{"id":89521,"date":"2022-02-25T12:58:44","date_gmt":"2022-02-25T12:58:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/domaine-zind-humbrecht-riesling-clos-haeuserer-2017-1500ml\/"},"modified":"2026-11-01T22:54:33","modified_gmt":"2026-11-01T22:54:33","slug":"domaine-zind-humbrecht-riesling-clos-haeuserer-2017-1500ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/domaine-zind-humbrecht-riesling-clos-haeuserer-2017-1500ml\/","title":{"rendered":"Riesling Clos H\u00e4userer 2017 1500ml Magnum"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Riesling Clos H\u00e4userer 2017 1500ml Magnum von Domaine Zind-Humbrecht<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd>Helles <strong>Strohgelb<\/strong> \u2013 klar, leuchtend, ohne jede Tr\u00fcbung. Ein Wein, der im Glas j\u00fcnger wirkt, als sein Jahrgang vermuten l\u00e4sst.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Klassisch f\u00fcr das Terroir: <strong>rauchig, steinig, mineralisch<\/strong>, dazu <strong>Grapefruit<\/strong>, ein Hauch Hopfen und eine feine, leicht s\u00fc\u00dfe Linie aus <strong>Hefe, Wachs und Honig<\/strong>. Man riecht den Kalkstein f\u00f6rmlich.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Kraft, die sich nicht aufdr\u00e4ngt: Der Druck ist da, aber wie in ein Seidentuch geh\u00fcllt. <strong>Grapefruit und Limette<\/strong> stehen klar im Vordergrund, alles wirkt hell, konzentriert und spannungsgeladen. Ein trockener Riesling (7,8 g\/l Restzucker bei 4,5 g S\u00e4ure, pH 3,05), der n\u00fcchterne Analyse und puren Trinkreiz selten so gut zusammenbringt.<\/dd>\n<dt>Final<\/dt>\n<dd>Lang, rauchig-mineralisch, lebendig. Ein Finale, das minutenlang nachhallt und von gro\u00dfem Lagerpotenzial zeugt \u2013 <strong>15 Jahre und mehr<\/strong> liegen hier drin, im Magnumformat sogar mit zus\u00e4tzlicher Reserve.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Der <strong>Clos H\u00e4userer<\/strong> liegt in einem kleinen, windgesch\u00fctzten Becken am Fu\u00df des Grand Cru <strong>Hengst<\/strong> bei Wintzenheim und teilt dessen Geologie: tiefer <strong>Mergel- und Kalksteinboden<\/strong>, das Muttergestein aus dem Oligoz\u00e4n erst in \u00fcber einem Meter Tiefe. Im Sommer hei\u00df, im Winter frostgef\u00e4hrdet \u2013 2017 entkam der Weinberg dem Aprilfrost dank sp\u00e4ten Schnitts und verzichtetem Binden der Reben.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Reiner <strong>Riesling<\/strong> aus einem historischen Jahrgang: Olivier Humbrecht z\u00e4hlt 2017 zu den drei besten Jahrg\u00e4ngen seit der Weingutsgr\u00fcndung 1959. Frost und Hagel dr\u00fcckten die Ertr\u00e4ge auf unter 20 hl\/ha, hier im Clos auf nur 38 hl\/ha. Die kleinen, gesunden Trauben vergoren langsam zu einem trockenen Wein mit 12,5% Vol. Demeter-zertifiziert und biodynamisch bewirtschaftet, wie das gesamte Gut.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd><strong>Auf der Haut gegrillter Lachs mit Fr\u00fchlingsgem\u00fcse und Beurre blanc<\/strong>, <strong>gegrilltes Steinbuttfilet mit Steinpilzen und Safran-Beurre blanc<\/strong> oder mutig: <strong>indischer Biryani-Reis mit Joghurt, Koriander und Curry<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Das Magnumformat schenkt diesem Lagerkandidaten zus\u00e4tzliche Zeit und Ruhe \u2013 und macht ihn zur Flasche f\u00fcr den langen Tisch, an dem ein gro\u00dfer Els\u00e4sser Riesling Platz f\u00fcr Geduld findet.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Riesling Clos H\u00e4userer 2017 von Domaine Zind-Humbrecht ist ein trockener Elsass-Riesling aus dem kalkgepr\u00e4gten Clos am Fu\u00dfe des Grand Cru Hengst \u2013 klar, druckvoll und mit gro\u00dfem Reifepotenzial von 15 Jahren und mehr.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Helles Strohgelb mit feinem Glanz.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Rauchig, steinig und mineralisch gepr\u00e4gt vom Kalkstein, dazu Grapefruit, Hopfen sowie feine Noten von Hefe, Wachs und Honig.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Konzentriert und kraftvoll, mit frischer Zitrusfrucht von Grapefruit und Limette, lebendiger S\u00e4ure, sp\u00fcrbarer Spannung und gro\u00dfartiger L\u00e4nge im Abgang.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Ein heller, transparenter und rauchig-mineralischer Riesling, dessen Kraft noch wie in Seide geh\u00fcllt wirkt \u2013 entspannt, klar und voller Tiefe.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Auf der Haut gegrillter Lachs mit Fr\u00fchlingsgem\u00fcse und Beurre blanc, gegrilltes Steinbuttfilet mit Steinpilzen oder indischer Biryani-Reis mit Joghurt und Curry.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Au\u00dfergew\u00f6hnlicher Jahrgang mit frostbedingt winziger Ernte von nur 38 hl\/ha; langsamer Ausbau im Keller des biodynamisch zertifizierten (Demeter) Weinguts und ein eingesch\u00e4tztes Lagerpotenzial von mindestens 15 Jahren \u2013 hier als gro\u00dfz\u00fcgige Magnum-Flasche.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":209730,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1548],"product_cat":[3052,3563],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-89521","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-domaine-zind-humbrecht","7":"product_cat-domaine-zind-humbrecht","8":"product_cat-luxusweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-1500ml","11":"pa_jahrgang-2412","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-riesling","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Riesling Clos H\u00e4userer 2017 Magnum Zind-Humbrecht | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kraftvolle Frische &amp; Tiefe: Clos H\u00e4userer Riesling Magnum 2017 von Zind-Humbrecht im Elsass. 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