui en fait l'un des plus anciens domaines du monde viticole. Le nom est devenu l\u00e9gendaire sous <strong>Edoardo Valentini<\/strong> (1933\u20132006), juriste de formation, qui refusa toute pression modernisatrice et hissa \u00e0 lui seul le Trebbiano d'Abruzzo au rang de grand vin mondial. Aujourd'hui, son fils Francesco Paolo, l'\u00e9pouse de celui-ci, El\u00e8na, et leur fils Gabriele poursuivent l'\u0153uvre, plus discr\u00e8tement, mais avec la m\u00eame obstination.\n\n<img class=\"aligncenter wp-image-226470 size-large\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/valentini_galerie1.webp\" alt=\"Raisins de trebbiano d'Abruzzo sur une vieille vigne\" \/>\n\n<h2>Le roi du trebbiano<\/h2>\nLe credo de Francesco Paolo est simple : \u00ab Le vrai travail se fait dans la vigne ; en cave, je fais peu de choses. \u00bb Tous les vins fermentent <strong>spontan\u00e9ment<\/strong> avec leurs propres levures et m\u00fbrissent en grands f\u00fbts de bois anciens, sans collage. Le r\u00e9sultat est un <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/sorte\/trebbiano\/\" title=\"En savoir plus sur le c\u00e9page trebbiano\">Trebbiano d'Abruzzo<\/a> d'une profondeur et d'une long\u00e9vit\u00e9 presque mythiques, qui traverse les d\u00e9cennies : le mill\u00e9sime 2010 fut le tout premier vin blanc auquel le guide \u00ab Espresso \u00bb attribua la note maximale de 20 sur 20. \u00c0 ses c\u00f4t\u00e9s figurent un Montepulciano d'Abruzzo dense et apte au vieillissement et un Cerasuolo qui prend le ros\u00e9 inhabituellement au s\u00e9rieux.\n\n<img class=\"aligncenter wp-image-226471 size-large\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/valentini_galerie2.webp\" alt=\"Paysage de collines des Abruzzes avec vignes et oliveraies pr\u00e8s de Citt\u00e0 Sant'Angelo\" \/>\n\n<h2>Ce qui n'est pas assez bon est vendu<\/h2>\nC'est l\u00e0 que r\u00e9side le v\u00e9ritable secret, et la plus belle anecdote : les Valentini poss\u00e8dent bien plus de vignes qu'il n'en para\u00eetra jamais sous leur \u00e9tiquette. <strong>Seule la meilleure s\u00e9lection de chaque r\u00e9colte est mise en bouteille<\/strong> ; tout le reste, souvent l'\u00e9crasante majorit\u00e9, est vendu en vrac. Si un mill\u00e9sime ne r\u00e9pond pas \u00e0 leurs exigences, il n'y a tout simplement <strong>pas de Valentini<\/strong> : des mill\u00e9simes entiers disparaissent. Cette autolimitation radicale explique pourquoi ces vins sont rares, chers et cultes aupr\u00e8s des collectionneurs. Rares sont ceux qui partagent cette intransigeance abruzzaise : l'autre grande l\u00e9gende de la r\u00e9gion, Emidio Pepe, par exemple, ou, une g\u00e9n\u00e9ration plus jeune et en biodynamie, <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/cirelli\/\" title=\"Vins nature du domaine Cirelli dans les Abruzzes\">Francesco Cirelli<\/a>.\n\n<h2>L'huile aussi est une l\u00e9gende<\/h2>\nLoreto Aprutino n'est pas seulement un village viticole, c'est aussi l'un des grands villages de l'<strong>huile d'olive<\/strong> en Italie : en plein centre se trouve m\u00eame une \u00ab Oleoteca Regionale \u00bb. Les Valentini prennent donc leurs oliveraies tout aussi au s\u00e9rieux : leur huile d'olive vierge extra est aussi recherch\u00e9e que leurs vins, et certaines ann\u00e9es plus facile \u00e0 obtenir. Actuellement disponible : l'<a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/olio-extra-vergine-di-oliva-lvi-25-valentini\/\" title=\"Olio Extra Vergine di Oliva LVI.25 de Valentini\">Olio Extra Vergine di Oliva LVI.25<\/a>, une huile dense et verte qui t\u00e9moigne de la m\u00eame exigence que tout ce qui porte ce nom.\n\n<p style=\"font-size:0.8em;color:#777\">Images : Loreto Aprutino (Villa dei Ligustri, CC BY-SA 3.0), trebbiano d'Abruzzo (Peter Forster, CC BY-SA 2.0), collines des Abruzzes pr\u00e8s de Citt\u00e0 Sant'Angelo (Luca Aless, CC BY-SA 4.0), via Wikimedia Commons.<\/p>","it":"<h2>Dal 1650 sulla stessa collina<\/h2>\nA Loreto Aprutino, cittadina di tetti color terracotta sopra la valle del Tavo, la famiglia Valentini risiede dall'inizio del Seicento; che vi produca vino \u00e8 documentato dal <strong>1650<\/strong>, il che fa dell'azienda una delle pi\u00f9 antiche del mondo del vino. Il nome divenne leggenda con <strong>Edoardo Valentini<\/strong> (1933-2006), laureato in giurisprudenza, che rifiut\u00f2 ogni pressione alla modernizzazione e port\u00f2 da solo il Trebbiano d'Abruzzo al rango di vino di livello mondiale. Oggi il figlio Francesco Paolo, la moglie di lui El\u00e8na e il nipote Gabriele portano avanti l'opera, con meno clamore ma con la stessa ostinazione.\n\n<img class=\"aligncenter wp-image-226470 size-large\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/valentini_galerie1.webp\" alt=\"Uve di Trebbiano d'Abruzzo su una vecchia vite\" \/>\n\n<h2>Il re del Trebbiano<\/h2>\nIl credo di Francesco Paolo \u00e8 semplice: \u201eIl vero lavoro si fa in vigna; in cantina faccio poco.\" Tutti i vini fermentano <strong>spontaneamente<\/strong> con i propri lieviti e maturano in grandi botti di legno vecchie, senza chiarifica. Il risultato \u00e8 un <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/sorte\/trebbiano\/\" title=\"Scopri di pi\u00f9 sul vitigno Trebbiano\">Trebbiano d'Abruzzo<\/a> di profondit\u00e0 e longevit\u00e0 quasi mitiche, capace di attraversare i decenni: l'annata 2010 fu il primo vino bianco in assoluto a cui la guida dell'\u201eEspresso\" assegn\u00f2 il punteggio pieno di 20 su 20. Accanto stanno un Montepulciano d'Abruzzo denso e longevo e un Cerasuolo che prende il genere rosato insolitamente sul serio.\n\n<img class=\"aligncenter wp-image-226471 size-large\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/valentini_galerie2.webp\" alt=\"Paesaggio collinare abruzzese con vigneti e uliveti presso Citt\u00e0 Sant'Angelo\" \/>\n\n<h2>Ci\u00f2 che non \u00e8 abbastanza buono viene venduto<\/h2>\nQui sta il vero segreto, e l'aneddoto pi\u00f9 bello: i Valentini possiedono molte pi\u00f9 viti di quante ne compaiano mai sotto la loro etichetta. <strong>Viene imbottigliata solo la selezione migliore di ogni vendemmia<\/strong>; tutto il resto, spesso la stragrande maggioranza, se ne va come vino sfuso. Se un'annata non soddisfa le loro esigenze, semplicemente <strong>non nasce alcun Valentini<\/strong>: intere annate spariscono. Questa radicale autolimitazione \u00e8 il motivo per cui i vini sono rari, costosi e oggetto di culto tra i collezionisti. Pochi condividono questo atteggiamento abruzzese senza compromessi: l'altra grande leggenda della regione, Emidio Pepe, per esempio, oppure, una generazione pi\u00f9 giovane e in biodinamica, <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/cirelli\/\" title=\"Vini naturali dell'azienda Cirelli in Abruzzo\">Francesco Cirelli<\/a>.\n\n<h2>Anche l'olio \u00e8 leggenda<\/h2>\nLoreto Aprutino non \u00e8 solo un paese del vino, ma anche uno dei grandi borghi dell'<strong>olio d'oliva<\/strong> in Italia: nel centro del paese ha sede persino un'apposita \u201eOleoteca Regionale\". Di conseguenza i Valentini prendono molto sul serio i loro uliveti: il loro olio extravergine d'oliva \u00e8 ricercato quanto i vini, e in certi anni \u00e8 pi\u00f9 facile da trovare. Attualmente \u00e8 disponibile l'<a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/it\/olio-extra-vergine-di-oliva-lvi-25-valentini\/\" title=\"Olio Extra Vergine di Oliva LVI.25 di Valentini\">Olio Extra Vergine di Oliva LVI.25<\/a>, un olio denso e verde che racconta la stessa esigenza di tutto ci\u00f2 che porta questo nome.\n\n<p style=\"font-size:0.8em;color:#777\">Immagini: Loreto Aprutino (Villa dei Ligustri, CC BY-SA 3.0), Trebbiano d'Abruzzo (Peter Forster, CC BY-SA 2.0), colline abruzzesi presso Citt\u00e0 Sant'Angelo (Luca Aless, CC BY-SA 4.0), via Wikimedia Commons.<\/p>","es":"<h2>Desde 1650 en la misma colina<\/h2>\nEn Loreto Aprutino, una peque\u00f1a ciudad de tejados rojo terracota sobre el valle del Tavo, la familia Valentini se asienta desde principios del siglo XVII; elabora vino aqu\u00ed, est\u00e1 documentado, desde <strong>1650<\/strong>, lo que convierte a la bodega en una de las m\u00e1s antiguas del mundo del vino. El nombre pas\u00f3 a ser leyenda con <strong>Edoardo Valentini<\/strong> (1933\u20132006), jurista de formaci\u00f3n que se neg\u00f3 a ceder a cualquier presi\u00f3n modernizadora y que, en solitario, elev\u00f3 el Trebbiano d'Abruzzo a la categor\u00eda de vino de talla mundial. Hoy contin\u00faan su obra su hijo Francesco Paolo, la esposa de este, El\u00e8na, y el nieto Gabriele, con m\u00e1s discreci\u00f3n, pero con la misma terquedad.\n\n<img class=\"aligncenter wp-image-226470 size-large\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/valentini_galerie1.webp\" alt=\"Uvas de Trebbiano d'Abruzzo en una cepa vieja\" \/>\n\n<h2>El rey del Trebbiano<\/h2>\nEl credo de Francesco Paolo es sencillo: \u00abEl verdadero trabajo se hace en el vi\u00f1edo; en la bodega hago poco\u00bb. Todos los vinos fermentan de forma <strong>espont\u00e1nea<\/strong> con sus propias levaduras y envejecen en grandes toneles de madera viejos, sin clarificaci\u00f3n. El resultado es un <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/sorte\/trebbiano\/\" title=\"M\u00e1s sobre la variedad Trebbiano\">Trebbiano d'Abruzzo<\/a> de una profundidad y una longevidad casi m\u00edticas, capaz de resistir d\u00e9cadas; la a\u00f1ada 2010 fue el primer vino blanco al que la gu\u00eda \u00abEspresso\u00bb concedi\u00f3 los 20 puntos sobre 20. Junto a \u00e9l hay un Montepulciano d'Abruzzo denso y apto para el envejecimiento, y un Cerasuolo que se toma el g\u00e9nero rosado con una seriedad poco habitual.\n\n<img class=\"aligncenter wp-image-226471 size-large\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/valentini_galerie2.webp\" alt=\"Paisaje de colinas de los Abruzos con vi\u00f1edos y olivares cerca de Citt\u00e0 Sant'Angelo\" \/>\n\n<h2>Lo que no es suficientemente bueno, se vende<\/h2>\nAqu\u00ed reside el verdadero secreto, y la an\u00e9cdota m\u00e1s hermosa: los Valentini poseen muchas m\u00e1s vi\u00f1as de las que llegan a aparecer jam\u00e1s bajo su etiqueta. <strong>Solo la mejor selecci\u00f3n de cada cosecha se embotella<\/strong>; todo el resto, a menudo la abrumadora mayor\u00eda, se vende a granel. Si una a\u00f1ada no cumple las exigencias, sencillamente <strong>no se elabora ning\u00fan Valentini<\/strong>: a\u00f1adas enteras desaparecen. Esta radical autolimitaci\u00f3n es la raz\u00f3n por la que los vinos son escasos, caros y de culto entre los coleccionistas. Pocos comparten esta actitud intransigente de los Abruzos: la otra gran leyenda de la regi\u00f3n, Emidio Pepe, por ejemplo, o, una generaci\u00f3n de viticultores m\u00e1s joven y biodin\u00e1mico, <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/cirelli\/\" title=\"Vinos naturales de la bodega Cirelli de los Abruzos\">Francesco Cirelli<\/a>.\n\n<h2>Tambi\u00e9n el aceite es leyenda<\/h2>\nLoreto Aprutino no es solo un pueblo del vino, sino uno de los grandes pueblos del <strong>aceite de oliva<\/strong> de Italia: en pleno centro hay incluso una \u00abOleoteca Regionale\u00bb. Los Valentini se toman sus olivares con la misma seriedad: su aceite de oliva virgen extra es tan buscado como los vinos y, algunos a\u00f1os, m\u00e1s f\u00e1cil de conseguir. Actualmente disponible est\u00e1 el <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/olio-extra-vergine-di-oliva-lvi-25-valentini\/\" title=\"Olio Extra Vergine di Oliva LVI.25 de Valentini\">Olio Extra Vergine di Oliva LVI.25<\/a>, un aceite denso y verde que habla de la misma exigencia que todo lo que lleva este nombre.\n\n<p style=\"font-size:0.8em;color:#777\">Im\u00e1genes: Loreto Aprutino (Villa dei Ligustri, CC BY-SA 3.0), Trebbiano d'Abruzzo (Peter Forster, CC BY-SA 2.0), colinas de los Abruzos cerca de Citt\u00e0 Sant'Angelo (Luca Aless, CC BY-SA 4.0) \u2013 v\u00eda Wikimedia Commons.<\/p>"},"parent_name":"Abruzzen","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/17431","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/product_cat"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/97"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product?product_cat=17431"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}