{"id":92197,"date":"2022-04-16T12:29:28","date_gmt":"2022-04-16T12:29:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/latitude-blanc-de-blancs-extra-brut-nv-3000ml-larmandier-bernier\/"},"modified":"2026-11-01T22:53:35","modified_gmt":"2026-11-01T22:53:35","slug":"latitude-blanc-de-blancs-extra-brut-nv-3000ml-larmandier-bernier","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/latitude-blanc-de-blancs-extra-brut-nv-3000ml-larmandier-bernier\/","title":{"rendered":"Latitude, Blanc de Blancs Extra Brut 3000ml Doppel-Magnum"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Latitude Blanc de Blancs Extra Brut 3000ml Doppel-Magnum von Larmandier-Bernier<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd><strong>Zitronengelb<\/strong>, von einem lebendigen, gro\u00dfperligen Mousseux belebt \u2014 ein Glas, das bereits optisch nach Frische ruft.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Helle, klare, <strong>kr\u00e4uterw\u00fcrzige<\/strong> Nase: Kreide, <strong>Zitrusfrische<\/strong> und die ungew\u00f6hnliche Frucht wei\u00dfer Erdbeeren. Dazu ein leicht herber Duft nach <strong>Tonic Water<\/strong> \u2014 trocken, k\u00fchl, belebend.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>\u00dcberaus klar und pur, genau so, wie man einen jungen Blanc de Blancs von der Kreide erwartet. Doch darunter liegt eine bemerkenswerte F\u00fclle: die <strong>W\u00e4rme der s\u00fcdlichen Vertus-Lagen<\/strong> schenkt Tiefe und Substanz, ohne die straffe, mineralische Linie zu verw\u00e4ssern.<\/dd>\n<dt>Final<\/dt>\n<dd>Trocken, kreidig, mit langem, salzigem Nachhall \u2014 die Signatur purer Kreideb\u00f6den.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Die Trauben stammen aus den <strong>flacheren, w\u00e4rmeren S\u00fcdlagen von Vertus<\/strong> (Premier Cru) an der C\u00f4te des Blancs. Das Haus Larmandier-Bernier bewirtschaftet 20 Hektar von Vertus bis Avize \u2014 B\u00f6den aus reiner Kreide, die den Weinen ihre vibrierende Mineralit\u00e4t gibt. Seit 1999 arbeitet die Familie <strong>biodynamisch<\/strong>, einer der Pioniere dieser Arbeitsweise in der Champagne.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Reiner <strong>Chardonnay<\/strong> \u2014 eine Cuv\u00e9e mit <strong>40 % Wein aus der ewigen Reserve<\/strong> des Hauses, \u00fcber <strong>24 Monate sur lattes<\/strong> gereift und mit lediglich <strong>2 g\/l Dosage<\/strong> degorgiert. Das Ergebnis: Extra Brut ohne ablenkende S\u00fc\u00dfe, Terroir pur.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Ein vielseitiger Auftakt: als Aperitif zu <strong>Bl\u00e4tterteig-Parmesan-Geb\u00e4ck<\/strong>, zu <strong>Carpaccio von der Cedra-Zitrone mit Jakobsmuschel-Tatar<\/strong> oder \u2014 mutiger \u2014 zu <strong>Entenrillettes mit Brioche<\/strong>, wo die Kreidefrische das Fett der Rillettes elegant aufl\u00f6st.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Die <strong>3000ml-Doppel-Magnum<\/strong> ist mehr als Festtagsprunk: Im gro\u00dfen Format reift Champagner langsamer und feiner \u2014 die kreidige K\u00fchle des Latitude bleibt \u00fcber Jahre wacher, die Perlage noch seidiger. Ein Wein f\u00fcr lange Tafeln, der erst am zweiten Glas sein ganzes Kr\u00e4uterspiel zeigt.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Latitude Blanc de Blancs Extra Brut von Larmandier-Bernier ist ein puristischer Chardonnay-Champagner aus den s\u00fcdlichen Lagen von Vertus an der C\u00f4te des Blancs \u2013 kreidig, zitrusfrisch und mit feiner F\u00fclle, im gro\u00dfz\u00fcgigen 3000ml Doppel-Magnum-Format.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Zitronengelb mit lebendigem, gro\u00dfperligem Mousseux.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Hell, klar und kr\u00e4uterw\u00fcrzig \u2013 Kreide, frische Zitrusnoten, wei\u00dfe Erdbeeren sowie ein leicht herber Anklang an Tonic Water.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> \u00c4u\u00dferst pr\u00e4zise, klar und pur, mit kreidiger Mineralit\u00e4t; die W\u00e4rme der s\u00fcdlichen Vertus-Lagen schenkt ihm zus\u00e4tzlich F\u00fclle und Tiefe.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Trocken und geradlinig mit nur 2 g\/l Dosage \u2013 ein Blanc de Blancs, der die Kreide des Terroirs unverstellt sprechen l\u00e4sst.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Als Aperitif zu Bl\u00e4tterteig-Parmesan-Geb\u00e4ck, zu Zitronen-Carpaccio mit Jakobsmuschel-Tatar oder zu Entenrillettes mit Brioche.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Cuv\u00e9e mit 40 % Wein aus der ewigen Reserve (seit 2004), \u00fcber 24 Monate sur lattes ausgebaut; aus einem der ersten biodynamischen H\u00e4user der Champagne, das seit 1999 konsequent auf naturnahen Anbau und minimale Kellereingriffe setzt.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":214852,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"off","neve_meta_content_width":100,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1549],"product_cat":[3053,3563],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-92197","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-larmandier-bernier","7":"product_cat-larmandier-bernier","8":"product_cat-luxusweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-3000ml","11":"pa_restsuesse-trocken","12":"pa_sorte-chardonnay","13":"pa_stil-blanc-de-blancs","14":"pa_typ-champagner","15":"pa_typ-schaumwein","16":"show-hover","18":"first","19":"instock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Latitude Blanc de Blancs 3L Larmandier-Bernier | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kreidige Mineralit\u00e4t &amp; purer Chardonnay: Larmandier-Bernier Latitude Blanc de Blancs 3L Champagner. 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