{"id":92259,"date":"2022-04-16T12:30:04","date_gmt":"2022-04-16T12:30:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/moulin-a-vent-champ-de-cour-aoc-2020-romanesca\/"},"modified":"2026-11-01T22:53:23","modified_gmt":"2026-11-01T22:53:23","slug":"moulin-a-vent-champ-de-cour-aoc-2020-romanesca","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/moulin-a-vent-champ-de-cour-aoc-2020-romanesca\/","title":{"rendered":"Moulin-\u00e0-Vent \u00abChamp de Cour\u00bb AOC 2020"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Moulin-\u00e0-Vent \u00abChamp de Cour\u00bb AOC 2020 von Romanesca<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd>Intensives, getr\u00fcbtes <strong>Violett<\/strong>, das bis zum Rand farbdicht bleibt \u2013 ein visuelles Statement, das die Konzentration dieses Gamay bereits ank\u00fcndigt.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Bet\u00f6rend und vielschichtig: Ein Korb voller <strong>Sauerkirschen<\/strong>, <strong>Himbeeren<\/strong>, <strong>Brombeeren<\/strong> und <strong>Zwetschgen<\/strong>, durchwoben von <strong>Granatapfel<\/strong> und <strong>Orangenzesten<\/strong>. Darunter feine Noten von <strong>S\u00fc\u00dfholz<\/strong>, <strong>Assamtee<\/strong> und <strong>Veilchenpastillen<\/strong> \u2013 eine aromatische Komplexit\u00e4t, die man im Beaujolais selten findet.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Saftig, w\u00fcrzig und mit beeindruckender Pr\u00e4gnanz. Dieser Moulin-\u00e0-Vent zeigt eine <strong>fleischige, kraftvolle Struktur<\/strong>, die von <strong>Gew\u00fcrzen<\/strong> und <strong>Pfeffer<\/strong> gepr\u00e4gt wird. Mit 14,5% Alkohol besitzt er Substanz ohne Schwere \u2013 ein tiefgr\u00fcndiger Beaujolais, der beweist, dass Gamay mehr kann als charmante Leichtigkeit.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Die Lage <strong>Champ de Cour<\/strong> liegt s\u00fcd\u00f6stlich von Moulin-\u00e0-Vent auf tiefgr\u00fcndigem, verwittertem <strong>Granit<\/strong> sowie auf altem alluvialem Schwemmland. Von den 31 Hektar der Lage bewirtschaften die Chastels 1,2 Hektar mit rund <strong>50 Jahre alten Reben<\/strong>, die nur 25-35 hl\/ha erbringen \u2013 Konzentration durch nat\u00fcrliche Ertragsreduktion.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd><strong>Gamay noir \u00e0 jus blanc<\/strong>, handgelesen und sortiert. Die Vinifikation erfolgte mit ganzen Trauben in einer <strong>Mac\u00e9ration semi-carbonique<\/strong> im Betoncuve: unbesch\u00e4digte Beeren unten, angequetschte dar\u00fcber. Anschlie\u00dfend zw\u00f6lf Monate Ausbau im <strong>Zementtank<\/strong> \u2013 eine puristische Herangehensweise, die die Frucht und das Terroir in den Vordergrund stellt.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Ein Wein f\u00fcr kr\u00e4ftige Gerichte: <strong>Filet vom Reh auf Kohlrabi-Quittensalat<\/strong>, <strong>Entenconfit mit Kr\u00e4utersaitlingen und D\u00f6rrpflaumen<\/strong>, <strong>deftige Eint\u00f6pfe<\/strong>, <strong>Wildgerichte<\/strong> oder <strong>pikante K\u00e4se<\/strong> wie <strong>Picodon mit schwarzen Waln\u00fcssen<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Dieser Wein setzt Ma\u00dfst\u00e4be im Beaujolais und zeigt eindrucksvoll, dass Moulin-\u00e0-Vent das Potenzial hat, mit gro\u00dfen Rotweinen mitzuhalten. Romanesca beweist mit dem 2020er Jahrgang handwerkliches K\u00f6nnen und Respekt vor dem Terroir.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Moulin-\u00e0-Vent &#8222;Champ de Cour&#8220; 2020 von Romanesca ist ein au\u00dfergew\u00f6hnlicher Beaujolais aus 50 Jahre alten Gamay-Reben, der durch semi-carbonische Maischeg\u00e4rung und Ausbau im Zementtank seine beeindruckende Tiefe und Struktur erh\u00e4lt. Ein kraftvoller, tiefgr\u00fcndiger Vertreter dieser renommierten Cru-Lage auf Granitb\u00f6den.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Intensives, getr\u00fcbtes Violett mit beeindruckender Farbdichte bis zum Glasrand<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Verf\u00fchrerischer Korb roter und dunkler Fr\u00fcchte \u2013 Sauerkirschen, Himbeeren, Brombeeren, Zwetschgen und Granatapfel, durchzogen von Orangenzesten, S\u00fc\u00dfholz, Assamtee und Veilchenpastillen<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Saftig und w\u00fcrzig mit pr\u00e4gnanter Struktur, fleischig und kraftvoll, gepr\u00e4gt von Gew\u00fcrzen und Pfeffer<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Tiefgr\u00fcndiger, ma\u00dfstabsetzender Beaujolais mit Kraft und Eleganz, weit entfernt vom leichten Primeur-Stil \u2013 ein ernstzunehmender Terroir-Wein<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Rehfilet, Entenconfit, kr\u00e4ftige Eint\u00f6pfe, Wild, pikante K\u00e4se wie Picodon<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> 50 Jahre alte Gamay-Reben auf Granit, niedrige Ertr\u00e4ge von 25-35 hl\/ha, halbkohlens\u00e4urige Maischung mit ganzen Trauben, ein Jahr Ausbau im Zementtank<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":211726,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[3527],"product_cat":[3526,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-92259","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-romanesca","7":"product_cat-romanesca","8":"product_cat-wochenendweine","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2426","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-gamay","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Moulin-\u00e0-Vent Champ de Cour 2020 | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kraftvoller Gamay aus Beaujolais: w\u00fcrzig-pfeffrig mit Struktur. 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