{"id":234766,"date":"2026-10-18T11:04:19","date_gmt":"2026-10-18T11:04:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/aphros-vinhao-2023-aphros-wine\/"},"modified":"2026-11-01T18:46:52","modified_gmt":"2026-11-01T18:46:52","slug":"aphros-vinhao-2023-aphros-wine","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/aphros-vinhao-2023-aphros-wine\/","title":{"rendered":"Aphros Vinhao 2023"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Aphros Vinhao 2023 von Aphros Wine<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Car\u00e1cter<\/dt>\n<dd>Ein Rotwein aus dem Vinho Verde: <strong>dunkel, saftig und k\u00fchl gew\u00fcrzt<\/strong>, mit fein k\u00f6rnigem Tannin und lebendiger S\u00e4ure. Bei nur <strong>11,5% Vol.<\/strong> bleibt er erstaunlich trinkanimierend, ohne an Substanz einzub\u00fc\u00dfen \u2013 ein Wein, der am Tisch ernst genommen werden will und dennoch nie schwer wirkt.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Die Reben wurzeln im <strong>Lima-Tal des Vinho Verde<\/strong>, auf dem Familiengut <strong>Casal do Pa\u00e7o<\/strong>, das Vasco Crofts Familie seit dem 17. Jahrhundert geh\u00f6rt. Der ehemalige Architekt gilt als <strong>Pionier der Biodynamik in Portugal<\/strong>. Sein Gut ist ein \u00f6kologisches Gesamtkunstwerk: Kastanienhaine, alte Eichen, grasende Schafe und Bergpferde zwischen den Zeilen, dazu Reben, die ausschlie\u00dflich mit Pflanzenextrakten behandelt werden. Dieses lebendige Umfeld spiegelt sich in der ungeb\u00e4ndigten Frische des Weins.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd><strong>Vinh\u00e3o<\/strong> ist die gro\u00dfe rote Sorte des Vinho Verde \u2013 tiefdunkel, fast tintig in der Farbe, mit k\u00fchler W\u00fcrze und kerniger Frucht. Bei Aphros wird im jahrhundertealten Granit-Lagar <strong>mit den F\u00fc\u00dfen getreten<\/strong>, vergoren wird ausschlie\u00dflich mit <strong>wilden Hefen<\/strong>. Auf Sch\u00f6nung und Filtration wird verzichtet, der Schwefel bleibt mit maximal 25 Milligramm pro Liter minimal. Die Zeitpunkte von Lese und Abf\u00fcllung richten sich nach dem astronomischen Kalender. So entsteht ein Vinh\u00e3o von ungewohnter Tiefe und Unmittelbarkeit.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>K\u00fchl serviert ein gro\u00dfartiger Essenswein: zu <strong>portugiesischen Sardinen vom Grill<\/strong>, <strong>ger\u00e4ucherter Wurst (Chouri\u00e7o)<\/strong> oder <strong>kr\u00e4ftigem Schweinefleisch<\/strong>. Auch zu <strong>Pilzgerichten<\/strong> und herzhaften <strong>Linseneint\u00f6pfen<\/strong> zeigt sich, wie gut diese k\u00fchle W\u00fcrze Rauchiges und Erdiges aufnimmt.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Aphros Vinhao 2023 von Aphros Wine ist ein trockener, dunkler Rotwein aus dem Vinho Verde: saftig, k\u00fchl gew\u00fcrzt und mit nur 11,5% Vol. erfrischend leichtf\u00fc\u00dfig \u2013 Vinho Verde einmal anders.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Tiefdunkles, fast undurchsichtiges Purpurrot \u2013 typisch f\u00fcr die farbintensive Rebsorte Vinh\u00e3o.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Dunkle Beeren wie Brombeere und schwarze Johannisbeere, dazu saftige Pflaume und eine k\u00fchle, w\u00fcrzige Note.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Saftig und frisch am Gaumen, mit lebendiger S\u00e4ure, dunkler Frucht und feiner W\u00fcrze; der moderate Alkoholgehalt sorgt f\u00fcr Trinkfluss.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Ungew\u00f6hnlich frischer, dunkler Rotwein mit Tiefe \u2013 von k\u00fchlem, kantigem Naturwein-Charakter.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Gegrillte Sardinen, portugiesische Petiscos oder Lammkoteletts vom Grill.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Aus der autochthonen Rebsorte Vinh\u00e3o auf biodynamisch bewirtschafteten Quintas im Lima-Tal; mit wilden Hefen in Granit-Lagares vergoren, ohne Sch\u00f6nung und Filtration, mit maximal 25 Milligramm Schwefel pro Liter abgef\u00fcllt.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":236497,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1682],"product_cat":[3566,3153,120,121],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-234766","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-aphros-wine","7":"product_cat-alltagsweine","8":"product_cat-aphros-wine","9":"product_cat-portugal","10":"product_cat-vinho-verde","11":"pa_farbe-rot","12":"pa_inhalt-750ml","13":"pa_jahrgang-3802","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-vinhao","16":"pa_typ-wein","17":"show-hover","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Aphros Vinh\u00e3o 2023 Vinho Verde rot | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Saftige dunkle Beerenfrucht: Aphros Vinh\u00e3o 2023 aus dem Vinho Verde. 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