{"id":9935,"date":"2019-06-11T09:45:31","date_gmt":"2019-06-11T09:45:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lebendigeweine.de\/shop\/import-placeholder-for-1361\/"},"modified":"2026-07-15T06:21:42","modified_gmt":"2026-07-15T06:21:42","slug":"tokaji-cuvee-ilona-2008-kiralyudvar","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/tokaji-cuvee-ilona-2008-kiralyudvar\/","title":{"rendered":"Tokaji Cuv\u00e9e Ilona 2008 500ml"},"content":{"rendered":"<div class=\"wine-description\" itemprop=\"description\">\n<div class=\"product-detail-head show-tip-author\" id=\"author\">\n Verkostungsnotiz von <label for=\"author\">Christoph Raffelt<\/label> vom 02.10.2016, Copyright Christoph Raffelt\n<\/div>\n<h4>Kir\u00e1lyudvar<\/h4>\n<div>\n<p>Wer an Tokaji denkt, hat m\u00f6glicherweise zuerst Bilder des Habsburger Hofes vor Augen und Geschichten der K.u.K.-Monarchie. Wohl kaum ein Wein ist so eng mit den k\u00f6niglichen H\u00f6fen und deren Prestige verbunden, wie der Tokaji. Entsprechend waren die edels\u00fc\u00dfen Weine auch immer \u00bbder Wein der K\u00f6nige und der K\u00f6nig der Weine\u00ab, wie Ludwig XIV. es umschrieben haben soll. Eines der H\u00e4user, die schon sehr fr\u00fch den ungarischen Hof mit Weinen beliefert haben, ist Kir\u00e1lyudvar, was so viel hei\u00dft wie \u00bbder Hof der K\u00f6nige\u00ab. In der goldenen Zeit des Tokaji vom 16. bis ins 18. Jahrhundert geh\u00f6rten die Tokaji Asz\u00fa von Kir\u00e1lyudvar zu den ber\u00fchmtesten der Welt.<\/p>\n<\/div>\n<h4>Informaci\u00f3n sobre el vino<\/h4>\n<div>\n<p>Furmint und H\u00e1rslevel\u00fc aus sp\u00e4ter Lese mit einiger Botrytis aus dem Lapis-Weingarten. Im Gegensatz zum Asz\u00f9, wo mazerierte, edelfaule Beeren nach Gewicht zum Grundwein dazukommen, werden hier die Beeren direkt gemeinsam vergoren und f\u00fcnf Monate in gebrauchten 225-Liter-F\u00e4sssern ausgebaut.<\/p>\n<\/div>\n<h4>Color<\/h4>\n<div>\n<p>Tiefes Gold mit bernsteinfarbenen Reflexen<\/p>\n<\/div>\n<h4>Nariz<\/h4>\n<div>\n<p>Schon in der Nase meint man eine feine S\u00e4ure wahrnehmen zu k\u00f6nnen, die den vollen, tief goldenen Duft durchzieht. Lindenbl\u00fctentee mit einem Hauch von Earl Grey, Orangen samt Bl\u00fcten und Schalen, Bienenwachs und getrocknetes Steinobst pr\u00e4gen den intensiven Duft, der eher an els\u00e4ssische Vendanges Tardives erinnert denn an einen klassischen Tokaji.<\/p>\n<\/div>\n<h4>Boca<\/h4>\n<div>\n<p>Mit ihrer Frische und facettenreichen S\u00e4ure bietet die Cuv\u00e9e Ilona schon jetzt gro\u00dfe Trinkfreude, auch wenn sie sich noch gut zwei Jahrzehnte zum Positiven weiterentwickeln wird. Die Cuv\u00e9e zeigt sich kraftvoll und jugendlich, wenngleich ein wenig Schwarztee durch die intensive Frucht scheint. Auch hier verbindet sich die Steinobstfrucht, vornehmlich Marille, mit Orangennoten. Im Gegensatz zu einem Asz\u00f9 ist die Frucht frischer, lebendiger und mit der markanten und pikanten S\u00e4ure fordernder. Die Cuv\u00e9e aus Furmint und H\u00e1rslevel\u00fc zeigt sich perfekt balanciert.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"food_suggestion\">\n<h3>Maridajes de Christoph Raffelt<\/h3>\n<ul>\n<li>Filet vom Rehr\u00fccken mit Wirsing, Quittenmousse und fr\u00e4nkischem Tr\u00fcffel\n<div class=\"prod-food-cats\">  <\/div>\n<\/li>\n<li>Hummer mit einer Sauce Thermidor, abgeschmeckt mit der Cuv\u00e9e Ilona   <\/li>\n<li>Lebkuchenparfait mit Kardamomeis   <\/li>\n<\/ul><\/div>\n<\/p><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Im Gegensatz zu einem Asz\u00f9 ist die Frucht frischer, lebendiger und mit der markanten und pikanten S\u00e4ure fordernder. 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