{"id":33425,"date":"2021-03-02T12:17:20","date_gmt":"2021-03-02T12:17:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/terroirs-decueil-premier-cru-brut-nv-375ml-lacourte-godbillon\/"},"modified":"2026-11-01T22:57:05","modified_gmt":"2026-11-01T22:57:05","slug":"terroirs-decueil-premier-cru-brut-nv-375ml-lacourte-godbillon","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/terroirs-decueil-premier-cru-brut-nv-375ml-lacourte-godbillon\/","title":{"rendered":"Terroirs d&#8217;Ecueil, Premier Cru Extra Brut 375ml"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Terroirs d&#8217;Ecueil Premier Cru Extra Brut 375ml von Lacourte-Godbillon<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd>Blasses <strong>Strohgelb<\/strong>, leuchtend und klar, mit feiner, gleichm\u00e4\u00dfiger Perlage.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Pr\u00e4sent von der ersten Sekunde: <strong>Orangenzesten<\/strong>, <strong>roter Apfel<\/strong> und gr\u00fcne <strong>Mandel<\/strong>, darunter die feinen Hefenoten von <strong>Brotkrumen<\/strong> und ger\u00f6steter <strong>Haselnuss<\/strong>. Frisch und autolytisch zugleich \u2014 ein Glas, das sofort Aufmerksamkeit fordert.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Saftig-schlotzige Frucht auf feinem Mousseux, dazu dezente Hefe. Die Cuv\u00e9e aus 85 % <strong>Pinot Noir<\/strong> und 15 % <strong>Chardonnay<\/strong> tr\u00e4gt Kraft mit nobler Leichtigkeit; ein weitschweifiger S\u00e4urebogen h\u00e4lt die wenigen Gramm Dosage souver\u00e4n im Gleichgewicht. Trocken, straff, ohne jede Schwere.<\/dd>\n<dt>Final<\/dt>\n<dd>Lang und <strong>zart salzig<\/strong> \u2014 die mineralische Signatur des Kalksteins von \u00c9cueil bleibt lange haften.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>\u00c9cueil liegt im Herzen der <strong>Petite Montagne de Reims<\/strong>, Premier-Cru-Land. Die 8,5 Hektar von Lacourte-Godbillon stehen auf reinem <strong>Kalkstein<\/strong>, meist s\u00fcdlich exponiert, gesch\u00fctzt durch einen kleinen Wald \u2014 aus dessen Eichen \u00fcbrigens die F\u00e4sser im Keller stammen. Zu 85 % ist Pinot Noir gepflanzt, die besten Rebst\u00f6cke sind 40 bis 70 Jahre alt.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Handlese, spontane Verg\u00e4rung mit wilden Hefen, Ausbau in Stahl und Eiche. Dieser <strong>Extra Brut<\/strong> zeigt mit nur <strong>5 Gramm Dosage<\/strong> ungeschminkt, was der Kalkstein kann. Der Wein reifte 30 Monate auf der Hefe.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Wunderbar zu <strong>ger\u00e4ucherter Makrele mit Stachelbeer-Chutney und Cr\u00e8me Fra\u00eeche<\/strong>, zu <strong>Fasanen-Terrine mit Sauce Cumberland<\/strong> oder einem frischen <strong>Gurkensalat mit Borretsch und Holunderbl\u00fcten-Dressing<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>G\u00e9raldine und Richard Lacourte-Godbillon tauschten 2006 Pariser B\u00fcrojobs gegen den Familienbetrieb \u2014 heute in der neunten Generation, seit 2020 <strong>Certificado Demeter<\/strong> und biodynamisch bewirtschaftet. Die Pinot-Noir-Dominanz von 85 % ist selbst f\u00fcr die Champagne ungew\u00f6hnlich. Die halbe Flasche macht diesen handwerklichen Champagner zum idealen Solo- oder Zweier-Vergn\u00fcgen \u2014 und wer will, steigt danach auf die Schwester-Cuv\u00e9es Chaillots oder M.A.M. um.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Terroirs d&#8217;\u00c9cueil Premier Cru Extra Brut von Champagne Lacourte-Godbillon ist eine Cuv\u00e9e aus 85% Pinot Noir und 15% Chardonnay von reinen Kalksteinb\u00f6den in \u00c9cueil \u2013 mineralisch, straff und mit feiner salziger Note im Abgang.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Blasses Strohgelb, leuchtend und klar.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> \u00dcppiger Auftakt mit Orangenzesten, roten Apfelschalen und gr\u00fcnen Mandeln, dazu Hefe, Brotkrumen und ger\u00f6stete Haseln\u00fcsse.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Feine, elegante Perlage mit saftiger Frucht und dezenter Hefenote; trocken dosiert, weitschweifige S\u00e4ure und ein langer, zart salziger Nachhall.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Kraftvoll und zugleich nobel \u2013 ein pr\u00e4ziser, mineralisch gepr\u00e4gter Champagner mit Pr\u00e4senz und hohem Trinkvergn\u00fcgen.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Ger\u00e4ucherte Makrele mit Stachelbeer-Chutney und Cr\u00e8me Fra\u00eeche, Fasanen-Terrine mit Sauce Cumberland oder Gurkensalat mit Borretsch und Holunderbl\u00fcten-Dressing.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Erzeugt aus Premier-Cru-Lagen der Petite Montagne de Reims; das Weingut ist seit 2020 Demeter-zertifiziert, verg\u00e4rt spontan und nutzt Eichenf\u00e4sser aus dem eigenen Wald von \u00c9cueil.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":213753,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1581],"product_cat":[3160,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-33425","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-lacourte-godbillon","7":"product_cat-lacourte-godbillon","8":"product_cat-wochenendweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-375ml","11":"pa_restsuesse-trocken","12":"pa_sorte-chardonnay","13":"pa_sorte-pinot-noir-spaetburgunder","14":"pa_typ-champagner","15":"pa_typ-schaumwein","16":"show-hover","18":"first","19":"instock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Terroirs d&#039;Ecueil Premier Cru | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Extra Brut Champagne mit eleganter Perle &amp; kraftvoller Balance. 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