{"id":92447,"date":"2022-04-16T12:31:38","date_gmt":"2022-04-16T12:31:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/riesling-viesslinger-stern-2019-martin-muthenthaler\/"},"modified":"2026-10-29T14:51:17","modified_gmt":"2026-10-29T14:51:17","slug":"riesling-viesslinger-stern-2019-martin-muthenthaler","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/riesling-viesslinger-stern-2019-martin-muthenthaler\/","title":{"rendered":"Riesling Vie\u00dflinger Stern 2019"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Riesling Vie\u00dflinger Stern 2019 von Martin Muthenthaler<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd>Helles Goldgelb mit brillanter Klarheit \u2013 ein Wein, der bereits im Glas seine Reife und Konzentration andeutet.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Hedonistisch und zugleich pr\u00e4zise: Der <strong>Vie\u00dflinger Stern<\/strong> entfaltet eine intensive Fruchtpalette von <strong>Aprikosen<\/strong>, <strong>Weinbergspfirsichen<\/strong> und <strong>gelben Birnen<\/strong>, durchzogen von <strong>gelben Pflaumen<\/strong> und <strong>Kumquats<\/strong>. Mit Luftkontakt entwickelt sich eine faszinierende Komplexit\u00e4t \u2013 <strong>subtile Rauchigkeit<\/strong> und <strong>feine Gesteinsw\u00fcrze<\/strong> mischen sich in die opulente Frucht, begleitet von einer eleganten Hefenote aus dem Ausbau auf der Vollhefe.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Ein Riesling mit Doppelgesicht: Er beginnt charmant und hocharomatisch, entwickelt sich dann aber zu einem ernsthaften, dichten Gew\u00e4chs mit zunehmender <strong>Mineralit\u00e4t<\/strong> und <strong>Herbe<\/strong>. Die steinige Textur setzt Gaumen und Zunge unter Spannung, fast elektrisierend. Bei 13,5% Alkohol zeigt der Wein beeindruckende Struktur und Festigkeit \u2013 lebhaft, vielschichtig, fordernd. Dies ist kein Wein f\u00fcr die schnelle Freude, sondern ein Riesling, der <strong>Zeit, Luft und ein Burgunderglas<\/strong> verlangt, um seine ganze Pracht zu offenbaren.<\/dd>\n<dt>Final<\/dt>\n<dd>Lang, mineralisch und herb mit anhaltender steiniger Pr\u00e4senz. Die Frucht weicht zunehmend der Mineralit\u00e4t \u2013 ein Finale von beeindruckender Klarheit und Spannung.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Der <strong>Vie\u00dflinger Stern<\/strong> ist Muthenthalers Flaggschiff-Weingarten, heute als Subriede der Bruck gef\u00fchrt. Die klein strukturierte, schwer zug\u00e4ngliche Lage mit \u00fcber 60 Parzellen beherbergt die \u00e4ltesten Reben des Weinguts (35+ Jahre). Das Terroir wird von <strong>Orthogneis<\/strong> und <strong>Glimmerschiefer<\/strong> gepr\u00e4gt \u2013 Urgesteine, die dem Wein seine charakteristische Mineralit\u00e4t verleihen.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd><strong>100% Riesling<\/strong>, spontan vergoren und im <strong>gro\u00dfen Akazienholzfass<\/strong> auf der Vollhefe mit steter Batonnage ausgebaut. Eine Vinifikation, die Komplexit\u00e4t und Textur f\u00f6rdert, ohne die Fruchtklarheit zu \u00fcberdecken.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd><strong>Gegrillter Fenchel im Bergamotte-Sud<\/strong>, <strong>Brath\u00e4hnchen im Kr\u00e4utermantel mit Orangen-Fenchel-Salat<\/strong> oder <strong>Karpfen mit gelben Tomaten und Bratkartoffeln<\/strong> \u2013 der Wein vertr\u00e4gt aromatische Intensit\u00e4t und R\u00f6staromen.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Ein Riesling, der zwischen Hedonismus und Ernsthaftigkeit pendelt \u2013 charakterstark, lagerf\u00e4hig und ein authentischer Ausdruck der Wachau.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Riesling Vie\u00dflinger Stern 2019 von Martin Muthenthaler aus der Wachau besticht durch intensive Steinfruchtaromatik und ausgepr\u00e4gte Mineralit\u00e4t. Ein vielschichtiger, charakterstarker Riesling von \u00fcber 35 Jahre alten Reben aus der legend\u00e4ren Stern-Lage auf Orthogneis und Glimmerschiefer.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Helles Goldgelb mit leuchtenden Reflexen<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Intensive, reint\u00f6nige Frucht nach Aprikosen, Weinbergspfirsichen, gelben Birnen und Kumquats, begleitet von subtiler Rauchigkeit, feiner Gesteinsw\u00fcrze und eleganten Hefenoten<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Hocharomatisch und lebendig mit fester Struktur, im Finale zunehmend herb, dicht und steinig; die Mineralit\u00e4t elektrisiert den Gaumen und setzt ihn unter Spannung<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Vielschichtig zwischen charmanter Fruchtf\u00fclle und ernsthafter Mineralit\u00e4t pendelnd; elegant und kraftvoll zugleich, ben\u00f6tigt Zeit und Luft zur vollen Entfaltung<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Gegrillter Fenchel im Bergamotte-Sud, Brath\u00e4hnchen im Kr\u00e4utermantel mit Orangen-Fenchel-Salat, Karpfen mit gelben Tomaten und Bratkartoffeln<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Von \u00fcber 35 Jahre alten Reben aus der historischen Stern-Lage (Subriede der Bruck) auf Orthogneis und Glimmerschiefer; spontan vergoren und im gro\u00dfen Akazienholzfass auf der Vollhefe mit Batonnage ausgebaut<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":217232,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1623],"product_cat":[3066,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-92447","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-martin-muthenthaler","7":"product_cat-martin-muthenthaler","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2465","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-riesling","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"outofstock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Riesling Vie\u00dflinger Stern 2019 | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Hocharomatischer Wachau Riesling von Martin Muthenthaler. 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