{"id":234738,"date":"2026-10-18T11:02:35","date_gmt":"2026-10-18T11:02:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/morei-cilindrica-teroldego-vigneti-delle-dolomiti-igt-2022-foradori\/"},"modified":"2026-11-01T18:48:56","modified_gmt":"2026-11-01T18:48:56","slug":"morei-cilindrica-teroldego-vigneti-delle-dolomiti-igt-2022-foradori","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/morei-cilindrica-teroldego-vigneti-delle-dolomiti-igt-2022-foradori\/","title":{"rendered":"Morei Cilindrica Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2022"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Morei Cilindrica Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2022 von Foradori<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Car\u00e1cter<\/dt>\n<dd>Ein Rotwein von selten eigenst\u00e4ndiger Statur: dunkle Frucht nach <strong>wilden Brombeeren<\/strong> und <strong>Veilchen<\/strong>, darunter eine feine, fast salzige Mineralit\u00e4t, die an <strong>nassen Schiefer<\/strong> erinnert. Der Morei Cilindrica steht f\u00fcr den unverwechselbaren Foradori-Stil \u2013 geradlinig, k\u00fchlgewoben, ohne jede kosmetische Schwere. Mit nur 12,5 % Vol. zeigt er, wie viel Tiefe ein trockener Rotwein ohne hohen Alkohol besitzen kann.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Die Einzellage <strong>Morei<\/strong> liegt im <strong>Campo Rotaliano<\/strong>, einer Talebene im Trentino, eingekeilt zwischen den Dreitausendern der Dolomiten. Der Fluss Noce hat hier \u00fcber Jahrtausende Sedimente aus <strong>Kalkstein, Porphyr und Gneis<\/strong> abgelagert; Morei selbst ist besonders von <strong>alluvialem Sand<\/strong> gepr\u00e4gt, der dem Wein eine feinere, durchl\u00e4ssigere Textur verleiht. Tags\u00fcber reflektieren die Felsw\u00e4nde die Sonne, nachts str\u00f6mt k\u00fchle Bergluft durch das Tal \u2013 dieser Temperaturwechsel pr\u00e4gt Frische und Aromenbildung. Die 25,5 Hektar des Weinguts sind <strong>Certificado Demeter<\/strong> und werden biodynamisch bewirtschaftet.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd><strong>Teroldego<\/strong>, die autochthone Rotweinsorte des Trentino, war im 20. Jahrhundert nahezu verschwunden \u2013 Elisabetta Foradori holte sie ab 1984 durch akribische <strong>Klonselektion<\/strong> mit altem Rebmaterial zur\u00fcck. Rund 80 Prozent des Guts stehen heute mit dieser Sorte bepflanzt. Der Ausbau erfolgt in <strong>spanischen Tonamphoren (Tinajas)<\/strong>, weil Holz den Teroldego \u00fcberlagert: So bleibt die Frucht unverstellt, die Tannine fein, die Herkunft lesbar. Fast ein Jahrtausend Weinbaugeschichte dieser Sorte \u2013 einst gar beim Konzil von Trient ausgeschenkt \u2013 findet hier ihre moderne Fortsetzung.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Ein vielseitiger Essenswein der alpinen K\u00fcche: zu <strong>Geschnetzeltem vom Reh mit Preiselbeeren<\/strong>, <strong>Canederli in Butter<\/strong>, <strong>Risotto mit Steinpilzen<\/strong> oder <strong>gereiftem Bergk\u00e4se<\/strong>. Auch zu <strong>Lammhaxen<\/strong> und einfach gegrilltem Gem\u00fcse ein \u00fcberzeugender Tischgenuss \u2013 bei 14\u201316 \u00b0C serviert, gern dezent bel\u00fcftet.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Morei Cilindrica Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2022 von Foradori stammt aus dem Campo Rotaliano im Trentino, wo die Einzellage Morei von alluvialem Sand gepr\u00e4gt ist und die Reben Demeter-zertifiziert bewirtschaftet werden.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Tiefes, undurchdringliches Rubinrot mit violetten Reflexen am Rand.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Veilchen und wilde Brombeeren, dazu dunkle Kirschen, Kr\u00e4uterw\u00fcrze sowie Noten von nassem Schiefer und fast salziger Mineralit\u00e4t.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Trocken, saftig und k\u00fchl \u2014 dichtes dunkles Beerenobst, feink\u00f6rniges Tannin, lebendige S\u00e4ure und ein mineralisch gepr\u00e4gter, langer Ausklang bei moderatem Alkohol (12,5 % Vol.).<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Ein kantig-eleganter Bergrotwein: kraftvoll, aber k\u00fchl und geradlinig, mit sp\u00fcrbarer Spannung zwischen Frucht und Gestein \u2014 die Dolomiten im Glas.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Lammkarree mit Rosmarin, Tagliatelle mit Wildragout oder reifem Bergk\u00e4se vom Tiroler Grauvieh.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Einzellagenwein aus der sandig-alluvialen Morei-Parzelle, Demeter-zertifiziert, aus einer Rebsorte, die Elisabetta Foradori vor dem Vergessen bewahrte \u2014 mit Ausbau in Ton statt Barrique, der Frucht und Mineralit\u00e4t unverstellt zur Geltung bringt.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":236807,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1544],"product_cat":[3069,37,3565,110],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-234738","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-foradori","7":"product_cat-foradori","8":"product_cat-italien","9":"product_cat-premiumweine","10":"product_cat-trentin","11":"pa_farbe-rot","12":"pa_inhalt-750ml","13":"pa_jahrgang-3801","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-teroldego","16":"pa_stil-amphore","17":"pa_typ-wein","18":"show-hover","20":"first","21":"instock","22":"taxable","23":"shipping-taxable","24":"purchasable","25":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Morei Cilindrica Teroldego 2022 Foradori | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Dunkle Beeren &amp; mineralische Frische: Morei Cilindrica Teroldego 2022 von Foradori aus dem Trentin. 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