{"id":9913,"date":"2019-06-11T09:45:03","date_gmt":"2019-06-11T09:45:03","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lebendigeweine.de\/shop\/import-placeholder-for-1338\/"},"modified":"2026-11-01T23:00:18","modified_gmt":"2026-11-01T23:00:18","slug":"comondor-2016-nittnaus-anita-hans","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/comondor-2016-nittnaus-anita-hans\/","title":{"rendered":"Comondor 2016"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Comondor 2016 von Nittnaus Anita &amp; Hans<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd><strong>Dichtes Violettrot<\/strong>, im Kern fast schwarz, mit schmalem, jugendlichem Rand \u2013 ein Wein, der seine acht Jahre Flaschenreife optisch kaum verr\u00e4t.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Kompakt und w\u00fcrzig, trotz fortgeschrittener Reife noch verschlossen. <strong>Schlehe, Holunderbeere und Brombeere<\/strong> treffen auf <strong>gr\u00fcne Paprika, gegrillten Rosmarin, Wacholder und Lakritz<\/strong>. Darunter <strong>Bitterschokolade, Kaffee und dunkler Tabak<\/strong>, dar\u00fcber eine rauchige Mineralit\u00e4t, die dem Wein eine bemerkenswerte Tiefe verleiht.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Ein Wein, der Zeit braucht und Zeit belohnt. Die dunkle Frucht der Nase verbindet sich mit einer <strong>markanten Tanninstruktur<\/strong> und intensiver Mineralit\u00e4t. Deutliche <strong>salzige Noten<\/strong> regen den Appetit an. Wer ihn jetzt trinken will, sollte mindestens zwei Stunden dekantieren \u2013 oder besser noch einige Jahre warten.<\/dd>\n<dt>Final<\/dt>\n<dd>Lang und kraftvoll, mit einem Nachhall, der deutlich macht: Das Lagerpotenzial dieses Langstreckenl\u00e4ufers ist noch lange nicht ausgesch\u00f6pft.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Die Familie Nittnaus bewirtschaftet seit 1684 Weinberge am Ostufer des Neusiedler Sees. Die eine H\u00e4lfte der 25 Hektar liegt rund um Gols am warmen <strong>Heideboden<\/strong>, die andere in der k\u00fchleren <strong>Leithaberg-Region<\/strong> bei Jois. Diese Kombination aus <strong>Kalk- und Schieferb\u00f6den<\/strong> pr\u00e4gt besonders den Blaufr\u00e4nkisch mit Mineralit\u00e4t und Eleganz.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Der Comondor entstand 1990 aus der Erkenntnis, dass <strong>Blaufr\u00e4nkisch vom Ungerberg<\/strong> und internationale Sorten ein Traumpaar ergeben. Seit 1998 hat der elegante, f\u00fcllige <strong>Merlot<\/strong> den Cabernet Sauvignon als Hauptsorte abgel\u00f6st. Die Cuv\u00e9e reift <strong>18 bis 22 Monate in 500-Liter-F\u00e4ssern<\/strong> \u2013 genug Holz f\u00fcr Struktur, nie zu viel f\u00fcr die Frucht.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Gehaltvolle Gerichte mit konzentrierten So\u00dfen sind gefragt: <strong>Hase mit Bitterschokoladenso\u00dfe und getr\u00fcffelten Selleriekroketten<\/strong>, <strong>Wildschweinkeule mit Rotkohl und Nussstrudel<\/strong> oder vegetarisch <strong>gegrillter gr\u00fcner Paprika mit Polenta-Ecken und Rosmarinbutter<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Der Name tr\u00e4gt Geschichte: <strong>Comondor<\/strong> benennt eine historische ungarische Hirtenhunderasse \u2013 ganz pannonisch, ganz Nittnaus. Das Weingut arbeitet seit 2007 biodynamisch; Hans Nittnaus umschreibt seine Haltung so: \u201eWir machen den Wein nicht, sondern begleiten ihn.\u201c<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Comondor 2016 vom Weingut Nittnaus Anita &amp; Hans ist eine kraftvolle Rotwein-Cuv\u00e9e aus dem Burgenland, die Blaufr\u00e4nkisch und Merlot zu einem tiefgr\u00fcndigen, lagerf\u00e4higen Wein vereint. Als Flaggschiff des biodynamisch arbeitenden Guts spiegelt er die pannonischen B\u00f6den zwischen Gols und dem Leithaberg wider.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Dichtes Violettrot mit schwarzem Kern.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Dunkle Fr\u00fcchte wie Schlehe, Holunderbeere und Brombeere treffen auf gr\u00fcne Paprika, Rosmarin, Wacholder, Lakritz, Bitterschokolade, Kaffee und dunklen Tabak \u2014 dar\u00fcber schwebt eine rauchige Mineralit\u00e4t.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Kraftvoll und kompakt mit markanter Tanninstruktur, intensiver Mineralit\u00e4t und deutlich salzigen Noten, die den Appetit anregen; langer, eindrucksvoller Nachhall.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Ein tiefgr\u00fcndiger Langstreckenl\u00e4ufer, der trotz fortgeschrittener Reife noch jugendlich und verschlossen wirkt \u2014 mit betr\u00e4chtlichem Lagerpotenzial.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Hase mit Bitterschokoladenso\u00dfe und getr\u00fcffelten Selleriekroketten, Wildschweinkeule mit Rotkohl und Nussstrudel oder gehaltvolle Gerichte mit konzentrierten So\u00dfen.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Seit 1990 das Flaggschiff des Weinguts und mehrfach mit Spitzenpl\u00e4tzen bei Verkostungen ausgezeichnet, darunter die Vinaria Trophy 2018. Der Ausbau erfolgt 18 bis 22 Monate in 500-Liter-F\u00e4ssern, die dem Wein Struktur geben, ohne ihn zu dominieren. Unbedingt mindestens zwei Stunden vor dem Genuss dekantieren.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":212117,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1503],"product_cat":[3080,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-9913","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-nittnaus-anita-hans","7":"product_cat-nittnaus-anita-hans","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2406","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-blaufraeankisch-lemberger","14":"pa_sorte-merlot","15":"pa_stil-naturwein","16":"pa_typ-wein","17":"show-hover","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Comondor 2016 Nittnaus Burgenland | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kraftvolle Tannine &amp; Salzigkeit: Comondor 2016 von Nittnaus. 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