{"id":9713,"date":"2019-06-11T09:41:17","date_gmt":"2019-06-11T09:41:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lebendigeweine.de\/shop\/import-placeholder-for-1128\/"},"modified":"2026-11-01T23:00:32","modified_gmt":"2026-11-01T23:00:32","slug":"latitude-blanc-de-blancs-extra-brut-750ml-larmandier-bernier","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/latitude-blanc-de-blancs-extra-brut-750ml-larmandier-bernier\/","title":{"rendered":"Latitude Blanc de Blancs Extra Brut"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Latitude Blanc de Blancs Extra Brut von Larmandier-Bernier<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd>Hell gl\u00e4nzendes <strong>Zitronengelb<\/strong> mit einem lebendigen, gro\u00dfperligen Mousseux.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>G\u00e4nzlich trocken und klar. Pr\u00e4sentiert Noten von <strong>nasser Kreide<\/strong>, zitrusfrischen Nuancen und feinen <strong>wei\u00dfen Erdbeeren<\/strong>. Dazu gesellt sich ein krautiger Touch mit der leicht herben Frische von <strong>Tonic Water<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Ausgesprochen pur und fokussiert, wie man es von feiner Kreide erwartet. Gleichzeitig bringt der Wein eine beeindruckende F\u00fclle mit: Die W\u00e4rme der s\u00fcdlichen Vertus-Lagen sorgt f\u00fcr Schmelz, Volumen und Substanz.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Die Chardonnay-Trauben stammen aus den etwas flacheren, w\u00e4rmeren Lagen im S\u00fcden von <strong>Vertus<\/strong> (Premier Cru) an der C\u00f4te des Blancs. Der Boden ist gepr\u00e4gt von reiner <strong>Kreide<\/strong>, die dem Champagner seine vibrierende Ader verleiht.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Ein Blanc de Blancs aus 100 % <strong>Chardonnay<\/strong>, mit 40 % Wein aus der ewigen Reserve des Hauses. Vergoren mit nat\u00fcrlichen Hefen und ausgebaut in gro\u00dfen Holzf\u00e4ssern von Stockinger. Nach \u00fcber 24 Monaten Reife <i>sur lattes<\/i> ungesch\u00f6nt und unfiltriert abgef\u00fcllt, bei minimaler Dosage von 2 Gramm Zucker pro Liter.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Hervorragend als Aperitif zu <strong>Bl\u00e4tterteig-Parmesan-Geb\u00e4ck<\/strong>. Passt meisterhaft zu <strong>Carpaccio von der Cedra-Zitrone mit Jakobsmuschel-Tatar<\/strong> oder gehaltvolleren Gerichten wie <strong>Entenrillettes mit Brioche<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Pierre Larmandier arbeitet seit 1999 konsequent biodynamisch. Das Haus verzichtet bei den Flaschen komplett auf Kapseln \u2013 ein Statement f\u00fcr kompromisslosen Purismus.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Latitude Blanc de Blancs Extra Brut von Larmandier-Bernier zeigt eindrucksvoll die vibrierende Kreide-Mineralit\u00e4t der C\u00f4te des Blancs und kombiniert radikale Frische mit sch\u00f6ner F\u00fclle.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Zitronengelb mit lebendigem, gro\u00dfperligem Mousseux.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Heller, klarer Duft von Zitrus, kreidigen Noten und wei\u00dfen Erdbeeren, unterlegt mit Kr\u00e4uterw\u00fcrze und feinherbem Tonic Water.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> \u00dcberaus klar, straff und pur, getragen von angenehmer Substanz und W\u00e4rme aus den s\u00fcdlichen Vertus-Lagen.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Puristischer, kompromisslos trockener Champagne-Genuss mit fokussiertem Zug und feiner Struktur.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Exzellent als Aperitif zu Bl\u00e4tterteig-Parmesan-Geb\u00e4ck, zu Jakobsmuschel-Tatar mit Cedra-Zitrone oder feinen Entenrillettes mit Brioche.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Biodynamisch erzeugter reinsortiger Chardonnay mit 40 % Reservewein, spontan vergoren, im Holzfass gereift und mit minimaler Dosage von nur 2 Gramm abgef\u00fcllt.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":209868,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1549],"product_cat":[3053,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-9713","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-larmandier-bernier","7":"product_cat-larmandier-bernier","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_restsuesse-trocken","12":"pa_sorte-chardonnay","13":"pa_stil-blanc-de-blancs","14":"pa_typ-champagner","15":"pa_typ-schaumwein","16":"show-hover","18":"first","19":"instock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Latitude Blanc de Blancs Larmandier-Bernier | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Straffer Champagne Chardonnay von Larmandier-Bernier. 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