{"id":39157,"date":"2021-04-23T07:57:09","date_gmt":"2021-04-23T07:57:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/alte-rosso-blanc-vdf-2019-abbatucci\/"},"modified":"2026-11-01T23:12:07","modified_gmt":"2026-11-01T23:12:07","slug":"alte-rosso-blanc-vdf-2019-abbatucci","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/alte-rosso-blanc-vdf-2019-abbatucci\/","title":{"rendered":"Alte Rosso Blanc VdF 2019"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Alte Rosso Blanc VdF 2019 von Abbatucci<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd>Helles, strahlendes <strong>Strohgold<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Ein ungemein vielschichtiges Entr\u00e9e voller deftiger, l\u00e4ndlicher Frische. Der Duft von <strong>s\u00e4uerlichen \u00c4pfeln<\/strong>, <strong>gelben Stachelbeeren<\/strong> und <strong>Pfirsichen<\/strong> verbindet sich mit <strong>pochierter Birne<\/strong> und einem dezenten Hauch von <strong>Zimt<\/strong>. Mit etwas Luft offenbaren sich <strong>gegrillte Ananas<\/strong>, <strong>Pomelo<\/strong>, gr\u00fcne Kr\u00e4uter sowie subtile Noten von Rauch und orientalischen Gew\u00fcrzen.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Am Gaumen zeigt der Wein einen erstaunlich frischen, zugleich salzigen Ansatz mit feink\u00f6rniger Textur. Trotz moderater 11,5 % Vol. besitzt er eine bemerkenswerte Substanz und den Schmelz eines warmen Jahrgangs. Reife Apfelfrucht und ein Hauch <strong>Honig<\/strong> treffen auf die animierende Frische von <strong>Zitronen- und Orangenzesten<\/strong>. Eine markante Mineralit\u00e4t mit Ankl\u00e4ngen von <strong>Feuerstein<\/strong>, Erde und maritimer Jod-Salzigkeit verleiht dem Geschmacksbild Tiefe.<\/dd>\n<dt>Final<\/dt>\n<dd>Lang, straff und von anhaltender Frische getragen, die in einen eleganten, salzig-mineralischen Nachhall m\u00fcndet.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Stammt aus dem korsischen Taravo-Tal. Die Reben gedeihen auf granitischen Sandb\u00f6den auf etwa 150 Metern H\u00f6he, was den Weinen trotz der korsischen Sonne eine pr\u00e4gnante mineralische Spannung beschert.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Reinsortig gekeltert aus der rosafarbenen, autochthonen Rarit\u00e4t <strong>Barbarossa<\/strong>, von Reben aus den fr\u00fchen 1960er Jahren. Die ganzen Trauben werden gepresst, der Most g\u00e4rt in einem 1.200-Liter-Fass von Stockinger und bleibt zw\u00f6lf Monate auf der Vollhefe; den biologischen S\u00e4ureabbau verhindert das Gut mit K\u00e4lte und Schwefel. Jean-Charles Abbatucci pflegt seine Weinberge nach Demeter-zertifizierten biodynamischen Prinzipien mit Pferdepflug, Schafbeweidung und Heilkr\u00e4uterpr\u00e4paraten.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Ein fulminanter Partner zu <strong>gebratenem Meeresfisch<\/strong>, <strong>Krustentieren mit Kr\u00e4uterbutter<\/strong>, <strong>Gefl\u00fcgel in hellem Saucen-Fond<\/strong> oder zu gereiftem <strong>Ziegenk\u00e4se<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Ein wei\u00df gekelterter Tropfen aus einer extrem seltenen, rosa Rebsorte \u2013 ein fl\u00fcssiges Denkmalschutzprojekt von historischem Wert f\u00fcr die Insel, das durch seine vibrierende Salzigkeit fasziniert.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Alte Rosso Blanc VdF 2019 von der Domaine Abbatucci ist ein au\u00dfergew\u00f6hnlicher korsischer Wei\u00dfwein, der aus der seltenen, autochthonen Rebsorte Barbarossa gekeltert wird. Ein faszinierender Tropfen mit l\u00e4ndlicher Frische, salziger Mineralit\u00e4t und beeindruckender Tiefe.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Helles, strahlendes Strohgold.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> S\u00e4uerliche \u00c4pfel, gr\u00fcne Kr\u00e4uter und gelbe Stachelbeeren, erg\u00e4nzt durch Pfirsich, pochierte Birne mit Zimt, gegrillte Ananas, Pomelo sowie zarte Nuancen von Rauch und orientalischen Gew\u00fcrzen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Sehr frisch und salzig im Ansatz mit feink\u00f6rniger Textur, viel Kraft und Schmelz. Noten von reifen \u00c4pfeln, Zitronen- und Orangenzesten treffen auf erdig-rauchige Mineralit\u00e4t, Jod und einen Hauch Honig.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Komplex, saftig und ausdrucksstark, gepr\u00e4gt von der Spannung zwischen reifer Frucht, feinen Bittert\u00f6nen und einer tiefen, maritimen Mineralit\u00e4t.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Gebratener Meeresfisch mit Kr\u00e4uterkruste, kr\u00e4ftige Meeresfr\u00fcchte-Gerichte oder leicht gereifter Ziegenk\u00e4se.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Biodynamisch erzeugt (Demeter-zertifiziert) aus der sehr rar gewordenen, rosafarbenen Rebsorte Barbarossa, angebaut auf granitischen Sandb\u00f6den im korsischen Taravo-Tal.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":210849,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[2723],"product_cat":[3202,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-39157","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-abbatucci","7":"product_cat-abbatucci","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2465","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-barbarosa","14":"pa_stil-blanc-de-noir","15":"pa_stil-naturwein","16":"pa_typ-wein","17":"show-hover","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Alte Rosso Blanc 2019 Abbatucci kaufen | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Frischer Abbatucci Alte Rosso Blanc 2019 aus Korsika. 100% Barbarosa mit feiner Salzigkeit &amp; Schmelz. 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