Entre Barcelona y Tarragona, la tierra asciende desde la costa en tres escalones, desde el c\u00e1lido Baix Pened\u00e8s, pasando por el Mitja Pened\u00e8s, hasta el Alt Pened\u00e8s, donde las vi\u00f1as se asientan sobre caliza y arcilla con vistas al Montserrat. El vino del Pened\u00e8s es aqu\u00ed sobre todo vino blanco de Xarel\u00b7lo, Macabeu y Parellada, tenso, de notas herb\u00e1ceas y salino, marcado por el sol mediterr\u00e1neo y por la brisa que sube del mar en los d\u00edas c\u00e1lidos. La regi\u00f3n se hizo famosa por su vino espumoso, y sus vinos tranquilos muestran las mismas variedades con gran claridad. Como vino ecol\u00f3gico del Pened\u00e8s, ofrecemos los vinos de dos productores del Alt Pened\u00e8s que trabajan de forma biodin\u00e1mica, Celler Credo y Enric Soler.<\/p>\n\n