{"id":29259,"date":"2020-11-13T16:13:19","date_gmt":"2020-11-13T16:13:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/riesling-rangen-de-thann-clos-saint-urbain-grand-cru-2018-domaine-zind-humbrecht\/"},"modified":"2026-11-01T23:12:15","modified_gmt":"2026-11-01T23:12:15","slug":"riesling-rangen-de-thann-clos-saint-urbain-grand-cru-2018-domaine-zind-humbrecht","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/riesling-rangen-de-thann-clos-saint-urbain-grand-cru-2018-domaine-zind-humbrecht\/","title":{"rendered":"Riesling Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru 2018"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Riesling Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru 2018 von Domaine Zind-Humbrecht<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd>Intensives <strong>Goldgelb<\/strong>, das bereits im Glas ank\u00fcndigt, dass hier ein ernsthafter Wein wartet.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Erhaben und tiefgr\u00fcndig, ohne jede Prim\u00e4rfrucht. Ferne Ankl\u00e4nge von <strong>Steinobst<\/strong>, <strong>getrockneter Majoran<\/strong>, ein Hauch <strong>Biskuit<\/strong> und <strong>Grapefruit<\/strong> \u2013 dar\u00fcber liegt eine k\u00fchle, steinige Pr\u00e4gung von absoluter Eleganz. Verf\u00fchrerisch, mysteri\u00f6s, dunkel.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Fast majest\u00e4tisch breitet sich ein <strong>mineralischer, steiniger Teppich<\/strong> aus. Kraft und Druck verbinden sich mit stilsicherer Eleganz, ohne je schwer zu wirken. Der Antrieb der S\u00e4ure ist ph\u00e4nomenal und tr\u00e4gt den Wein mit enormer Energie durch den Mund.<\/dd>\n<dt>Final<\/dt>\n<dd>Kompakt und eng gefasst, energisch und mit <strong>langem Nachhall<\/strong> \u2013 ein Finale, das eher spannt als stillt.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Der <strong>Grand Cru Rangen de Thann<\/strong> thront als steilste Weinbergslage des Elsass \u00fcber dem St\u00e4dtchen Thann \u2013 die Parzelle weist im Schnitt 90 Prozent Neigung auf. Auf <strong>vulkanischem Tuff und Grauwacke<\/strong>, zwischen 350 und 475 Metern H\u00f6he und in der Zugluft des Thannertals, reifen die Reben sp\u00e4t. Der oberfl\u00e4chlich tonarme Boden zwingt die Wurzeln in die Tiefe; die \u00e4ltesten Rebst\u00f6cke z\u00e4hlen 55 Jahre. Die Ertr\u00e4ge bleiben hier meist gering.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Reiner <strong>Riesling<\/strong>, trocken ausgebaut, mit 13,5 % Vol. Bei Zind-Humbrecht verl\u00e4sst kein Wein den Keller vor ein bis zwei Jahren Reifezeit, und mindestens sechs Monate <strong>Hefekontakt<\/strong> verleihen jene dichte Textur, f\u00fcr die das Haus bekannt ist. Olivier Humbrecht, erster franz\u00f6sischer Master of Wine, bewirtschaftet die 42 Hektar der Domaine biodynamisch (Demeter-zertifiziert seit 2002); in den steilsten Lagen wie dem Rangen ziehen wieder <strong>Pferde<\/strong> den Pflug.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd><strong>Steinbutt mit Beurre Blanc und Kartoffelmousseline<\/strong>, <strong>Kalbsfilet mit Morchelrahm und glasierten Steckr\u00fcben<\/strong> oder <strong>Rotbarsch mit Ingwersauce und ged\u00fcnstetem Fenchel<\/strong> \u2013 Gerichte mit Finesse, die die k\u00fchle W\u00fcrze des Weins spiegeln.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Wer Els\u00e4sser Rieslinge mit deutschen Gew\u00e4chsen vergleicht, merkt sofort: Hier klafft ein stilistischer Graben. Dieser Rangen ist kein Fruchtwein, sondern ein <strong>Wein des Gesteins<\/strong> \u2013 zeitlos, dunkel mineralisch und von einer Pr\u00e4senz, die man im Glas minutenlang studieren kann, ohne ihn je ganz zu durchschauen.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Riesling Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru 2018 von Domaine Zind-Humbrecht ist ein trockener Elsass-Wei\u00dfwein von vulkanischem Terroir, der mit k\u00fchler Mineralit\u00e4t, Tiefe und majest\u00e4tischer Eleganz \u00fcberzeugt.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Intensives Goldgelb im Glas.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Zur\u00fcckhaltend, tiefgr\u00fcndig und steinig \u2013 fernes Steinobst, getrockneter Majoran, ein Hauch Biskuit und Grapefruit, dazu k\u00fchle, elegante Mineralit\u00e4t.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Dunkel-mineralisch und kraftvoll, mit ph\u00e4nomenalem S\u00e4uredruck, kompaktem Abgang und langem Nachhall \u2013 kaum Frucht, daf\u00fcr umso mehr Spannung.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Erhaben, zeitlos und stilsicher \u2013 voller Energie und Druck bei gleichzeitiger Finesse, ein Wein, der den Trinkfluss st\u00e4ndig neu befl\u00fcgelt.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Steinbutt mit Beurre Blanc und Kartoffelmousseline, Kalbsfilet mit Morchelrahm oder Rotbarsch mit Ingwersauce und ged\u00fcnstetem Fenchel.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Vom steilsten Weinberg des Elsass (bis 90 % Hangneigung) mit vulkanischem Tuff und Grauwacke auf 350\u2013475 m H\u00f6he; Demeter-zertifiziert, mit teils 55 Jahre alten Reben und langem Hefekontakt f\u00fcr besondere Textur.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":212606,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1548],"product_cat":[3052,3563],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-29259","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-domaine-zind-humbrecht","7":"product_cat-domaine-zind-humbrecht","8":"product_cat-luxusweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2396","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-riesling","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Zind-Humbrecht Riesling Rangen Grand Cru 2018 | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Dunkel-mineralischer Elsass Riesling Grand Cru von Zind-Humbrecht: Enormer S\u00e4uredruck &amp; Terroir. 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