{"id":32525,"date":"2021-02-16T17:56:35","date_gmt":"2021-02-16T17:56:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/syrah-le-barroux-vdf-2018-saint-jean-du-barroux\/"},"modified":"2026-11-01T22:57:05","modified_gmt":"2026-11-01T22:57:05","slug":"syrah-le-barroux-vdf-2018-saint-jean-du-barroux","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/syrah-le-barroux-vdf-2018-saint-jean-du-barroux\/","title":{"rendered":"Syrah Le Barroux VdF 2018"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Syrah Le Barroux VdF 2018 von Saint Jean Du Barroux<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd>Ein tiefes, im Glas fast blickdichtes <strong>Dunkelviolett<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Zu Beginn zeigt sich eine feine reduktive Note, die rasch der puren Sortentypizit\u00e4t weicht: Expressive Ankl\u00e4nge von <strong>Veilchen<\/strong>, <strong>schwarzem Pfeffer<\/strong> und <strong>kaltem Rauch<\/strong> treffen auf <strong>rohes Fleisch<\/strong>, <strong>Torf<\/strong> sowie eine kernige Frucht von <strong>Brombeeren<\/strong>, <strong>schwarzen Johannisbeeren<\/strong> und <strong>Pflaumen<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Atemberaubendes Spannungsfeld aus reifer, dunkler Frucht und einer fulminanten S\u00e4urewelle. Am Gaumen saftig und fleischig mit Noten von <strong>abgehangenem Rindfleisch<\/strong>, <strong>Oliven-Tapenade<\/strong>, <strong>Kohle<\/strong> und <strong>Roter Bete<\/strong>, unterlegt von grippigem, reifem Tannin und feinen Kaffeer\u00f6stnoten.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Gewachsen in den k\u00fchlen H\u00f6henlagen am Fu\u00dfe des Mont Ventoux. Der Boden in Barroux ist gepr\u00e4gt von <strong>Kalkstein<\/strong> und <strong>Kies<\/strong>, was dem Wein im Verbund mit den k\u00fchlen N\u00e4chten auf etwa 400 Metern eine eindrucksvolle Frische schenkt.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Sortenreiner <strong>Syrah<\/strong> von Bio-Winzer Philippe Gimel. Die Trauben wurden im September 2018 gelesen, zu 75 % entrappt und \u00fcber 20 Tage im Beton-Cuve vergoren. Der Ausbau erfolgte \u00fcber 18 Monate im Emaille-Cuve \u2013 ganz ohne Eichenholz.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Ausgezeichnet zu <strong>gebratenem Schweinefleisch mit Kohl nach Shanghai-Art<\/strong>, pikantem <strong>Auberginen-Miso-Gratin<\/strong> oder <strong>Oktopus vom Rost mit schwarzer Oliventapenade<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Ein kompromissloser, bio-zertifizierter Rh\u00f4newein mit erstaunlichen 13,5 % Vol., der dank der H\u00f6heneinfl\u00fcsse des Ventoux und des puristischen Ausbaus ohne Holz mit einer seltenen, k\u00fchlen Mineralit\u00e4t brilliert.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Syrah Le Barroux 2018 von Saint Jean Du Barroux fasziniert als kraftvoller Rh\u00f4ne-Ortswein mit spektakul\u00e4rer Balance aus k\u00fchler H\u00f6henfrische, fleischiger Tiefe und reifer Dunkelfrucht.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Dunkles, fast blickdichtes Violett.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Knackige Brombeeren, schwarze Johannisbeeren und Pflaumen, unterlegt mit Veilchen, Pfeffer, rohem Fleisch, Torf, R\u00f6stkaffee und kalter Rauchw\u00fcrze.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Saftig und fleischig mit lebendiger S\u00e4ure, kernigem, reifem Tannin sowie Nuancen von dunkler Frucht, Oliventapenade, Kohle und erdigem Stein.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Kompromisslos, intensiv und vielschichtig \u2013 vereint dichte S\u00fcd-Rh\u00f4ne-Power mit der belebenden Frische der k\u00fchlen Ventoux-H\u00f6henlagen.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Passt hervorragend zu gebratenem Schweinefleisch mit Kohl nach Shanghai-Art, Auberginen-Miso-Gratin oder Oktopus mit schwarzer Oliventapenade.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Erzeugt von biozertifizierten alten Reben auf Kalkstein und Kies, zu 75 % entrappt, \u00fcber 20 Tage im Beton-Cuve vergoren und komplett ohne Holz im Emaille-Cuve ausgebaut.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":213216,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1641],"product_cat":[3565,3850],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-32525","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-saint-jean-du-barroux","7":"product_cat-premiumweine","8":"product_cat-saint-jean-du-barroux","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2396","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-syrah","14":"pa_stil-naturwein","15":"pa_typ-wein","16":"show-hover","18":"first","19":"instock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Syrah Le Barroux 2018 Rhone \u2013 Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Saftige dunkle Frucht &amp; feines Tannin: 2018er Syrah Le Barroux von Saint Jean Du Barroux aus der Rhone. 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