{"id":94031,"date":"2022-05-07T06:21:04","date_gmt":"2022-05-07T06:21:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/abbatucci-ministre-imperial-vdf-2020\/"},"modified":"2026-11-02T10:32:16","modified_gmt":"2026-11-02T10:32:16","slug":"abbatucci-ministre-imperial-vdf-2020","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/abbatucci-ministre-imperial-vdf-2020\/","title":{"rendered":"Ministre Imp\u00e9rial VdF 2020"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Ministre Imp\u00e9rial VdF 2020 von Abbatucci<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd>Leuchtendes <strong>Purpur<\/strong> mit zarten violetten Reflexen \u2013 ein Rotwein, der schon im Glas k\u00fcndigt, dass hier keine Routine im Spiel ist.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Reine <strong>Garrigue<\/strong>: <strong>Rosmarin<\/strong>, <strong>Lavendel<\/strong>, <strong>Thymian<\/strong> und der Duft warmer Pinienhaine, dazu der kr\u00e4uterw\u00fcrzige Atem des korsischen Maquis mit wilder Immortelle und Myrte. Darunter eine dichte Fruchtschicht aus <strong>Maulbeere<\/strong>, <strong>Cassis<\/strong>, Himbeere und Holunder, florale Einkl\u00e4nge von Veilchen und Hibiskus, im Hintergrund Wacholder, roter Pfeffer und ein Hauch geschmolzener Milchschokolade mit fein ger\u00f6stetem Kaffee.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>\u00dcberraschend geschmeidig im Antrunk, fein wie Seide und deutlich von der Mineralit\u00e4t gepr\u00e4gt. Das Tannin ist kompakt, aber gut erzogen; eine angenehme Bitternote kontrastiert die Frucht auf animierende Weise, eine salzige Anmutung sorgt f\u00fcr Zug. Trotz 14,5 % Alkohol wirkt der Wein k\u00fchl und pr\u00e4zise \u2013 Zeugnis der nord- und nord\u00f6stlich ausgerichteten Lagen, die dem granitischen Boden ihre Spannung verdanken.<\/dd>\n<dt>Final<\/dt>\n<dd><strong>Wei\u00dfer Pfeffer<\/strong> und \u00e4therisch-w\u00fcrzige Nuancen bestimmen den langen, eigenwilligen Nachhall. Ein Wein, der nicht gefallen will, sondern begeistert.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Im <strong>Tal des Taravo<\/strong>, rund 150 Meter hoch im Herzen Korsikas, wachsen die Reben auf granitischen Sandb\u00f6den. Jean-Charles Abbatucci bewirtschaftet seine zwanzig Hektar biodynamisch (Demeter-zertifiziert seit 2005): <strong>Pferdepflug<\/strong> statt Traktor, eine Schafherde zur Begr\u00fcnung, Heilkr\u00e4uterpr\u00e4parate nach dem biodynamischen Kalender.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Die Spitzencuv\u00e9e des Guts versammelt ein halbes Dutzend autochthoner Sorten: <strong>Sciaccarellu<\/strong>, <strong>Niellucciu<\/strong>, <strong>Al\u00e9aticu<\/strong>, <strong>Morescono<\/strong>, <strong>Montanaccia<\/strong> und <strong>Carcajolo Nero<\/strong> \u2013 darunter Rarit\u00e4ten, die Abbatuccis Vater Antoine in den 1960ern vor dem Verschwinden bewahrte. Nach mehrw\u00f6chigem Maischekontakt reift der Wein rund ein Jahr in konischen Fudern und kleinen Eichenf\u00e4ssern, bevor er im Stahltank zusammengef\u00fchrt wird.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd><strong>Geschmorte Lammkeule mit Rosmarinkartoffeln<\/strong> \u2013 ein klassisches Zusammenspiel. Ebenso stimmig: <strong>Entrecote vom Rind an dicken Bohnen<\/strong> oder, auf der vegetarischen Seite, <strong>Gnocchi mit Salbeibutter und Ricotta<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Sechs korsische Uralt-Sorten in einer einzigen Flasche \u2013 das macht den Ministre Imp\u00e9rial zu einem fl\u00fcssigen Archiv insularen Weinbaus, das es so nirgendwo sonst gibt. Getragen von salziger Frische und wilder Kr\u00e4uterw\u00fcrze, ist dies ein Rotwein mit echter Identit\u00e4t: korsisch bis ins Mark.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Ministre Imp\u00e9rial 2020 von Abbatucci ist die Spitzencuv\u00e9e des korsischen Weinguts: ein trockener Rotwein aus sechs autochthonen Rebsorten wie Sciaccarellu, Niellucciu und Al\u00e9aticu, der das granitische Terroir des Taravo-Tals mit Tiefe und Finesse widerspiegelt.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Leuchtendes Purpur mit zart violetten Reflexen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Intensive Kr\u00e4uterw\u00fcrze nach Rosmarin, Lavendel und Thymian, dahinter Maulbeere, Cassis und Himbeere; florale Noten von Veilchen und Hibiskus, untermalt von Wacholder, rotem Pfeffer, Milchschokolade und ger\u00f6steten Kaffeebohnen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Seidiger Auftakt mit k\u00fchler Mineralit\u00e4t, kompaktes, fein eingebundenes Tannin und fruchtiger F\u00fclle; salzige Anmutung, dezent laktische Noten und ein Nachhall von wei\u00dfem Pfeffer und \u00e4therischer W\u00fcrze.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Eigenst\u00e4ndiger Charakterwein, der Kraft und Zur\u00fcckhaltung vereint \u2013 k\u00fchl, finessenreich und vielschichtig, mit markanter korsischer Handschrift.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Geschmorte Lammkeule mit Rosmarinkartoffeln, Entrecote vom Rind an dicken Bohnen oder Gnocchi mit Salbeibutter und Ricotta.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Cuv\u00e9e aus sieben seltenen autochthonen Rebsorten, die Antoine Abbatucci vor dem Verschwinden bewahrte; biodynamisch erzeugt (Demeter-zertifiziert) auf granitischen Sandb\u00f6den, Ausbau in konischen Fudern und kleinen Eichenf\u00e4ssern.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":211040,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[2723],"product_cat":[3202,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-94031","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-abbatucci","7":"product_cat-abbatucci","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2426","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-aleaticu","14":"pa_sorte-carcajolo-nero","15":"pa_sorte-montanaccia","16":"pa_sorte-morescono","17":"pa_sorte-niellucciu","18":"pa_sorte-sciaccarellu","19":"pa_typ-wein","20":"show-hover","22":"first","23":"instock","24":"taxable","25":"shipping-taxable","26":"purchasable","27":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Ministre Imp\u00e9rial 2020 Abbatucci \u2013 Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"K\u00fchle Mineralit\u00e4t, seidige Tannine: Abbatucci Ministre Imp\u00e9rial 2020 aus Korsika. 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