{"id":234758,"date":"2026-10-18T11:03:51","date_gmt":"2026-10-18T11:03:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/sgarzon-cilindrica-teroldego-vigneti-delle-dolomiti-igt-2022-foradori\/"},"modified":"2026-11-01T18:47:19","modified_gmt":"2026-11-01T18:47:19","slug":"sgarzon-cilindrica-teroldego-vigneti-delle-dolomiti-igt-2022-foradori","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/sgarzon-cilindrica-teroldego-vigneti-delle-dolomiti-igt-2022-foradori\/","title":{"rendered":"Sgarzon Cilindrica Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2022"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Sgarzon Cilindrica Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2022 von Foradori<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Car\u00e1cter<\/dt>\n<dd>Ein Rotwein von stiller Intensit\u00e4t: <strong>dunkle Beeren<\/strong>, <strong>Veilchen<\/strong> und wilde <strong>Brombeere<\/strong> treffen auf <strong>nassen Schiefer<\/strong> und eine fast <strong>salzige Mineralit\u00e4t<\/strong>. Die Struktur ist schlank, das Tannin fein, der S\u00e4urezug k\u00fchl \u2013 bei nur 12,5 Prozent Alkohol ein Wein der Zeichnung, nicht der F\u00fclle. So klingt die Lage <strong>Sgarzon<\/strong>, die von <strong>Dolomit-Kalkstein<\/strong> gepr\u00e4gt ist und den Teroldego strenger und k\u00fchler sprechen l\u00e4sst als ihre Schwesterlage Morei.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Der <strong>Campo Rotaliano<\/strong> im Trentino ist eine Talebene zwischen Dreitausendern, in der der Fluss <strong>Noce<\/strong> \u00fcber Jahrtausende <strong>Kalk, Porphyr und Gneis<\/strong> aus den Dolomiten abgelagert hat. Tags\u00fcber reflektieren die Felsw\u00e4nde die Sonne, nachts senkt sich k\u00fchle Bergluft ins Tal \u2013 ein Kontrast, den man im Glas schmeckt. Auf diesem au\u00dfergew\u00f6hnlichen Boden stehen die <strong>25,5 Hektar<\/strong> des Weinguts Foradori, seit Jahren <strong>Certificado Demeter<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd><strong>Teroldego<\/strong> ist die autochthone Seele des Campo Rotaliano \u2013 einst so bedeutend, dass man ihn beim Konzil von Trient ausschenkte, im 20. Jahrhundert beinahe vergessen. <strong>Elisabetta Foradori<\/strong> holte die Sorte durch akribische <strong>Klonselektion<\/strong> zur\u00fcck ins Rampenlicht; heute f\u00fchrt Sohn <strong>Emilio<\/strong> die Weinbereitung. F\u00fcr den Sgarzon setzt das Haus auf <strong>spanische Tonamphoren<\/strong>, die sogenannten <strong>Tinajas<\/strong>: Acht Monate atmen Wein und Maische im Ton, statt in Barrique \u2013 das Holz \u00fcberlagerte die Sorte zu sehr. So bleibt der Wein pur, mineralisch und von antiker Direktheit.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Die k\u00fchle S\u00e4ure und das feingliedrige Tannin verlangen nach der alpinen K\u00fcche ihrer Heimat: <strong>Wildgerichte<\/strong>, <strong>geschmorte Lammkeule<\/strong> mit Kr\u00e4utern, <strong>Speck und Tiroler Grauk\u00e4se<\/strong> vom eigenen Hof, <strong>Pilzragout<\/strong> oder <strong>Polenta mit Rindergulasch<\/strong>. Auch zu einfacher <strong>Bresaola<\/strong> und reifem <strong>Bergk\u00e4se<\/strong> zeigt dieser Dolomiten-Rote seine ganze Spannung.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Sgarzon Cilindrica Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2022 von Foradori stammt aus einer Einzellage auf Dolomit-Kalkstein im Campo Rotaliano und zeigt die alpine K\u00fchle des Trentino in reiner, mineralischer Form.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Veilchen und wilde Brombeeren, dazu nasser Schiefer und eine feine, fast salzige Note.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Trocken und straff, saftige dunkle Beerenfrucht, lebendige S\u00e4ure und feingliedriges Tannin bei moderatem Alkohol (12,5 % Vol.).<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> K\u00fchler, geradliniger Bergwein \u2014 elegant statt opulent, mit deutlich sp\u00fcrbarer Herkunft aus den Dolomiten.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Lammr\u00fccken mit Kr\u00e4utern, Tagliatelle mit Pilzen oder gereifter Hartk\u00e4se vom Bergbauernhof.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Aus dem Demeter-zertifizierten Weingut Foradori; der Ausbau in spanischen Tonamphoren (Tinajas) l\u00e4sst Frucht und Mineralit\u00e4t ohne Holzeinfluss sprechen \u2014 Einzellage Sgarzon ist durch Dolomit-Kalkstein gepr\u00e4gt.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":236783,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1544],"product_cat":[3069,37,3565,110],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-234758","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-foradori","7":"product_cat-foradori","8":"product_cat-italien","9":"product_cat-premiumweine","10":"product_cat-trentin","11":"pa_farbe-rot","12":"pa_inhalt-750ml","13":"pa_jahrgang-3801","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-teroldego","16":"pa_stil-amphore","17":"pa_typ-wein","18":"show-hover","20":"first","21":"instock","22":"taxable","23":"shipping-taxable","24":"purchasable","25":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Sgarzon Cilindrica Teroldego 2022 | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Straffe Beerenfrucht &amp; Finesse: Foradori Sgarzon Cilindrica Teroldego 2022 aus dem Trentin jetzt entdecken. 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