{"id":47962,"date":"2021-05-12T16:55:14","date_gmt":"2021-05-12T16:55:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/latitude-blanc-de-blancs-extra-brut-nv-1500ml-larmandier-bernier\/"},"modified":"2026-11-01T22:56:46","modified_gmt":"2026-11-01T22:56:46","slug":"latitude-blanc-de-blancs-extra-brut-nv-1500ml-larmandier-bernier","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/latitude-blanc-de-blancs-extra-brut-nv-1500ml-larmandier-bernier\/","title":{"rendered":"Latitude Blanc de Blancs Extra Brut 1500ml Magnum"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Latitude Blanc de Blancs Extra Brut 1500ml Magnum von Larmandier-Bernier<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd>Ein klares <strong>Zitronengelb<\/strong>, durchzogen von einem lebendigen, gro\u00dfperligen Mousseux, das im Glas dynamisch aufsteigt.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>In der Nase zeigt sich dieser Blanc de Blancs von einer herrlich hellen, klaren und kr\u00e4uterw\u00fcrzigen Seite. Er duftet g\u00e4nzlich trocken, ausgepr\u00e4gt <strong>kreidig<\/strong> und zitrusfrisch, subtil untermalt von Nuancen, die an <strong>wei\u00dfe Erdbeeren<\/strong> erinnern. Bestimmend ist jedoch ein feiner, leicht herber Duft von <strong>Tonic Water<\/strong> und frischen Gartenkr\u00e4utern.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Am Gaumen pr\u00e4sentiert sich der Wein \u00fcberaus fokussiert, puristisch und glasklar. Neben der k\u00fchlen, kreidigen Struktur, die man von einem exzellenten Chardonnay dieser Herkunft erwartet, offenbart sich eine charmante F\u00fclle und gro\u00dfz\u00fcgige Substanz. Diese reife Textur verdankt der Champagner den w\u00e4rmeren, s\u00fcdlichen Lagen von Vertus, die dem Wein eine wunderbare Substanz schenken.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Die Trauben f\u00fcr diesen reinsortigen Chardonnay stammen aus den etwas flacheren, w\u00e4rmeren Lagen im S\u00fcden der Gemeinde <strong>Vertus<\/strong> (Premier Cru) an der C\u00f4te des Blancs. Der Boden ist von reiner, nasser Kreide gepr\u00e4gt, die als energetisches Fundament f\u00fcr die Reben dient.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Dieser Champagner besteht zu 100 % aus <strong>Chardonnay<\/strong>. Er enth\u00e4lt 40 % Wein aus der ewigen Reserve des Hauses, die seit 2004 w\u00e4chst. Der Ausbau erfolgt im Keller des biodynamisch arbeitenden Familienweinguts, unter anderem in gro\u00dfen Holzf\u00e4ssern der renommierten \u00f6sterreichischen K\u00fcferei <strong>Stockinger<\/strong>. Nach einer Reifezeit von \u00fcber 24 Monaten <em>sur lattes<\/em> wird der Wein mit einer sehr geringen Dosage von lediglich <strong>2 Gramm pro Liter<\/strong> degorgiert.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Hervorragend geeignet als Aperitif zu feinem <strong>Bl\u00e4tterteig-Parmesan-Geb\u00e4ck<\/strong>. Am Tisch gl\u00e4nzt er in Kombination mit einem <strong>Carpaccio von der Cedra-Zitrone mit Jakobsmuschel-Tatar<\/strong> oder zu reichhaltigen <strong>Entenrillettes mit Brioche<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Als <strong>Magnumflasche (1500ml)<\/strong> bietet dieser biodynamisch erzeugte Champagner ein noch feineres Reifepotenzial. Die puristische Ausstattung \u2013 konsequent ohne Kapsel \u2013 unterstreicht die kompromisslose, naturnahe Philosophie des Hauses Larmandier-Bernier.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li>Der Latitude Blanc de Blancs Extra Brut in der gro\u00dfz\u00fcgigen 1500ml Magnum von Larmandier-Bernier zeigt eindrucksvoll die puristische Kraft des Chardonnays aus den s\u00fcdlichen, w\u00e4rmeren Lagen von Vertus. Dieser biodynamisch erzeugte Champagner vereint die typische Kreide-Frische der C\u00f4te des Blancs mit einer einladenden, reifen F\u00fclle.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Zitronengelb mit einem lebendigen, gro\u00dfperligen Mousseux.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Hell, klar und kr\u00e4uterw\u00fcrzig mit Noten von herber Grapefruit, Tonic Water, kreidigen Noten und einem Hauch wei\u00dfer Erdbeeren.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> \u00dcberaus klar, geradlinig und pur, wobei die W\u00e4rme der s\u00fcdlichen Lagen f\u00fcr eine saftige F\u00fclle und bemerkenswerte Substanz sorgt.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Ein schn\u00f6rkelloser, vibrierender und zugleich kraftvoller Schaumwein, der die Balance zwischen kreidiger K\u00fchle und reifer Textur perfekt meistert.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Ideal als Aperitif zu Bl\u00e4tterteig-Parmesan-Geb\u00e4ck, zu einem feinen Carpaccio von der Cedra-Zitrone mit Jakobsmuschel-Tatar oder zu herzhaftem Entenrillettes mit Brioche.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Als biodynamischer Pionier setzt das Weingut auf Spontang\u00e4rung mit nat\u00fcrlichen Hefen, den Ausbau im gro\u00dfen Stockinger-Holzfass sowie eine minimale Dosage von 2 g\/l \u2013 eine kompromisslose Philosophie, die sich sogar im bewussten Verzicht auf die Flaschenkapsel zeigt.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":210652,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1549],"product_cat":[3053,3563],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-47962","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-larmandier-bernier","7":"product_cat-larmandier-bernier","8":"product_cat-luxusweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-1500ml","11":"pa_restsuesse-trocken","12":"pa_sorte-chardonnay","13":"pa_stil-blanc-de-blancs","14":"pa_typ-champagner","15":"pa_typ-schaumwein","16":"show-hover","18":"first","19":"instock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Latitude Blanc de Blancs Magnum Larmandier-Bernier LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Pur und saftig: Chardonnay-Champagner von Larmandier-Bernier. 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