{"id":79492,"date":"2021-12-14T13:47:00","date_gmt":"2021-12-14T13:47:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/roche-audran-chateauneuf-du-pape-aoc-2019\/"},"modified":"2026-11-01T22:55:04","modified_gmt":"2026-11-01T22:55:04","slug":"roche-audran-chateauneuf-du-pape-aoc-2019","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/roche-audran-chateauneuf-du-pape-aoc-2019\/","title":{"rendered":"Ch\u00e2teauneuf-du-Pape AOC 2019"},"content":{"rendered":"

Weinbeschreibung f\u00fcr Ch\u00e2teauneuf-du-Pape AOC 2019 von Roche-Audran<\/h2>\n
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Color y aspecto<\/dt>\n
Helles Kirschrot<\/strong> mit leuchtenden, violetten Reflexen \u2014 schon im Glas ein Hinweis darauf, dass hier jemand auf Frische statt auf Opulenz setzt.<\/dd>\n
Nariz<\/dt>\n
Dunkel und fast mystisch: Zartbitterschokolade<\/strong> und Kaffee<\/strong> steigen auf, dazu schwarze Oliven<\/strong>, Leder und ein Hauch Bleistift. Die Frucht \u2014 Pflaume<\/strong>, Hagebutte, Feige, Maulbeere \u2014 h\u00e4lt sich vornehm zur\u00fcck, ehe Brombeere, Sauerkirsche und Himbeere nachziehen. Mediterrane W\u00fcrze von Rosmarin<\/strong>, Thymian<\/strong> und Garrigue<\/strong>, flankiert von Pinienwald, Minze und zum Abschluss rotem Fr\u00fcchtetee.<\/dd>\n
Boca<\/dt>\n
Kompakt, saftig, erstaunlich schlank f\u00fcr die Appellation. Fleischig, fast blutig im Ansatz, doch die kleinbeerige, eher s\u00e4uerlich eingebundene Frucht l\u00e4uft in einem feinen Strahl \u00fcber den Gaumen. Keine Spur von Fett oder \u00dcberkonzentration \u2014 stattdessen Substanz mit Zielstrebigkeit. Grenache in bester Form<\/strong>.<\/dd>\n
Final<\/dt>\n
Lang und fruchtgetrieben, getragen von einer genau ausbalancierten S\u00e4ure; die W\u00fcrze bleibt dezent im Hintergrund, w\u00e4hrend rote Beeren nachhallen.<\/dd>\n
Terroir y origen<\/dt>\n
S\u00fcdlich von Orange, in der Appellation Ch\u00e2teauneuf-du-Pape<\/strong>, bewirtschaftet Vincent Rochette seine Weinberge inmitten eines Refugiums aus B\u00e4umen, Str\u00e4uchern und Kr\u00e4utern \u2014 gelebte Biodiversit\u00e4t statt Monokultur. Die alten Grenache-Reben<\/strong> wurzeln tief und bleiben selbst in hei\u00dfen Jahren gelassen, was diesem 2019er seine Spannung verleiht.<\/dd>\n
Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n
Ungew\u00f6hnlich f\u00fcr Ch\u00e2teauneuf-du-Pape: reiner Grenache<\/strong>, keine Cuv\u00e9e. Wo die Appellation oft auf Verschnitt und Wumms setzt, zeigt Rochette die Rebsorte solo \u2014 schlank, saftig, mit feinen S\u00e4urespitzen.<\/dd>\n
Maridajes<\/dt>\n
Die k\u00fchl-saftige Art pr\u00e4destiniert ihn f\u00fcr Rotbarbe vom Grill mit mediterraner Gem\u00fcsepfanne<\/strong>, Schmorgurken mit knusprigem Hackfleisch und Schnittlauch\u00f6l<\/strong> oder Spitzkohl-Tacos mit Dattel-Barbecue-Sauce<\/strong>.<\/dd>\n
Particularidades<\/dt>\n
Ein Ch\u00e2teauneuf, der gegen den Strich geb\u00fcrstet ist: sortenrein, schlank, fast schwebend \u2014 ein leiser Kontrapunkt zur Kraftprotz-Tradition der Appellation.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
    \n
  • Der Ch\u00e2teauneuf-du-Pape AOC 2019 von Roche-Audran ist ein reinsortiger Grenache aus der s\u00fcdlichen Rh\u00f4ne: biodynamisch erzeugt, dunkel-w\u00fcrzig in der Nase und am Gaumen \u00fcberraschend schlank, saftig und feins\u00e4uerlich statt opulent.<\/em><\/li>\n
  • \ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Helles Kirschrot mit leuchtenden, violetten Reflexen.<\/li>\n
  • \ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Dunkel und mystisch: Zartbitterschokolade, Kaffee, schwarze Oliven, Leder und Bleistift, dahinter Pflaume, Feige, Maulbeere und rote Beeren; mediterrane Kr\u00e4uter wie Rosmarin, Thymian und Garrigue, dazu Pinienwald, Minze und roter Fr\u00fcchtetee.<\/li>\n
  • \ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Kompakt, saftig und fleischig mit Substanz und Struktur; kleinbeerige, eher s\u00e4uerlich eingebundene Frucht, die sich in einem feinen Strahl \u00fcber den Gaumen zieht \u2013 schlank, raffiniert, niemals fett oder \u00fcberkonzentriert, mit dezenter W\u00fcrze im Nachhall.<\/li>\n
  • \ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Ein ungew\u00f6hnlich eleganter, zielstrebiger Ch\u00e2teauneuf-du-Pape: warm und w\u00fcrzig, dabei von Finesse und perfekt balancierter S\u00e4ure gepr\u00e4gt \u2013 Grenache in bester Form, mit 14,5 % Vol. erstaunlich geradlinig.<\/li>\n
  • \ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Spitzkohl-Tacos mit Dattel-Barbecue-Sauce, Rotbarbe vom Grill mit mediterraner Gem\u00fcsepfanne oder Schmorgurken mit knusprigem Hackfleisch.<\/li>\n
  • \u2728 Particularidades:<\/strong> Reinsortiger Grenache aus biodynamischer Bewirtschaftung \u2013 Vincent Rochette pflegt rund um seine Reben bei Visan ein Refugium aus B\u00e4umen, Str\u00e4uchern und Kr\u00e4utern; die alten, tief wurzelnden Grenache-Rebst\u00f6cke bleiben selbst in hei\u00dfen Jahren gelassen und schenken dem Wein seine rare Kombination aus mediterraner W\u00e4rme und k\u00fchler Schlankheit.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":209316,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1632],"product_cat":[3565,3182],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-79492","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-roche-audran","7":"product_cat-premiumweine","8":"product_cat-roche-audran","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2465","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-grenache","14":"pa_stil-naturwein","15":"pa_typ-wein","16":"show-hover","18":"first","19":"instock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nCh\u00e2teauneuf-du-Pape 2019 Roche-Audran | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Saftig & strukturiert: Ch\u00e2teauneuf-du-Pape 2019 von Roche-Audran. 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