{"id":9711,"date":"2019-06-11T09:41:17","date_gmt":"2019-06-11T09:41:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lebendigeweine.de\/shop\/import-placeholder-for-1125\/"},"modified":"2026-11-01T23:00:34","modified_gmt":"2026-11-01T23:00:34","slug":"rose-premier-cru-brut-750ml-lacourte-godbillon","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/rose-premier-cru-brut-750ml-lacourte-godbillon\/","title":{"rendered":"Ros\u00e9, Premier Cru Brut"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Ros\u00e9 Premier Cru Extra Brut von Lacourte-Godbillon<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd>Ein zartes, elegantes <strong>Hellros\u00e9<\/strong> von gro\u00dfer Klarheit.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Der Auftakt zeigt sich subtil rauchig mit einer feinen Note von <strong>Feuerstein<\/strong>. Rasch gesellen sich herbe rote Waldbeeren, <strong>Berberitzen<\/strong>, saftiger <strong>roter Pfirsich<\/strong> und die herbe Frische von <strong>Blutorange<\/strong> sowie etwas <strong>Rhabarber<\/strong> hinzu. Florale Nuancen von <strong>Flieder<\/strong>, <strong>Malven<\/strong> und <strong>Kirschbl\u00fcten<\/strong>, unterlegt mit einem Hauch von herbstlichem <strong>Laub<\/strong>, schenken dem Duftbild eine schwebende, feine Luftigkeit.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Am Gaumen zeigt sich dieser Premier Cru ausgesprochen saftig und von einer belebenden Frische getragen. Die helle, rote Beerenfrucht verbindet sich mit erdigen T\u00f6nen von Laub und feuchtem Gestein. Eine sehr dezente, fast anmutige Extrakts\u00fc\u00dfe wird von feinsten <strong>Gerbstoffen<\/strong> und einer griffigen Struktur balanciert. Der Stil ist t\u00e4nzerisch, schlank und von einer animierenden, salzigen Ader durchzogen.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Die Trauben stammen aus den Premier-Cru-Lagen der Gemeinden <strong>\u00c9cueil<\/strong> und <strong>Les Mesneux<\/strong> in der Petite Montagne de Reims. Hier pr\u00e4gt reiner <strong>Kalkstein<\/strong> die B\u00f6den, gesch\u00fctzt durch den angrenzenden Wald von \u00c9cueil. Das Weingut arbeitet nach strengen biodynamischen Richtlinien und ist <strong>Certificado Demeter<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Diese Cuv\u00e9e ist ein reinsortiger <strong>Pinot Noir<\/strong> (Sp\u00e4tburgunder), komponiert aus sechs Grundweinen der Ernte 2022 (52 %) und Reserveweinen (48 %), erg\u00e4nzt durch 4 % wei\u00df gekelterten Wein. Der Ausbau erfolgte \u00fcber neun Monate zu 38 % in <strong>Barriques<\/strong>, die aus Eichenholz des hauseigenen Waldes gefertigt wurden. Die F\u00fcllung erfolgte im Juli 2023, das Degorgement am 6. Juli 2025 mit einer extrem trockenen Dosierung von <strong>1,5 g\/l<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Hervorragend zu fein aufgeschnittenem <strong>Pata-Negra-Schinken<\/strong>, rosa gebratener <strong>Entenbrust mit Preiselbeeren<\/strong> oder einem leicht temperierten <strong>Lachstatar mit Rote-Bete-Vinaigrette<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Ein ungew\u00f6hnlich strukturierter Ros\u00e9-Champagner, der seine noble Herkunft vom reinen Kalkstein durch eine feine Salzigkeit und eine kernige Textur offenbart, ohne dabei seine beschwingte Leichtigkeit einzub\u00fc\u00dfen.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li>Der Ros\u00e9 Premier Cru Extra Brut von Lacourte-Godbillon ist ein eleganter, reinsortiger Pinot Noir, der die kalksteingepr\u00e4gte Frische der Petite Montagne de Reims mit einer feinen, animierenden Saftigkeit verbindet.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Helles Ros\u00e9.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Duftig und luftig mit einer feinen Feuersteinnote, roten Beeren, Berberitzen, rotem Pfirsich, Blutorange und Rhabarber, untermalt von Flieder, Malven, Kirschbl\u00fcten und etwas Laub.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Frisch und saftig am Gaumen mit hellen roten Fruchtaromen, dezenten Gerbstoffen, feinem Extrakt, einer salzigen Note und einer balancierten, kernigen Struktur.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Ein charmanter, seri\u00f6ser und luftiger Schaumwein, der mit seiner feinen Salzigkeit und belebenden Frische ungemein animierend wirkt.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Ausgezeichnet zu feinem Rindercarpaccio, gebratener Entenbrust mit Beerenreduktion oder leichtem Sommergem\u00fcse.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Ein biodynamisch erzeugter Demeter-Champagner aus 100 % Pinot Noir, der teils in Eichenf\u00e4ssern aus den familieneigenen W\u00e4ldern von \u00c9cueil ausgebaut wurde und mit einer extrem geringen Dosage von nur 1,5 g\/l seine pure Herkunft zeigt.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":229048,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1581],"product_cat":[3160,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-9711","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-lacourte-godbillon","7":"product_cat-lacourte-godbillon","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-rose","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_restsuesse-trocken","12":"pa_sorte-pinot-noir-spaetburgunder","13":"pa_typ-champagner","14":"pa_typ-schaumwein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Ros\u00e9 Premier Cru Extra Brut - Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Frische rote Frucht &amp; Salzigkeit: Lacourte-Godbillon Ros\u00e9 Champagne aus Pinot Noir. 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