{"id":89549,"date":"2022-02-25T12:58:57","date_gmt":"2022-02-25T12:58:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/domaine-zind-humbrecht-pinot-gris-rotenberg-2017-1500ml\/"},"modified":"2026-11-01T22:54:22","modified_gmt":"2026-11-01T22:54:22","slug":"domaine-zind-humbrecht-pinot-gris-rotenberg-2017-1500ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/domaine-zind-humbrecht-pinot-gris-rotenberg-2017-1500ml\/","title":{"rendered":"Pinot Gris Rotenberg 2017 1500ml Magnum"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Pinot Gris Rotenberg 2017 1500ml Magnum von Domaine Zind-Humbrecht<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd>In strahlendem, <strong>leuchtendem Goldgelb<\/strong> zeigt sich der Wein im Glas.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Ein aristokratisches Bild von Klarheit und mineralischer Strenge. Die nord-nordwestlich ausgerichtete Lage mit ihren eisenhaltigen B\u00f6den offenbart ein komplexes Aromenspiel: Nuancen von <strong>Rosen<\/strong> und <strong>Muskat<\/strong> treffen auf <strong>Orangen<\/strong>, <strong>N\u00fcsse<\/strong>, <strong>Mandeln<\/strong> sowie zarte Noten von Rost, Moschus und proven\u00e7alischen Kr\u00e4utern. Im Hintergrund ruht eine sp\u00fcrbar k\u00fchle, steinige Tiefe.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Am Gaumen pr\u00e4sentiert sich dieser Pinot Gris hell, fokussiert und von gewaltiger innerer Spannung. Neben floralen Bl\u00fcten- und Rosenakzenten zeigt er eine feingliedrige Gerbstoff-Struktur und cremige Textur. Obwohl er sich aktuell noch etwas verschlossen gibt, ist die rohe Energie des Terroirs bereits greifbar. Die extrem niedrigen Ertr\u00e4ge von nur 20 hl\/ha verleihen ihm eine Dichte, die auf ein Reifepotenzial von zwei Jahrzehnten und mehr hindeutet.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Der Rotenberg liegt nahe Wintzenheim direkt an den Vogesen. Die steile Einzellage mit 30 bis 40 % Neigung verdankt ihren Namen dem ziegelroten, d\u00fcnnen Oberboden, der reich an Eisenoxid und kalkhaltigem Gestein aus dem Oligoz\u00e4n ist. Der historische Jahrgang 2017 \u2013 von Master of Wine Olivier Humbrecht als einer der besten seit 1959 eingeordnet \u2013 schenkte durch strengen Frost zwar winzige Mengen, daf\u00fcr aber Trauben von absoluter aromatischer Konzentration.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Reinsortiger <strong>Pinot Gris<\/strong> aus Rebst\u00f6cken, die zwischen 1972 und 1992 gepflanzt wurden. Der Wein ist mit 2,6 g\/l Restzucker vollkommen trocken durchgegoren. Auf der Domaine Zind-Humbrecht, die seit 2002 Demeter-zertifiziert ist und von Olivier sowie Pierre \u00c9mile Humbrecht bewirtschaftet wird, reifen die Weine ein bis zwei Jahre im Keller, davon mindestens sechs Monate auf der Hefe, bevor sie das Gut verlassen.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Hervorragend zu <strong>Challans-Ente mit Sauce Bigarade und Sellerie-P\u00fcree<\/strong>, klassischem els\u00e4ssischem <strong>Baeckeoffe<\/strong> oder einem feinen <strong>Perlgraupen-Risotto mit gebratenem Blumenkohl und Kardamom<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Abgef\u00fcllt in der gewichtigen 1,5-Liter-Magnum \u2013 das ideale Format, um die Entwicklung dieser meisterhaften, biodynamisch erzeugten Einzellage \u00fcber Jahrzehnte hinweg im Keller zu begleiten.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Pinot Gris Rotenberg 2017 von der Domaine Zind-Humbrecht in der imposanten Magnum-Flasche zeigt eindrucksvoll die eisenreiche, k\u00fchle Terroir-Kraft des Elsass in einem absolut historischen Jahrgang.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Leuchtendes Goldgelb.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Rosenduft und Muskat, kombiniert mit Orangen, N\u00fcssen, proven\u00e7alischen Gew\u00fcrzen, einer feinen Rost-Note und mineralisch-steiniger Frische.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Am Gaumen cremig mit feiner Gerbstoff-Textur, straffer Energie und heller, floraler Aromatik.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Extrem langlebig, tiefgr\u00fcndig und energiegeladen mit sp\u00fcrbarer Frische und gro\u00dfer aromatischer Intensit\u00e4t.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Passt hervorragend zu Challans-Ente mit Sauce Bigarade und Selleriep\u00fcree, klassischem els\u00e4ssischem Baeckeoffe oder Perlgraupen-Risotto mit Blumenkohl.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Ein grandioser Lagerwein mit Potenzial f\u00fcr Jahrzehnte, gewachsen auf eisenoxidreichem, rotem Kalkstein-Steilhang mit extrem niedrigen Ertr\u00e4gen.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":213261,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1548],"product_cat":[3052,3563],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-89549","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-domaine-zind-humbrecht","7":"product_cat-domaine-zind-humbrecht","8":"product_cat-luxusweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-1500ml","11":"pa_jahrgang-2412","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-pinot-gris-grauburgunder","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Pinot Gris Rotenberg 2017 Magnum Zind-Humbrecht | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Cremiger Elsass Pinot Gris von Zind-Humbrecht. 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