{"id":79520,"date":"2021-12-14T13:47:11","date_gmt":"2021-12-14T13:47:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/chateau-falfas-chateau-falfas-cotes-de-bourg-aoc-2019-375ml\/"},"modified":"2026-11-01T22:55:00","modified_gmt":"2026-11-01T22:55:00","slug":"chateau-falfas-chateau-falfas-cotes-de-bourg-aoc-2019-375ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/chateau-falfas-chateau-falfas-cotes-de-bourg-aoc-2019-375ml\/","title":{"rendered":"Ch\u00e2teau Falfas C\u00f4tes de Bourg AOC 2019 375ml"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Ch\u00e2teau Falfas C\u00f4tes de Bourg AOC 2019 375ml von Ch\u00e2teau Falfas<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd>Leuchtendes <strong>Kirschrot<\/strong> in der halben Flasche.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Ein wilder, ausdrucksstarker Auftakt voller Rasse: Neben saftiger <strong>Wildkirsche<\/strong>, <strong>Himbeere<\/strong>, <strong>roter Johannisbeere<\/strong> und <strong>Cassis<\/strong> zeigen sich zart rauchige Noten, warmes Leder und feiner Zimtabrieb. Mit etwas Sauerstoff treten komplexe Nuancen von <strong>Bergamotte<\/strong>, <strong>Lavendel<\/strong>, <strong>Wacholder<\/strong>, ger\u00f6steten <strong>Kaffeebohnen<\/strong> und dunkler Schokolade hervor, getragen von einer k\u00fchlen, metallischen Frische.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Zupackend und strukturstark im Antrunk. Das sp\u00fcrbare Tannin ist exzellent eingebunden und wird von einer k\u00fchlen <strong>Graphitnote<\/strong> sowie einer belebenden S\u00e4ure balanciert. Am Gaumen legt der Wein seine rustikalen Noten ab und pr\u00e4sentiert sich \u00fcberraschend feingliedrig, linear und mit enormem Zug.<\/dd>\n<dt>Final<\/dt>\n<dd>Lang anhaltend und fokussiert. Die kleinteilige, leicht s\u00e4uerliche Beerenfrucht bleibt zusammen mit einer feinen Bergamotte-Note lange am Gaumen haften.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Gewachsen an den Steilh\u00e4ngen \u00fcber dem Gironde-\u00c4stuar in der Appellation C\u00f4tes de Bourg. Die Reben wurzeln hier auf einem Fundament aus <strong>Kalkstein und Ton<\/strong>, durchsetzt mit kieselhaltigem <strong>Silex<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Eine klassische Cuv\u00e9e des rechten Ufers aus <strong>Merlot<\/strong>, <strong>Cabernet Sauvignon<\/strong> und <strong>Cabernet Franc<\/strong>. Die Vinifikation erfolgt mit indigenen Hefen im Betontank, gefolgt von einer 11- bis 14-monatigen Reifung in Barriques (30 % Neuholz). Ungefiltert abgef\u00fcllt.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Klassisch zu <strong>C\u00f4te de Boeuf mit Pommes Allumette und Sauce Bearnaise<\/strong> oder zarten <strong>geschmorten Rinderb\u00e4ckchen mit Rahmwirsing<\/strong>. \u00dcberrascht auch zu vegetarischem <strong>lauwarmem Bulgur-Salat mit Artischocken und Rucola<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Pionierarbeit im Bordeaux: Ch\u00e2teau Falfas wird bereits seit 1988 konsequent <strong>biodynamisch<\/strong> bewirtschaftet. Die 375ml-Flasche bietet die perfekte Dosis dieses ungez\u00e4hmten, vielschichtigen Elixiers.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Ch\u00e2teau Falfas C\u00f4tes de Bourg 2019 von Ch\u00e2teau Falfas zeigt die wildere, vielschichtige Seite des Bordeaux mit packender Struktur und ausdrucksstarker Frucht.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Leuchtendes Kirschrot<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Wildkirsche, Himbeere und Cassis, untermalt von animalischer W\u00fcrze, Leder, Bergamotte, dunkler Schokolade und ger\u00f6steten Kaffeebohnen<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Zupackend und adstringierend mit pr\u00e4sentem Tannin, k\u00fchler Graphitnote, animierender S\u00e4ure und langem Nachhall<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Wild, ungez\u00e4hmt und rasant, mit bemerkenswertem Trinkfluss und toller Balance aus Kraft und Eleganz<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> C\u00f4te de Boeuf mit Sauce Bearnaise, geschmorte Rinderb\u00e4ckchen mit Rahmwirsing oder lauwarmer Bulgur-Salat mit Artischocken<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Ein biodynamisch erzeugter Bordeaux vom historischen Kalkstein-S\u00fcdhang am Gironde-\u00c4stuar, der mit sp\u00fcrbarer Frische und ungefilterter Authentizit\u00e4t begeistert<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":210366,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1597],"product_cat":[3566,3112],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-79520","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-chateau-falfas","7":"product_cat-alltagsweine","8":"product_cat-chateau-falfas","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-375ml","11":"pa_jahrgang-2465","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-cabernet-franc","14":"pa_sorte-cabernet-sauvignon","15":"pa_sorte-merlot","16":"pa_typ-wein","17":"show-hover","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Ch\u00e2teau Falfas C\u00f4tes de Bourg 2019 375ml \u2013 Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Zupackender Bordeaux-Rotwein vom Ch\u00e2teau Falfas. 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