En C\u00f3rcega las vides rara vez est\u00e1n lejos del mar y, sin embargo, justo detr\u00e1s de ellas crecen monta\u00f1as, casta\u00f1ares y el maquis, cuyo aroma a mirto, jara y hinojo silvestre llega hasta los vi\u00f1edos. El vino de C\u00f3rcega vive de esta convivencia de sol y aire de altura: el granito en el sur, la pizarra en el Cap Corse y la caliza en los alrededores de Patrimonio aportan a los vinos salinidad, especias de hierbas arom\u00e1ticas y una fresca tensi\u00f3n. La isla elabora sus propias variedades de uva, entre las que destacan la clara y pimentada Sciaccarellu, la m\u00e1s firme Niellucciu y la blanca Vermentinu. Nuestros vinos corsos proceden de una bodega de trabajo biodin\u00e1mico en el valle del Taravo, que ha devuelto la vida a las antiguas variedades de la isla.<\/p>\n\n