{"id":235279,"date":"2026-10-22T15:17:46","date_gmt":"2026-10-22T15:17:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/riesling-marienburg-grosses-gewachs-2025-clemens-busch\/"},"modified":"2026-11-01T18:46:43","modified_gmt":"2026-11-01T18:46:43","slug":"riesling-marienburg-grosses-gewachs-2025-clemens-busch","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/riesling-marienburg-grosses-gewachs-2025-clemens-busch\/","title":{"rendered":"Riesling Marienburg Grosses Gew\u00e4chs 2025"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Riesling Marienburg Grosses Gew\u00e4chs 2025 von Clemens Busch<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Car\u00e1cter<\/dt>\n<dd>Ein <strong>trockener Mosel-Riesling<\/strong> von geradezu tektonischer Klarheit: k\u00fchl, straff, von <strong>seismischer Mineralit\u00e4t<\/strong>, wie sie nur tief verwurzelte Reben in steilem Schiefer liefern. Mit 12 % Alkohol zeigt dieser Wein die unverwechselbare Mosel-Signatur \u2013 <strong>Leichtigkeit bei voller Intensit\u00e4t<\/strong>. Zitrusfrucht, Steinobst und ein rauchiger Unterton tragen sich in einem K\u00f6rper, der zugleich feingliedrig und kraftvoll bleibt. Ein Wein, der Zeit verdient und Geduld belohnt.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Die <strong>P\u00fcndericher Marienburg<\/strong> z\u00e4hlt zu den gro\u00dfen Steillagen der Mosel. An diesem Bogen des Flusses bestimmen drei Schieferfarben das Bild: <strong>rot, grau und blau<\/strong> \u2013 Clemens Busch macht sie an den Kapseln seiner Flaschen lesbar. Die \u00e4ltesten Reben des Guts wurzeln bis zu <strong>acht Meter tief<\/strong> im Fels und erschlie\u00dfen mineralische Schichten, die oberfl\u00e4chlich verwurzelte St\u00f6cke nie erreichen. Ein <strong>nat\u00fcrlicher Puffer gegen Hitze und Trockenheit<\/strong>, der in w\u00e4rmeren Jahren unbezahlbar wird.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd><strong>Riesling<\/strong> in reinstem Ausdruck. Seit 1986 wird das Gut <strong>biodynamisch<\/strong> gef\u00fchrt, seit 2015 tr\u00e4gt es das <strong>Demeter-Siegel<\/strong>; 2023 kam das <strong>Robert Parker Green Emblem<\/strong> f\u00fcr herausragende Nachhaltigkeit hinzu. Im Keller gilt Zur\u00fcckhaltung: Der Gro\u00dfteil der Weine verg\u00e4rt <strong>spontan in jahrhundertealten 1000-Liter-Fudern<\/strong>, ohne Reinzuchthefen, ohne Sch\u00f6nung. Die lange Reife auf der Feinhefe schenkt Tiefe und Komplexit\u00e4t. Kein Wunder, dass die Weine auf den Karten von <strong>f\u00fcnf Drei-Sterne-Restaurants<\/strong> stehen.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Die trockene Struktur und die mineralische Spannung verlangen nach pr\u00e4ziser K\u00fcche: <strong>Zander mit Beurre blanc<\/strong>, <strong>Kaisergranat<\/strong> oder <strong>Jakobsmuscheln auf Blumenkohlp\u00fcree<\/strong>. Auch zu <strong>hellem Gefl\u00fcgel<\/strong>, <strong>japanischer K\u00fcche<\/strong> oder gereiftem <strong>Ziegenk\u00e4se<\/strong> eine gl\u00e4nzende Wahl. Wer es schlichter mag: <strong>Spargel<\/strong> in jeder Form.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Riesling Marienburg Grosses Gew\u00e4chs 2025 von Clemens Busch ist ein trockener Steillagen-Riesling von der Mosel \u2013 gepr\u00e4gt von tief wurzelnden Reben im Schiefer der P\u00fcndericher Marienburg und dem biodynamischen Handwerk des Weinguts.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Helles, klares Goldgelb mit gr\u00fcnlichen Reflexen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Zitrusfrucht, wei\u00dfer Pfirsich und gr\u00fcner Apfel, dazu feine Kr\u00e4uterw\u00fcrze und eine k\u00fchle, rauchig-schiefrige Mineralit\u00e4t.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Straff und trocken mit lebendiger S\u00e4ure, dichtem Fruchtkern und langem, salzig-mineralischem Nachhall.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Ein kraftvoller, tiefgr\u00fcndiger Gro\u00dfes-Gew\u00e4chs-Riesling \u2013 kantig, energiegeladen und von deutlicher Terroirpr\u00e4gung, mit gro\u00dfem Reifepotenzial.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Ideal zu gebratenem Zander oder Steinbutt, zu Ziegenk\u00e4se sowie zu fein gew\u00fcrzter asiatischer K\u00fcche.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Aus dem biodynamisch bewirtschafteten Steillagen-Weingut Clemens Busch (Demeter-zertifiziert seit 2015), spontan vergoren in alten Fudern; die bis zu acht Meter tief wurzelnden Reben im Marienburg-Schiefer verleihen dem Wein seine ausgepr\u00e4gte Mineralit\u00e4t.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":236772,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1534],"product_cat":[3091,49,7532,124,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-235279","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-clemens-busch","7":"product_cat-clemens-busch","8":"product_cat-deutschland","9":"product_cat-grosses-gewaechs","10":"product_cat-mosel","11":"product_cat-premiumweine","12":"pa_farbe-weiss","13":"pa_inhalt-750ml","14":"pa_jahrgang-4386","15":"pa_restsuesse-trocken","16":"pa_sorte-riesling","17":"pa_typ-wein","18":"show-hover","20":"first","21":"instock","22":"taxable","23":"shipping-taxable","24":"purchasable","25":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Riesling Marienburg GG Clemens Busch | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Salzig-mineralisch &amp; straff: Clemens Busch Riesling Marienburg GG 2025 von der Mosel. 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