{"id":91477,"date":"2022-03-17T17:01:01","date_gmt":"2022-03-17T17:01:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/le-mont-sec-2009-1500ml-huet\/"},"modified":"2026-11-01T22:53:50","modified_gmt":"2026-11-01T22:53:50","slug":"le-mont-sec-2009-1500ml-huet","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/le-mont-sec-2009-1500ml-huet\/","title":{"rendered":"Le Mont sec 2009 1500ml Magnum"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Le Mont sec 2009 1500ml Magnum von Huet<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd><strong>Helles Strohgelb<\/strong> mit leuchtenden Reflexen und silbern auslaufendem Rand \u2013 ein Wei\u00dfwein, der seine gut anderthalb Jahrzehnte mit bemerkenswerter Frische tr\u00e4gt.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Reife <strong>gelbe Frucht<\/strong> trifft auf die Huet-typischen <strong>Zitrusnoten<\/strong>, verwebt mit <strong>Orangebl\u00fctenwasser<\/strong> und jungem <strong>Salbei<\/strong>. Dazu <strong>Ingwer<\/strong>, kleine pummelige Birnen und eine <strong>steinig-rauchige Mineralik<\/strong>, die den Wein sofort als Le Mont erkennen l\u00e4sst.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Straff, mit <strong>salziger Mineralik<\/strong> und klarer gelber Frucht. Kein \u00fcberbordender Obstkorb \u2013 vielmehr die stringente Essenz der Frucht, unterlegt mit leicht herber Aromatik und feiner Extrakts\u00fc\u00dfe. Der erquickende <strong>S\u00e4urebogen<\/strong> ist weit gespannt und tr\u00e4gt den Wein m\u00fchelos.<\/dd>\n<dt>Final<\/dt>\n<dd>Lang, <strong>fruchtig-rauchig<\/strong>, mit nachhallender salziger Note. Ein Finale, das zeigt: Dieser Wein ist auf Distanz gebaut \u2013 Benchmark f\u00fcr trockenen Chenin Blanc.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Le Mont liegt auf der <strong>Premi\u00e8re C\u00f4te<\/strong> von Vouvray, direkt \u00fcber den historischen Tuffsteinkellern der Domaine. Weniger Lehm, mehr Steine als beim Schwesterweinberg Le Haut-Lieu \u2013 daraus entstehen die intensiv mineralischen Weine, die mit dem Alter L\u00e4nge und Finesse gewinnen. Gaston Huet erwarb die Lage 1957.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd><strong>Chenin Blanc<\/strong> \u2013 hier \u00bbdie Rebe des Mondlichts\u00ab genannt. Die tiefen Felsstollen dienen als Keller: konstante Temperatur, neutrale Gebinde, Zeit. Seit 2020 verantwortet Benjamin Joliveau, ein geb\u00fcrtiger Vouvrayer, die Weine des Hauses.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Wunderbar zur <strong>S\u00fc\u00dfkartoffelcreme mit Ingwer<\/strong>, zur <strong>ger\u00e4ucherten Makrele mit Stachelbeerconfit und Fenchelsaat<\/strong> oder zu <strong>Garnelen mit Lauch und Wurzeln im Ingwer-Kaffirlimettenblatt-Fond<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Die <strong>Botella m\u00e1gnum<\/strong> schenkt diesem ohnehin langlebigen Wein zus\u00e4tzliche Entwicklungszeit \u2013 Chenin Blanc aus Vouvray reift in gro\u00dfem Format besonders nobel. Die Domaine ist seit 1993 <strong>Certificado Demeter<\/strong>; Gaston Huet f\u00fchrte die Biodynamie bereits Ende der 1980er Jahre ein.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Le Mont Sec 2009 von Domaine Huet ist ein trockener Chenin Blanc aus Vouvray an der Loire \u2013 biodynamisch erzeugt, mineralisch gepr\u00e4gt und im Magnum-Format mit gro\u00dfem Reifepotenzial ausgestattet.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Helles Strohgelb mit leuchtenden Reflexen und silbern auslaufendem Rand.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Reife gelbe Frucht und Zitrusnoten, dazu Orangenbl\u00fctenwasser, junger Salbei, Ingwer, saftige Birne und eine steinig-rauchige Mineralik.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Straff am Gaumen mit salziger Mineralik, konzentrierter gelber Fruchtessenz, feiner Extrakts\u00fc\u00dfe und einem weit gespannten, erquickenden S\u00e4urebogen bis ins fruchtig-rauchige Finale.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Pr\u00e4zise, karg und fokussiert \u2013 k\u00fchle Eleganz und Spannung, typisch f\u00fcr die steinige Lage Le Mont. Benchmark f\u00fcr trockenen Vouvray.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> S\u00fc\u00dfkartoffelcreme mit Ingwer, ger\u00e4ucherte Makrele mit Stachelbeerconfit und Fenchelsaat oder Garnelen mit Lauch und Wurzeln im Ingwer-Kaffirlimettenblatt-Fond.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Aus der Premi\u00e8re-C\u00f4te-Lage Le Mont \u00fcber den historischen Tuffsteinkellern, Demeter-zertifiziert seit 1993; die Magnumflasche (1500 ml) unterstreicht die Lagerf\u00e4higkeit \u2013 dieser Chenin Blanc gewinnt \u00fcber Jahrzehnte an L\u00e4nge und Finesse.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":211041,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1562],"product_cat":[3055,3563],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-91477","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-huet","7":"product_cat-huet","8":"product_cat-luxusweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-1500ml","11":"pa_jahrgang-2441","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-chenin-blanc","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>2009 Le Mont sec Magnum Huet Loire | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Straffer Chenin Blanc aus der Loire: Huets Le Mont sec 2009 Magnum fasziniert mit frischer gelber Frucht und eleganter Extrakts\u00fc\u00dfe.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/le-mont-sec-2009-1500ml-huet\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"2009 Le Mont sec Magnum Huet Loire | Lebendige Weine\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Straffer Chenin Blanc aus der Loire: Huets Le Mont sec 2009 Magnum fasziniert mit frischer gelber Frucht und eleganter Extrakts\u00fc\u00dfe.\" \/>\n<meta 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