{"id":81972,"date":"2021-12-20T14:16:16","date_gmt":"2021-12-20T14:16:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/chateau-de-pibarnon-chateau-de-pibarnon-rouge-aoc-2017-1500ml\/"},"modified":"2026-11-01T22:54:51","modified_gmt":"2026-11-01T22:54:51","slug":"chateau-de-pibarnon-chateau-de-pibarnon-rouge-aoc-2017-1500ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/chateau-de-pibarnon-chateau-de-pibarnon-rouge-aoc-2017-1500ml\/","title":{"rendered":"Ch\u00e2teau de Pibarnon Rouge AOC 2017 1500ml Magnum"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Ch\u00e2teau de Pibarnon Rouge AOC 2017 1500ml Magnum von Ch\u00e2teau de Pibarnon<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd><strong>Tiefes Violettrot<\/strong> mit purpurnen Reflexen \u2013 die Farbe eines Weins, der seine Jugend noch nicht abgelegt hat, aber bereits Tiefe zeigt.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Ein bet\u00f6render Auftakt aus <strong>dunklen Brombeeren<\/strong>, <strong>schwarzen Johannisbeeren<\/strong> und <strong>D\u00f6rrpflaume<\/strong>. Dahinter entfaltet sich ein komplexes Geflecht aus <strong>Wacholder<\/strong>, <strong>Gew\u00fcrznelke<\/strong>, <strong>Tr\u00fcffel<\/strong> und <strong>Pfeffer<\/strong>. \u00dcberraschende Noten von <strong>Weinbergspfirsich<\/strong> und <strong>Naranja<\/strong> bringen Frische, <strong>Veilchen<\/strong> florale Eleganz.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Weich und vollmundig, dicht und strukturiert. Die <strong>Tannine sind seidenartig<\/strong>, die S\u00e4ure belebend, die Mineralit\u00e4t k\u00fchl und steinig. Ein Wein von beeindruckender Balance \u2013 kraftvoll, aber nie schwerf\u00e4llig. Die Mourv\u00e8dre zeigt sich hier von ihrer elegantesten Seite.<\/dd>\n<dt>Final<\/dt>\n<dd>Lang und nachhaltig, mit einer w\u00fcrzigen, fast salzigen Note, die an <strong>schwarze Oliven<\/strong> und <strong>getrocknete Kr\u00e4uter<\/strong> erinnert. Die feine Tanninstruktur tr\u00e4gt den Wein weit \u00fcber den letzten Eindruck hinaus.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Ch\u00e2teau de Pibarnon thront auf dem h\u00f6chsten Punkt von Bandol, umgeben von einem Amphitheater aus Reben mit Blick zum Mittelmeer. Die jahrhundertealten <strong>Restanques<\/strong> \u2013 handgeschichtete Steinterrassen \u2013 formen ein Mosaik aus Mikroklimata. Die B\u00f6den aus <strong>blauem Trias-Mergel<\/strong> und Kalk erinnern geologisch an P\u00e9trus und geben der Mourv\u00e8dre ihre einzigartige Tiefe.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Eine Cuv\u00e9e aus <strong>90% Mourv\u00e8dre<\/strong> und <strong>10% Grenache<\/strong> von den besten und \u00e4ltesten Reben auf 250 Metern H\u00f6he. Die Fermentation dauert drei Wochen, danach reift der Wein <strong>20 Monate<\/strong> in Barriques, Tonneaux und Fudern \u2013 Parzelle f\u00fcr Parzelle ausgebaut.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Ein Wein f\u00fcr die gro\u00dfe K\u00fcche: <strong>Taube mit G\u00e4nseleber und D\u00f6rrpflaumensauce<\/strong> spiegelt seine dunkle Frucht. <strong>Hasenr\u00fccken mit Schwarztr\u00fcffelsauce<\/strong> findet in ihm einen ebenb\u00fcrtigen Partner. Auch zu <strong>Salers K\u00e4se mit kandierten schwarzen Oliven<\/strong> eine Entdeckung.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Seit 2019 bio-zertifiziert. Die Magnum-Flasche verspricht eine noch langsamere, harmonischere Reifung. Ein Wein, der zehn Jahre und mehr braucht, um sein volles Potenzial zu zeigen \u2013 aber bereits jetzt, nach dem Karaffieren, gro\u00dfes Vergn\u00fcgen bereitet.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Ch\u00e2teau de Pibarnon Rouge AOC 2017 Magnum ist ein kraftvoller Bandol aus 90% Mourv\u00e8dre und 10% Grenache, der auf h\u00f6chstem Niveau die Eleganz und Lagerf\u00e4higkeit provenzalischer Rotweine demonstriert.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Tiefes Violettrot mit purpurnen Reflexen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Tiefgr\u00fcndig und intensiv mit dunklen Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, D\u00f6rrpflaume und Holunder, dazu Wacholder, Gew\u00fcrznelke, Tr\u00fcffel, Pfeffer sowie feine Noten von Weinbergspfirsich, Orange und Veilchen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Weich, vollmundig und dicht mit \u00e4u\u00dferst feinen, hochwertigen Tanninen, belebender S\u00e4ure und k\u00fchler, steiniger Mineralit\u00e4t.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Ein gro\u00dfer, samtiger Klassiker mit enormem Reifepotenzial, der bereits jetzt nach Karaffieren oder einem Tag der \u00d6ffnung als kongenialer Speisebegleiter gl\u00e4nzt.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Taube mit G\u00e4nseleber und D\u00f6rrpflaumensauce, Hasenr\u00fccken mit Schwarztr\u00fcffelsauce und Sellerie-P\u00fcree oder Salers K\u00e4se mit kandierten schwarzen Oliven.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Die Reben wachsen in einem einzigartigen Amphitheater auf blauem Trias-Mergel mit urzeitlichen Fossilien \u2013 geologisch vergleichbar mit P\u00e9trus. Das Gut ist seit 2019 bio-zertifiziert; der Wein reift 20 Monate in Barriques, Tonneaux und Fudern und stammt von einem Gut, dessen Wein Slow Food unter die 150 besten Weine der Welt w\u00e4hlte.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":211189,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[2365],"product_cat":[3190,3563],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-81972","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-chateau-de-pibarnon","7":"product_cat-chateau-de-pibarnon","8":"product_cat-luxusweine","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-1500ml","11":"pa_jahrgang-2412","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-cinsault","14":"pa_sorte-grenache","15":"pa_sorte-mourvedre","16":"pa_typ-wein","17":"show-hover","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Ch\u00e2teau de Pibarnon Rouge 2017 Magnum | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Feine Tannine &amp; k\u00fchle Mineralit\u00e4t: Ch\u00e2teau de Pibarnon Rouge 2017 Magnum. 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