{"id":96537,"date":"2022-05-18T21:34:49","date_gmt":"2022-05-18T21:34:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/chateau-de-pibarnon-chateau-de-pibarnon-rouge-aoc-2019\/"},"modified":"2026-11-01T22:52:45","modified_gmt":"2026-11-01T22:52:45","slug":"chateau-de-pibarnon-chateau-de-pibarnon-rouge-aoc-2019","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/chateau-de-pibarnon-chateau-de-pibarnon-rouge-aoc-2019\/","title":{"rendered":"Ch\u00e2teau de Pibarnon Rouge AOC 2019"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Ch\u00e2teau de Pibarnon Rouge AOC 2019 von Ch\u00e2teau de Pibarnon<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd>Ein <strong>tiefes, gedecktes Violettrot<\/strong>, farbdicht bis an den inneren Glasrand.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Ein Duftbild zum Versinken: Die saftige Frucht von <strong>s\u00fc\u00dfen Brombeeren<\/strong>, <strong>schwarzen Kirschen<\/strong>, <strong>Cassis<\/strong> und <strong>s\u00fc\u00dfen Waldhimbeeren<\/strong> trifft auf vielschichtige T\u00f6ne von <strong>Baumrinde<\/strong>, <strong>S\u00fc\u00dfholz<\/strong>, <strong>Leder<\/strong> und <strong>Kakao<\/strong>, unterlegt von ger\u00f6stetem <strong>Rosmarin<\/strong>, <strong>Thymian<\/strong> und <strong>Wacholder<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Sinnlich, ausladend und zugleich von enormer Struktur. Die s\u00fc\u00dfen Beerennoten weben sich in ein kerniges, kraftvolles Gerbstoffger\u00fcst ein, das von einer belebenden Frische getragen wird. Bei aller Kraft (14,5 % Vol.) zeigt sich dieser Klassiker samtig, ungemein komplex und mit einer urspr\u00fcnglichen, leicht animalischen Note.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Das Ch\u00e2teau de Pibarnon blickt am h\u00f6chsten Punkt von Bandol wie ein spektakul\u00e4res <strong>Reben-Amphitheater<\/strong> auf das Mittelmeer. Die Reben f\u00fcr diesen Vin de Garde wachsen auf 250 Metern H\u00f6he auf den legend\u00e4ren <strong>Restanques<\/strong>. Der Boden aus kalkhaltigem <strong>blauen Trias-Mergel<\/strong> verleiht dem Wein seine aristokratische Festigkeit und meisterhafte Reifef\u00e4higkeit.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Eine Cuv\u00e9e aus <strong>90 % Mourv\u00e8dre<\/strong> und <strong>10 % Grenache<\/strong>. Nach einer dreiw\u00f6chigen Maischeg\u00e4rung reift der Wein parzellenweise \u00fcber <strong>20 Monate<\/strong> hinweg in einer Abstimmung aus Barriques, Tonneaux und Fudern. \u00c9ric de Saint Victor leitet das seit 2019 bio-zertifizierte Gut, Kellermeisterin ist Marie Laroze.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Ein monumentaler Wein f\u00fcr die kr\u00e4ftige Wildk\u00fcche: Hervorragend zu <strong>Wildkaninchen mit Steinpilzrisotto und Thymian<\/strong> oder einer gebratenen <strong>Taube mit Zitronen-Nougat-Hollandaise<\/strong>. \u00dcberrascht ebenso zu <strong>Cr\u00eapes gef\u00fcllt mit Bleu d&#8217;Auvergne und Brombeeren<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Ein zeitloser Terroir-Wein mit biologischer Zertifizierung. Er besitzt das Reifepotenzial eines gro\u00dfen Lagerweins und entfaltet seine volle Sch\u00f6nheit oft erst nach zehn Jahren der Flaschenruhe.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Ch\u00e2teau de Pibarnon Rouge AOC 2019 pr\u00e4sentiert sich als langlebiger, strukturierter Bandol-Klassiker von Ch\u00e2teau de Pibarnon mit beeindruckender F\u00fclle.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Tiefes, gedecktes und farbdichtes Violettrot bis zum Rand.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Pralle dunkle Frucht von Brombeeren, Schwarzkirschen, Cassis und Holunder, unterlegt von Baumrinde, S\u00fc\u00dfholz, Leder, Kakao und R\u00f6stkr\u00e4utern wie Rosmarin, Thymian und Wacholder.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Charmant und ausladend am Gaumen mit s\u00fc\u00dfen Beerennoten, betontem Gerbstoff und anregender S\u00e4urestruktur.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Komplex, samtig, urspr\u00fcngliche und animalische Anmutung mit gro\u00dfem Reifepotenzial.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Wildkaninchen mit Steinpilzrisotto und Thymian, Taube mit Zitronen-Nougat-Hollandaise oder Cr\u00eape mit Bleu d&#8217;Auvergne und Brombeeren.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Bio-zertifizierter Vin de Garde aus alten Mourv\u00e8dre-Reben, gewachsen in einem nach S\u00fcden ausgerichteten Amphitheater auf seltenem blauen Trias-Mergel.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":210933,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[2365],"product_cat":[3190,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-96537","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-chateau-de-pibarnon","7":"product_cat-chateau-de-pibarnon","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2465","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-cinsault","14":"pa_sorte-grenache","15":"pa_sorte-mourvedre","16":"pa_typ-wein","17":"show-hover","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Ch\u00e2teau de Pibarnon Rouge 2019 kaufen | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Ausladender Bandol von Ch\u00e2teau de Pibarnon. 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