{"id":57066,"date":"2021-07-15T15:58:26","date_gmt":"2021-07-15T15:58:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/domaine-zind-humbrecht-riesling-clos-haeuserer-2019\/"},"modified":"2026-11-01T22:56:15","modified_gmt":"2026-11-01T22:56:15","slug":"domaine-zind-humbrecht-riesling-clos-haeuserer-2019","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/domaine-zind-humbrecht-riesling-clos-haeuserer-2019\/","title":{"rendered":"Riesling Clos H\u00e4userer 2019"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Riesling Clos H\u00e4userer 2019 von Domaine Zind-Humbrecht<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd><strong>Strahlendes Goldgelb<\/strong>, dicht und leuchtend im Glas.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Saftige <strong>reife Pfirsiche<\/strong>, <strong>Apfel<\/strong>, <strong>Birne<\/strong> und <strong>reife Ananas<\/strong> legen sich charmant auf. Dar\u00fcber schwebt eine faszinierende <strong>rauchige W\u00fcrze<\/strong>, die dem Wein bei aller Frucht eine reizvoll spr\u00f6de Kante verleiht \u2013 die Stimme des Kalksteins, aus dem er stammt.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Knochentrocken, mit <strong>packender Salzigkeit<\/strong> und <strong>brillanter S\u00e4ure<\/strong>. Die kalkige, fast kreidige Note der Nase setzt sich am Gaumen fort und spannt den Wein von Anfang bis Ende. Feine Leichtigkeit trifft auf Eleganz pur.<\/dd>\n<dt>Final<\/dt>\n<dd><strong>Lang und \u00fcberaus anregend<\/strong>, salzig gepr\u00e4gt \u2013 und ein deutlicher Verweis auf das beachtliche Lagerpotenzial dieses Rieslings.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Der <strong>Clos H\u00e4userer<\/strong> ist ein kleiner, <strong>1,2 Hektar<\/strong> gro\u00dfer Weinberg, den L\u00e9onard Humbrecht 1973 aus vielen kleinen Parzellen zu einem zusammenh\u00e4ngenden Quadrat zusammenlegte und mit Riesling bepflanzte. Oben begrenzt ihn die <strong>Gro\u00dflage Hengst<\/strong>, unten die Stra\u00dfe H\u00e4userer \u2013 benannt nach einer alten r\u00f6mischen Siedlung in der N\u00e4he. Der Boden ist ein <strong>kieseliger Mergelkalk aus dem Oligoz\u00e4n<\/strong> mit etwa einem Meter m\u00e4chtiger Oberbodenschicht: warmes Mikroklima im Sommer, aber ein k\u00fchl bleibender Boden, auf dem die Reben nie unter Trockenheit leiden.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Reiner <strong>Riesling<\/strong>, 2019 bei perfekter Reife geerntet und \u2013 wie viele Weine dieser Kalkgeologie \u2013 langsam vergoren, <strong>knochentrocken<\/strong> ausgebaut. Demeter-zertifiziert biodynamisch bewirtschaftet, wie alle 42 Hektar von Olivier Humbrecht.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Ein Wein f\u00fcr pr\u00e4zise K\u00fcche: <strong>Pastinaken-Blinis mit Lachs und Dillschmand<\/strong>, <strong>Meerrettich-Suppe mit karamellisiertem Apfel<\/strong> oder <strong>Atlantik-Rochen an der Gr\u00e4te mit Noilly-Prat-Sauce und Pfefferminz-\u00d6l<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Wer ihn jetzt \u00f6ffnet, sollte unbedingt <strong>mehrere Stunden dekantieren<\/strong> und ein gro\u00dfes Glas w\u00e4hlen \u2013 einige Tage Luft lassen ihn sp\u00fcrbar an Ausdruck gewinnen. Geduld wird hier mit Tiefe belohnt.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Riesling Clos H\u00e4userer 2019 von Domaine Zind-Humbrecht ist ein knochentrockener, mineralisch gepr\u00e4gter Wei\u00dfwein aus dem Elsass, der auf kieseligem Mergelkalk neben der Grand-Cru-Lage Hengst w\u00e4chst und mit rauchiger Frucht sowie brillanter S\u00e4ure \u00fcberzeugt.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Strahlendes Goldgelb.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Saftige Noten von reifem Pfirsich, Apfel, Birne und reifer Ananas, dar\u00fcber schweben intensive rauchige Nuancen mit reizvoller Kalkstein-Spr\u00f6de.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Kalkige Mineralit\u00e4t trifft auf packende Salzigkeit und lebendige S\u00e4ure \u2013 mit langem, anregendem Nachhall, purer Eleganz und feiner Leichtigkeit.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Knochentrocken und pr\u00e4zise, mit 13,0% Vol. kraftvoll, aber finessenreich \u2013 ein langlebiger Riesling mit gro\u00dfem Lagerpotenzial aus dem warmen Mikroklima des Clos H\u00e4userer.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Pastinaken-Blinis mit Lachs und Dillschmand, Meerrettich-Suppe mit karamellisiertem Apfel oder Atlantik-Rochen mit Noilly-Prat-Sauce.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Die 1973 von L\u00e9onard Humbrecht zusammengelegte, 1,2 ha gro\u00dfe Parzelle teilt sich den oligoz\u00e4nen Mergelkalk mit dem Grand Cru Hengst; der Wein g\u00e4rt langsam und sollte jung mehrere Stunden dekantiert werden. Das Weingut ist seit 2002 Demeter-zertifiziert.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":211780,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1548],"product_cat":[3052,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-57066","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-domaine-zind-humbrecht","7":"product_cat-domaine-zind-humbrecht","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2465","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-riesling","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>2019 Riesling Clos H\u00e4userer Zind-Humbrecht | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Knochentrockener Elsass Riesling der Domaine Zind-Humbrecht: Brillante S\u00e4ure &amp; Salzigkeit. 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