{"id":30265,"date":"2020-12-27T21:23:29","date_gmt":"2020-12-27T21:23:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/general-de-la-revolution-blanc-vdf-2017-abbatucci\/"},"modified":"2026-11-01T23:12:15","modified_gmt":"2026-11-01T23:12:15","slug":"general-de-la-revolution-blanc-vdf-2017-abbatucci","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/general-de-la-revolution-blanc-vdf-2017-abbatucci\/","title":{"rendered":"G\u00e9n\u00e9ral de la R\u00e9volution, Blanc VdF 2017"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr G\u00e9n\u00e9ral de la R\u00e9volution Blanc VdF 2017 von Abbatucci<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd>Brillantes, blasses Gold mit gr\u00fcnlichen Reflexen \u2013 ein Wein, der bereits im Glas Spannung verspricht.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Ein \u00fcberraschend offener, vielschichtiger Duft: <strong>Kamille<\/strong> und <strong>Zitronenverbene<\/strong>, dazu <strong>Thymian<\/strong> und <strong>Pfefferminze<\/strong> \u2013 die Kr\u00e4uter des korsischen Maquis. Dahinter treten <strong>Zitrone<\/strong>, <strong>Grapefruit<\/strong> und <strong>Clementine<\/strong> hervor, flankiert von <strong>gr\u00fcnen \u00c4pfeln<\/strong>, <strong>Birnenschalen<\/strong> und <strong>wei\u00dfen Pfirsichen<\/strong>. Frisch, anregend, komplex.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Der sonnige Jahrgang 2017 bringt Kraft mit, doch der G\u00e9n\u00e9ral antwortet mit immenser Frische und ausdrucksstarker Mineralit\u00e4t. Leicht kandierte <strong>Zitrusaromen<\/strong> \u2013 vor allem <strong>Zedratzitrone<\/strong> \u2013 paaren sich mit einer salzig-steinigen Struktur. Die Textur ist seidig, fast cremig, doch die Spannung \u00fcberspielt sie nahezu. Straff, agil, schlank, mit sublimen Bittert\u00f6nen.<\/dd>\n<dt>Final<\/dt>\n<dd>Lang, stimulierend, mundw\u00e4ssernd. Die salzige Frische und die Kr\u00e4uterw\u00fcrze klingen nach \u2013 ein Finale, das nach dem n\u00e4chsten Bissen verlangt.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Im Tal des Taravo, im Herzen Korsikas, w\u00e4chst dieser Wein auf <strong>granitischen Sandb\u00f6den<\/strong>, in der Parzelle, die Antoine Abbatucci Anfang der 1960er Jahre mit seiner Rebsortensammlung bepflanzt hat. Die Lage auf 150 Metern H\u00f6he sorgt f\u00fcr bemerkenswerte Frische und Spannung. Jean-Charles Abbatucci bewirtschaftet das Gut seit 2000 biodynamisch, mit Pferdepflug, Schafherde und Heilkr\u00e4uterpr\u00e4paraten; die Weine sind Demeter-zertifiziert.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Eine Assemblage aus <strong>Vermentino<\/strong> und f\u00fcnf autochthonen korsischen Sorten: <strong>Rossola Brandinca<\/strong>, <strong>Riminese<\/strong>, <strong>Carcaghjolu Bianco<\/strong>, <strong>Biancone<\/strong> und <strong>Paga Debiti<\/strong>. Diese Variet\u00e4ten verdankt das Gut dem Vater des Winzers, Antoine Abbatucci, der in den 1960er Jahren achtzehn korsische Rebsorten vor dem Verschwinden bewahrte. Die Trauben werden zusammen gepresst, der Most g\u00e4rt im Demi-muid und bleibt dort neun Monate auf der Vollhefe; den biologischen S\u00e4ureabbau verhindert das Gut mit K\u00e4lte und Schwefel. Produktion: nur 4.000 Flaschen.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd><strong>Hausgemachte Tagliatelle mit frischen Kr\u00e4utern<\/strong> spiegeln die Kr\u00e4uteraromatik des Weins. Eine <strong>Terrine von Kabeljau, Rotbarben und Fr\u00fchlingsgem\u00fcsen im Safrangelee<\/strong> greift die feine Bitternote und die Zitrusfrische auf. Und eine <strong>Parillada mit Meeresfr\u00fcchten und Chipirones<\/strong> findet in der salzigen Mineralit\u00e4t ihren idealen Partner.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Der G\u00e9n\u00e9ral de la R\u00e9volution ist ein Wein, der Zeit braucht \u2013 und Zeit belohnt. Jung zeigt er sich diskret, fast zur\u00fcckhaltend, wie ein General, der seine Strategie nicht sofort offenbart. Mit dem Alter gewinnt er an Ausma\u00df, bewahrt aber seine Spannung und Mineralit\u00e4t. Ein Wei\u00dfwein von gro\u00dfer L\u00e4nge und vibrierender Energie, der die vergessenen Rebsorten Korsikas in neuem Glanz erstrahlen l\u00e4sst.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der G\u00e9n\u00e9ral de la R\u00e9volution Blanc VdF 2017 von Abbatucci ist eine seltene Wei\u00dfwein-Cuv\u00e9e aus Korsika, die autochthone Rebsorten wie Vermentino, Biancone und Riminese mit vibrierender Spannung und Tiefe vereint.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Brillantes blasses Gold mit gr\u00fcnlichen Reflexen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Vielschichtiges Bouquet aus Kr\u00e4utern der Macchia, Zitrusfr\u00fcchten wie Zitrone und Grapefruit sowie wei\u00dfen Pfirsichen und einem Hauch Pfefferminze.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Straff und kraftvoll mit intensiver Frische, salziger Mineralit\u00e4t und einer seidigen Textur, die in ein langes, mundw\u00e4sserndes Finale m\u00fcndet.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Ein Wein von gro\u00dfer Spannung und L\u00e4nge, der jung diskret wirkt, mit der Reife jedoch an Komplexit\u00e4t und Ausma\u00df gewinnt.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Hausgemachte Tagliatelle mit frischen Kr\u00e4utern, Terrine von Kabeljau und Rotbarben oder eine Parillada mit Meeresfr\u00fcchten.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Hergestellt aus einer historischen Assemblage seltener korsischer Trauben von biodynamisch bewirtschafteten Reben (Demeter-zertifiziert) auf granitischen Sandb\u00f6den.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":212818,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[2723],"product_cat":[3202,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-30265","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-abbatucci","7":"product_cat-abbatucci","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2412","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-biancone-riminese","14":"pa_sorte-carcaghjolu-bianco","15":"pa_sorte-paga-debiti","16":"pa_sorte-rossola-brandinca","17":"pa_sorte-vermentino-rolle","18":"pa_stil-naturwein","19":"pa_typ-wein","20":"show-hover","22":"first","23":"instock","24":"taxable","25":"shipping-taxable","26":"purchasable","27":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>G\u00e9n\u00e9ral de la R\u00e9volution 2017 Abbatucci | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Salzige Mineralit\u00e4t &amp; seidige Textur: Abbatuccis G\u00e9n\u00e9ral de la R\u00e9volution 2017 aus Korsika. 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