{"id":96517,"date":"2022-05-18T21:34:37","date_gmt":"2022-05-18T21:34:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/heinrich-blaufraenkisch-alter-berg-leithaberg-dac-2017\/"},"modified":"2026-11-01T22:52:51","modified_gmt":"2026-11-01T22:52:51","slug":"heinrich-blaufraenkisch-alter-berg-leithaberg-dac-2017","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/heinrich-blaufraenkisch-alter-berg-leithaberg-dac-2017\/","title":{"rendered":"Blaufr\u00e4nkisch Alter Berg Leithaberg DAC 2017"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Blaufr\u00e4nkisch Alter Berg Leithaberg DAC 2017 von Heinrich<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd>Ein <strong>recht transparentes Rubinrot<\/strong> \u2013 eher k\u00fchle Eleganz als schwere Opulenz, ganz im Sinne der Herkunft.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Intensiv und zugleich k\u00fchl: <strong>Schwarz- und Sauerkirschen<\/strong>, <strong>Pflaumen und Schlehen<\/strong>, dazu <strong>Erde, Unterholz und feuchter Waldboden<\/strong> mit einem Hauch Efeu. Dar\u00fcber schweben <strong>Petrichor<\/strong> \u2013 der Duft von Regen auf Stein \u2013, eine feine <strong>Wildbret-Note<\/strong> und die W\u00fcrze von <strong>fermentiertem Kardamom<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Hier zeigt sich der eigentliche Charakter dieses Weins: <strong>immense Spannung<\/strong> und eine <strong>vibrierende Mineralit\u00e4t<\/strong>, getragen von schwarzdunkler Frucht. Ein Blaufr\u00e4nkisch von <strong>puristischer Klarheit<\/strong> und k\u00fchler Finesse, aufgehellt durch aufblitzende s\u00fc\u00dfe Frucht und eine subtile Hefenote. Unbedingt <strong>karaffieren<\/strong> und aus dem <strong>Burgunderglas<\/strong> trinken \u2013 dann bl\u00fcht er richtig auf.<\/dd>\n<dt>Final<\/dt>\n<dd>Straff, lang und pr\u00e4zise, mit anhaltender Steinigkeit und feingliedriger W\u00fcrze \u2013 ein Finale, das eher nach Fels als nach Frucht schmeckt.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Die Trauben stammen aus der nach S\u00fcdosten ausgerichteten Hanglage <strong>Windener Alter Berg<\/strong> am Leithagebirge. Oberhalb der Riede steht k\u00fchlender Wald, nach unten geht der Blick auf den Neusiedler See, zwischen den Reben wachsen Kirschb\u00e4ume. Der Boden: <strong>karger Kalkstein<\/strong> \u2013 genau jene schwierigen, steinigen Parzellen, f\u00fcr die Gernot und Heike Heinrich seit Jahrzehnten ein Gesp\u00fcr haben.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd><strong>Blaufr\u00e4nkisch<\/strong>, Anfang Oktober von Hand gelesen. <strong>Spontane G\u00e4rung<\/strong> \u00fcber drei Wochen im Holzg\u00e4rst\u00e4nder auf der Maische, schonende Pressung mit der Korbpresse. Danach <strong>29 Monate<\/strong> Ausbau in der <strong>Kelleramphore<\/strong> und im gebrauchten <strong>500-Liter-Eichenfass<\/strong> \u2013 Holz, das den Wein atmen l\u00e4sst, ohne ihn zu parf\u00fcmieren.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Ein Wein f\u00fcr den Herbsttisch: <strong>geschmorte Rehschulter mit Johannisbeer-Gelee, dunkler Schokolade und Rosenkohl<\/strong>, <strong>Filet Mignon mit Kastanien und Pflaumen<\/strong> oder \u2013 mutig und lohnend \u2013 <strong>Lasagne von Porree mit Bleu des Causses und Waln\u00fcssen<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Die Heinrichs bewirtschaften ihr Gut bei Gols <strong>biodynamisch<\/strong> \u2013 <strong>Certificado Demeter<\/strong> und Gr\u00fcndungsmitglied von <strong>respekt-BIODYN<\/strong>. Der Alte Berg ist der vielleicht klarste Beweis, dass Blaufr\u00e4nkisch am Kalkstein zu Weltklasse f\u00e4hig ist: k\u00fchl, mineralisch, mit W\u00fcrze statt Marmelade.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Blaufr\u00e4nkisch Alter Berg Leithaberg DAC 2017 vom Weingut Heinrich ist ein puristischer, k\u00fchler Rotwein aus dem Burgenland \u2013 biodynamisch erzeugt auf kargem Kalkstein und mit vibrierender Mineralit\u00e4t im Glas.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Recht transparentes Rubinrot, das die k\u00fchle Finesse des Weins bereits visuell andeutet.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Intensiv und k\u00fchl: Schwarzkirschen, Sauerkirschen, Pflaumen und Schlehen, dazu Erde, Unterholz, feuchter Waldboden, Efeu, feuchter Stein mit Petrichor, feines Wildbret und fermentierter Kardamom.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Immense Spannung und pulsierende Mineralit\u00e4t treffen auf schwarzdunkle Frucht, aufblitzende s\u00fc\u00dfe Noten und subtile Hefet\u00f6ne \u2013 trocken, pr\u00e4zise und mit k\u00fchler Eleganz.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Ein Blaufr\u00e4nkisch von puristischer Klarheit und Finesse \u2013 straff und mineralisch statt opulent; gewinnt nach dem Karaffieren im Burgunderglas deutlich an Ausdruck.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Geschmorte Rehschulter mit Johannisbeer-Gelee und dunkler Schokolade, Filet Mignon gef\u00fcllt mit Kastanien und Pflaumen oder Lasagne von Porree mit Bleu des Causses und Waln\u00fcssen.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Handverlesene Trauben aus der s\u00fcdostexponierten Windener Lage Alter Berg mit kargem Kalkstein; spontan vergoren im Holzg\u00e4rst\u00e4nder, 29 Monate Ausbau in Kelleramphore und gebrauchtem 500-Liter-Eichenfass. Demeter-zertifiziert, das Weingut ist respekt-BIODYN-Gr\u00fcndungsmitglied.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":211262,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1753],"product_cat":[3167,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-96517","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-heinrich","7":"product_cat-heinrich","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2412","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-blaufraeankisch-lemberger","14":"pa_stil-amphore","15":"pa_stil-naturwein","16":"pa_typ-wein","17":"show-hover","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Blaufr\u00e4nkisch Alter Berg 2017 Heinrich | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Puristische Mineralit\u00e4t &amp; s\u00fc\u00dfe Frucht: 2017er Leithaberg DAC von Heinrich. 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