{"id":89501,"date":"2022-02-25T12:58:33","date_gmt":"2022-02-25T12:58:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/duemani-duemani-costa-toscana-igp-2019\/"},"modified":"2026-11-02T09:32:37","modified_gmt":"2026-11-02T09:32:37","slug":"duemani-duemani-costa-toscana-igp-2019","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/duemani-duemani-costa-toscana-igp-2019\/","title":{"rendered":"Duemani Costa Toscana IGP 2019"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Duemani Costa Toscana IGP 2019 von Duemani<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd><strong>Dunkles, funkelndes Kirschrot<\/strong> mit violetten Reflexen \u2013 tief und noch jugendlich konzentriert im Glas.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Tiefgr\u00fcndig und vielschichtig: <strong>Zimtpflaumen, Zwetschgen und Maulbeeren<\/strong> tragen die Frucht, Feige und Brombeere erg\u00e4nzen. <strong>Dunkle Bl\u00fcten<\/strong> wie Hibiskus, Veilchen und Malve kontrastieren dazu; die vegetabile Seite zeigt sich in <strong>Roter Bete, Artischocke und gekochter roter Paprika<\/strong>. Salbei, Majoran und Thymian geben k\u00fchlende W\u00fcrze, dazu Zedernholz, warmes Leder, <strong>Mokka und geschmolzene dunkle Schokolade<\/strong> mit einem Hauch Eukalyptus.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Kompakt, dicht gewoben, engmaschig \u2013 ein Wein, der sich noch nicht ganz zu erkennen gibt. Die <strong>dunkle Frucht<\/strong> dr\u00e4ngt nach vorn, die S\u00e4ure setzt frisch dagegen, das <strong>Tannin ist vollreif, elegant und schmelzend<\/strong>. Tomate und Rote Bete sorgen f\u00fcr Tiefe, Kaffee und Bitterschokolade pr\u00e4gen den Nachklang.<\/dd>\n<dt>Final<\/dt>\n<dd>Lang, pr\u00e4zise und gepr\u00e4gt von <strong>dunkler Schokolade und Kaffee<\/strong> \u2013 ein Finale, das nach gutem Essen verlangt.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Die Parzellen Vigna Alta und Vigna di Mezzo liegen in <strong>Riparbella<\/strong> auf 220\u2013250 Metern, zum Tyrrhenischen Meer ausgerichtet, mitten in der Macchia der Costa Toscana. Die 17 Jahre alten Reben wurzeln in <strong>kalkhaltigen, tonreichen B\u00f6den mit Kieselsteinen<\/strong>; Meeresbrisen sorgen f\u00fcr gro\u00dfe Temperaturunterschiede und langsame Reife.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd><strong>Reinsortiger Cabernet Franc<\/strong>, von Hand Ende September gelesen und zweifach selektioniert. Spontan vergoren in temperaturgesteuerten konischen Eichenholzf\u00e4ssern, 30 Tage Maischestandzeit, danach 22 Monate in kleinen franz\u00f6sischen F\u00e4ssern (80 % neu, 20 % Zweitbelegung). <strong>Sin filtrar<\/strong> abgef\u00fcllt.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd><strong>Rehr\u00fccken mit Nusskruste, Romanesco und Schupfnudeln<\/strong>, <strong>rosa gegarte Entenbrust mit Hoisin-Sauce, Pak Choi und geschmorter Pflaume<\/strong> oder <strong>knusprige Aubergine mit Knoblauch, Minze und schwarzen Oliven<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Der erste Wein des Guts (Erstjahr 2004) und bis heute sein Herzst\u00fcck: Luca D&#8217;Attoma und Elena Celli bewirtschaften Duemani von Anfang an \u00f6kologisch, bio-zertifiziert seit 2001, kurz darauf Demeter. Lesen und Kellerarbeit folgen dem Kalender von Maria Thun. Man schmeckt es: selten wirkt Cabernet Franc aus Italien so <strong>ehrlich, kantig und zugleich so seidig<\/strong>.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Duemani Costa Toscana IGP 2019 ist ein reinsortiger Cabernet Franc des Demeter-zertifizierten Weinguts Duemani von den H\u00fcgeln bei Riparbella \u2013 tiefgr\u00fcndig, w\u00fcrzig und von gro\u00dfer Eleganz.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Dunkles, funkelndes Kirschrot mit violetten Reflexen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Zimtpflaumen, Zwetschgen und Maulbeeren, dazu Feige und Brombeere; dunkle Bl\u00fcten wie Hibiskus und Veilchen treffen auf Rote Bete, Artischocke und Paprika, Kr\u00e4uterw\u00fcrze von Salbei und Thymian sowie Zedernholz, Mokka und dunkle Schokolade.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Kompakt und dicht gewoben mit kraftvoller Frucht, frischer S\u00e4ure und seidigem, perfekt reifem Tannin; vegetabile Tiefe, im Nachhall Kaffee und dunkle Schokolade.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Verspielt und zugleich erwachsen \u2013 ein ernstzunehmender, vielschichtiger Cabernet Franc mit Reifepotenzial, der Frucht, W\u00fcrze und Finesse souver\u00e4n verbindet.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Rehr\u00fccken mit Nusskruste, rosa gegarte Entenbrust mit Pflaume oder kr\u00e4ftig gew\u00fcrzte Aubergine mit schwarzen Oliven.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Spontan vergoren, 22 Monate im kleinen franz\u00f6sischen Eichenfass ausgebaut und unfiltriert abgef\u00fcllt \u2013 aus biodynamisch bewirtschafteten Kalk-Ton-B\u00f6den in 220\u2013250 m H\u00f6he mit Blick zum Tyrrhenischen Meer.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":214185,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1545],"product_cat":[3067,3563],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-89501","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-duemani","7":"product_cat-duemani","8":"product_cat-luxusweine","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2465","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-cabernet-franc","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Duemani Costa Toscana IGP 2019 | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kraftvolle Frucht, seidige Tannine &amp; vegetabile Tiefe \u2013 Duemanis Cabernet Franc aus der Toskana mit Nachhall von Kaffee &amp; dunkler Frucht.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/duemani-duemani-costa-toscana-igp-2019\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Duemani Costa Toscana IGP 2019 | LWN.de\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Kraftvolle Frucht, seidige Tannine &amp; vegetabile Tiefe \u2013 Duemanis Cabernet Franc aus der Toskana mit Nachhall von Kaffee &amp; dunkler Frucht.\" \/>\n<meta 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