{"id":89539,"date":"2022-02-25T12:58:53","date_gmt":"2022-02-25T12:58:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/domaine-zind-humbrecht-riesling-brand-grand-cru-2014-3000ml\/"},"modified":"2026-11-01T22:54:26","modified_gmt":"2026-11-01T22:54:26","slug":"domaine-zind-humbrecht-riesling-brand-grand-cru-2014-3000ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/domaine-zind-humbrecht-riesling-brand-grand-cru-2014-3000ml\/","title":{"rendered":"Riesling Brand Grand Cru 2014 3000ml Doppel-Magnum"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Riesling Brand Grand Cru 2014 3000ml Doppel-Magnum von Domaine Zind-Humbrecht<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd><strong>Brillantes Goldgelb<\/strong> mit zarten gr\u00fcnen Reflexen \u2013 ein Wein, der seine Jugend noch nicht abgelegt hat, aber bereits ank\u00fcndigt, wohin die Reise geht.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Zun\u00e4chst verschlossen, fast trotzig. Doch Geduld wird belohnt: Nach ausgiebigem Luftkontakt \u00f6ffnet sich ein faszinierendes Bouquet aus <strong>Aprikose<\/strong>, <strong>kandierter Zitronenzeste<\/strong> und <strong>gezuckerter Grapefruit<\/strong>. Dazu gesellen sich <strong>getrocknete Bl\u00fcten<\/strong>, <strong>Heu<\/strong> und \u00e4therische Noten von <strong>Ingwer<\/strong> und <strong>Zitronenmelisse<\/strong>. Ein straffes mineralisches Korsett h\u00e4lt diese Aromenf\u00fclle zusammen \u2013 wie ein unsichtbares Ger\u00fcst aus Granit.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Ein Paradebeispiel f\u00fcr die Spannung zwischen <strong>s\u00fc\u00df, salzig und sauer<\/strong>. Die Zitrusfrucht der Nase setzt sich am Gaumen fort \u2013 anregend, pr\u00e4zise, kraftvoll. Die S\u00e4ure ist pr\u00e4sent, aber nicht aggressiv; sie tr\u00e4gt den Wein mit einer Energie, die an elektrische Spannung erinnert. Ein Wein, der attackiert \u2013 auf die angenehmste Weise.<\/dd>\n<dt>Final<\/dt>\n<dd>Lang, salzig, mit nachhallender Mineralit\u00e4t. Der Eindruck von <strong>Granit<\/strong> bleibt \u2013 ein Echo des Terroirs, das lange nach dem letzten Schluck weiterwirkt.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Der <strong>Grand Cru Brand<\/strong> bei Turckheim ist eine der geologisch spannendsten Lagen des Elsass. Granitboden pr\u00e4gt hier die Mineralit\u00e4t \u2013 ein Untergrund, der dem Riesling jene straffe, fast k\u00fchle Eleganz verleiht, die ihn von seinen kalkgepr\u00e4gten Nachbarn unterscheidet. Die Domaine Zind-Humbrecht bewirtschaftet insgesamt sechs Grand Cru Lagen auf 11,5 Hektar \u2013 jede ein eigenes geologisches Universum.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd><strong>Riesling<\/strong> in seiner reinsten els\u00e4ssischen Form. Olivier Humbrecht, erster Franzose mit dem Titel Master of Wine, arbeitet seit 2002 <strong>biodynamisch<\/strong> und <strong>Certificado Demeter<\/strong>. Die Ertr\u00e4ge sind mit 30 bis 40 Hektolitern pro Hektar bewusst niedrig gehalten. Mindestens sechs Monate Hefekontakt verleihen dem Wein seine Textur; kein Tropfen verl\u00e4sst den Keller vor ein bis zwei Jahren Reifezeit.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Die halbtrockene Struktur und die pr\u00e4gnante S\u00e4ure machen diesen Wein zu einem vielseitigen Partner: <strong>Steinbutt mit Beurre Blanc und kleinen Kartoffeln<\/strong> findet in ihm einen ebenb\u00fcrtigen Gegenspieler. Auch zu <strong>Hokkaido Quiche Lorraine<\/strong> oder den ungew\u00f6hnlichen <strong>M\u00f6hren-Chia Nocken mit gebackener Banane<\/strong> zeigt er sich wandelbar und pr\u00e4sent.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Die <strong>Doppel-Magnum<\/strong> (3000ml) ist mehr als nur eine gro\u00dfe Flasche: Sie verspricht eine langsamere, gleichm\u00e4\u00dfigere Entwicklung \u2013 ideal f\u00fcr einen Wein, der ohnehin Zeit braucht. Der Jahrgang 2014 zeigt sich noch jugendlich verschlossen; wer ihn jetzt \u00f6ffnet, sollte mehrere Stunden dekantieren oder ihn gar \u00fcber Tage hinweg beobachten. Die gro\u00dfe Flasche ist eine Einladung zur Geduld \u2013 und zur Gemeinschaft.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Riesling Brand Grand Cru 2014 von Domaine Zind-Humbrecht ist ein kraftvoller, halbtrockener Els\u00e4sser Riesling aus biodynamischem Anbau, der in der gro\u00dfz\u00fcgigen Doppel-Magnum-Flasche besonders langlebig reift und mit straffer Mineralit\u00e4t sowie komplexer Zitrusfrucht begeistert.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Brillantes Goldgelb mit zarten gr\u00fcnen Reflexen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Nach ausreichender Bel\u00fcftung entfalten sich Noten von Aprikose, kandierter Zitronenzeste und gezuckerter Grapefruit, begleitet von getrockneten Bl\u00fcten, Heu sowie \u00e4therischen Ankl\u00e4ngen von Ingwer und Zitronenmelisse \u2013 eingefasst in markante Mineralit\u00e4t.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Ein faszinierendes Wechselspiel von s\u00fc\u00df, salzig und sauer mit pr\u00e4senter Zitrusfrucht und anregender Frische; kraftvoll und strukturiert am Gaumen.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Ein jugendlicher, noch verschlossener Grand Cru mit enormem Reifepotenzial, der Geduld und Luft braucht, um seine volle Komplexit\u00e4t zu zeigen \u2013 ein Wein f\u00fcr Kenner mit Keller.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Steinbutt mit Beurre Blanc und kleinen Kartoffeln, Hokkaido Quiche Lorraine oder M\u00f6hren-Chia Nocken mit gebackener Banane.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Aus der Grand Cru Lage Brand bei Turckheim mit granitischem Terroir, Demeter-zertifiziert biodynamisch bewirtschaftet; die Doppel-Magnum (3 Liter) verlangsamt die Reifung und macht diesen Wein zu einem idealen Sammlerobjekt f\u00fcr besondere Anl\u00e4sse.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":212120,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1548],"product_cat":[3052,3563],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-89539","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-domaine-zind-humbrecht","7":"product_cat-domaine-zind-humbrecht","8":"product_cat-luxusweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-3000ml","11":"pa_jahrgang-2416","12":"pa_restsuesse-halbtrocken","13":"pa_sorte-riesling","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Riesling Brand Grand Cru 2014 3L Zind-Humbrecht | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Pr\u00e4sente Zitrusfrucht &amp; Salzigkeit: Zind-Humbrechts 2014er Brand Grand Cru Riesling aus dem Elsass. 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