{"id":235294,"date":"2026-10-22T15:18:54","date_gmt":"2026-10-22T15:18:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/sulzfelder-silvaner-alte-reben-2025-luckert-zehnthof\/"},"modified":"2026-11-02T10:32:20","modified_gmt":"2026-11-02T10:32:20","slug":"sulzfelder-silvaner-alte-reben-2025-luckert-zehnthof","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/sulzfelder-silvaner-alte-reben-2025-luckert-zehnthof\/","title":{"rendered":"Sulzfelder Silvaner Alte Reben 2025"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Sulzfelder Silvaner Alte Reben 2025 von Luckert &#8211; Zehnthof<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Car\u00e1cter<\/dt>\n<dd>Ein <strong>trockener Silvaner<\/strong> von eindrucksvoller Substanz: klar, straff und doch mit einer F\u00fclle, die nur alte Rebst\u00f6cke liefern. Apfel, Quittenzesten, dazu <strong>Kr\u00e4uterw\u00fcrze<\/strong> und eine feine, salzige Mineralit\u00e4t im langen Nachhall. Wein ohne Dekoration \u2013 direkt, ehrlich, mit ruhiger Tiefe.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Sulzfeld liegt im <strong>fr\u00e4nkischen Mainland<\/strong>, gepr\u00e4gt von <strong>Muschelkalk<\/strong>, der den Silvanern der Region ihre salzige Spur verleiht. Das Weingut selbst residiert im <strong>f\u00fcrstbisch\u00f6flichen Zehnthof von 1558<\/strong> \u2013 hier wird Wein nicht als Produkt, sondern als Zeitgeschichte verstanden. Mitglied im VDP ist das Haus seit den 1970er Jahren, als Theo und Luitgard Luckert den Zehnthof kauften.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Silvaner ist Frankens <strong>heimischer Botschafter<\/strong> \u2013 nirgendwo zeigt die Sorte mehr Charakter als hier. Die Trauben stammen von <strong>40 bis 65 Jahre alten Rebst\u00f6cken<\/strong>, deren geringe Ertr\u00e4ge Konzentration erzeugen. Die Luckerts verg\u00e4ren <strong>spontan mit nat\u00fcrlichen Hefen<\/strong> und lassen den Wein sechs Monate im <strong>Doppelst\u00fcckfass aus Spessart-Eiche<\/strong> reifen; wie alle Wei\u00dfweine des Hauses durchl\u00e4uft er den biologischen S\u00e4ureabbau und ist mit 0,8 Gramm Restzucker ganz durchgegoren. Naturland-zertifiziert seit \u00fcber einem Jahrzehnt.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Ein Tafelwein im besten Sinn: zu <strong>gebratener Forelle<\/strong>, <strong>M\u00fcllerin-Art<\/strong> mit Mandeln, oder klassisch zu <strong>Maultaschen<\/strong> und <strong>gr\u00fcnem Spargel<\/strong>. Auch <strong>Frischk\u00e4se mit Kr\u00e4utern<\/strong>, <strong>Sch\u00e4ufele<\/strong> oder einfach ein <strong>Brotzeit-Brett mit fr\u00e4nkischem K\u00e4se<\/strong> finden in ihm einen kongenialen Tischgenossen.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Sulzfelder Silvaner Alte Reben 2025 vom Zehnthof Luckert ist ein trockener fr\u00e4nkischer Wei\u00dfwein aus 40 bis 65 Jahre alten Rebst\u00f6cken \u2013 k\u00fchle Mineralit\u00e4t, feine W\u00fcrze und jene Tiefe, f\u00fcr die das VINUM-Weingut des Jahres 2025 steht.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Helles, klares Strohgelb mit gr\u00fcnlichen Reflexen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Feine Noten von gr\u00fcnem Apfel, Birne und wei\u00dfem Pfirsich, dazu Heublumen, Kr\u00e4uterw\u00fcrze und ein Hauch Muschelkalk.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Trocken, saftig und geradlinig mit straffer S\u00e4ure, subtiler Phenolik im Abgang und mineralischem Zug.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Urspr\u00fcnglich und unverwechselbar fr\u00e4nkisch \u2013 ein Silvaner mit Tiefe und ruhiger Eleganz statt lauter Frucht, der die Konzentration alter Reben deutlich sp\u00fcrbar macht.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Klassisch zu fr\u00e4nkischem Sch\u00e4ufele oder Forelle M\u00fcllerin, ebenso stimmig zu Spargel mit Sauce Hollandaise und Ziegenk\u00e4se-Tarte.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Das Traubengut stammt von 40 bis 65 Jahre alten St\u00f6cken; beim Zehnthof Luckert wird konsequent mit nat\u00fcrlichen Hefen spontan vergoren und in Doppelst\u00fcckf\u00e4ssern aus Spessart-Eiche ausgebaut, dieser Wein sechs Monate lang. Naturland-zertifiziert und seit den 1970er Jahren VDP-Mitglied.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":236761,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[4300],"product_cat":[49,50,3093,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-235294","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-luckert-zehnthof","7":"product_cat-deutschland","8":"product_cat-franken","9":"product_cat-luckert-zehnthof","10":"product_cat-wochenendweine","11":"pa_farbe-weiss","12":"pa_inhalt-750ml","13":"pa_jahrgang-4386","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-silvaner","16":"pa_typ-wein","17":"show-hover","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Sulzfelder Silvaner Alte Reben Luckert | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Saftig &amp; mineralisch: Sulzfelder Silvaner Alte Reben von Zehnthof Luckert aus Franken. 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