{"id":234748,"date":"2026-10-18T11:03:17","date_gmt":"2026-10-18T11:03:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fontanasanta-nosiola-vigneti-delle-dolomiti-igt-2025-magnum-foradori\/"},"modified":"2026-11-01T18:48:17","modified_gmt":"2026-11-01T18:48:17","slug":"fontanasanta-nosiola-vigneti-delle-dolomiti-igt-2025-magnum-foradori","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/fontanasanta-nosiola-vigneti-delle-dolomiti-igt-2025-magnum-foradori\/","title":{"rendered":"Fontanasanta Nosiola Vigneti delle Dolomiti IGT 2025 1500ml Magnum"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Fontanasanta Nosiola Vigneti delle Dolomiti IGT 2025 1500ml Magnum von Foradori<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Car\u00e1cter<\/dt>\n<dd>Ein stiller, k\u00fchler Wei\u00dfwein aus den Dolomiten, der nicht mit Lautst\u00e4rke \u00fcberzeugt, sondern mit Klarheit. Die <strong>Nosiola<\/strong> \u2013 eine der letzten autochthonen wei\u00dfen Rebsorten des Trentino \u2013 zeigt sich hier zart und geradlinig: Zitruszeste, wei\u00dfe Mandel, ein Hauch Heublumen, darunter eine feine, fast salzige Mineralit\u00e4t. Schlank, trocken, mit nur <strong>12,5 % Vol.<\/strong> ein Wein von erfrischender Pr\u00e4senz, der sich dem Glas erst langsam \u00f6ffnet. In der <strong>Botella m\u00e1gnum<\/strong> wirkt er noch lebendiger, langsamer, gro\u00dfz\u00fcgiger \u2013 ideal f\u00fcr einen langen Tisch.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Die Weine von <strong>Foradori<\/strong> entstehen im <strong>Campo Rotaliano<\/strong>, einer geologischen Besonderheit: eine Talebene, eingekeilt zwischen Dreitausendern, wo der Fluss <strong>Noce<\/strong> \u00fcber Jahrtausende Sedimente aus <strong>Kalk, Porphyr und Gneis<\/strong> aus den Dolomiten ins Tal trug. Tags\u00fcber reflektieren die Felsw\u00e4nde die Sonne, nachts str\u00f6mt k\u00fchle Bergluft durch das Tal \u2013 ein Kontrast, den man im Glas schmeckt: Frische und Zug statt Breite, Schiefer statt Schwerelosigkeit. Wer diesen Wein trinkt, trinkt die <strong>Dolomiten<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Die <strong>Nosiola<\/strong> ist ein seltenes \u00dcberbleibsel der alten Reblandschaft Trentinos \u2013 einst verbreitet, heute von nur wenigen H\u00e4usern gepflegt. Foradori, unter der Leitung von Elisabetta und Sohn <strong>Emilio<\/strong>, hat sich der Wiederbelebung heimischer Sorten verschrieben: Mit akribischer <strong>Klonselektion<\/strong> und heute <strong>28 Hektar unter Demeter-Zertifizierung<\/strong> f\u00fchrt das Gut diese Tradition fort. Im Keller setzt Foradori seit Jahren auf <strong>spanische Tonamphoren (Tinajas)<\/strong>, in denen Wein und Maische monatelang atmen k\u00f6nnen \u2013 eine Anlehnung an die antike Weinbereitung, die den Weinen Tiefe gibt, ohne sie mit Holz zu \u00fcberlagern.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Dieser leichte, salinische Trentiner verlangt nach ebenso feiner, alpin gepr\u00e4gter K\u00fcche. Wunderbar zu <strong>Forelle amandine<\/strong>, <strong>Saibling<\/strong> oder <strong>ger\u00e4ucherter Bachforelle<\/strong>. Dazu <strong>Spargel mit Butter und Parmesan<\/strong>, <strong>Fr\u00fchlingsgem\u00fcse-Risotto<\/strong> oder <strong>Canederli in Br\u00fche<\/strong>. Auch ein einfacher Teller mit <strong>jungen Ziegenk\u00e4sen<\/strong>, mildem <strong>Almk\u00e4se<\/strong> oder <strong>Marcona-Mandeln<\/strong> passt zu seiner nussigen Note. Gut gek\u00fchlt aus der Magnum geschenkt, ist er der ideale Wein f\u00fcr ein langes Abendessen unter Freunden.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Fontanasanta Nosiola Vigneti delle Dolomiti IGT 2025 von Foradori ist ein feingliedriger, trockener Wei\u00dfwein aus dem Trentino \u2013 von der seltenen autochthonen Rebsorte Nosiola und den kalk-, porphyr- und gneisgepr\u00e4gten B\u00f6den des Campo Rotaliano geformt.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Helles, schimmerndes Strohgelb mit gr\u00fcnlichen Reflexen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Zarte Noten von wei\u00dfen Bl\u00fcten, Zitronenschale und gr\u00fcnem Apfel, dazu ein Hauch Mandel, Bergkr\u00e4uter und k\u00fchler, nasser Stein.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Schlank und frisch mit lebendiger S\u00e4ure, subtiler Salzigkeit und einem fein bitteren, mandeligen Nachhall; mit 12,5 % Vol. angenehm leichtf\u00fc\u00dfig.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Ein stiller, mineralisch gepr\u00e4gter Bergwein \u2013 die k\u00fchle Nachtluft der Dolomiten und die Sonnenreflexion der Felsw\u00e4nde spiegeln sich in seiner Spannung zwischen feiner Frucht und salziger K\u00fchle.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Ideal zu Forelle oder Saibling, zu Spargel mit Butter und Salbei sowie zu jungem Ziegenk\u00e4se vom Hofmarkt.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Nosiola ist eine fast vergessene Trentiner Rebsorte, die Foradori mit derselben Hingabe pflegt wie den geretteten Teroldego; das Weingut ist Demeter-zertifiziert und bewirtschaftet seine 25,5 Hektar biodynamisch \u2013 der Wein tr\u00e4gt diese Handschrift in Form purer, unverstellter Bergfrische, hier in der gro\u00dfz\u00fcgigen Magnum-Flasche.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":236795,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1544],"product_cat":[3069,37,3565,110],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-234748","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-foradori","7":"product_cat-foradori","8":"product_cat-italien","9":"product_cat-premiumweine","10":"product_cat-trentin","11":"pa_farbe-orange","12":"pa_inhalt-1500ml","13":"pa_jahrgang-4386","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-nosiola","16":"pa_stil-amphore","17":"pa_stil-orange-wine","18":"pa_typ-wein","19":"show-hover","21":"first","22":"instock","23":"taxable","24":"shipping-taxable","25":"purchasable","26":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- 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