{"id":234734,"date":"2026-10-18T11:02:28","date_gmt":"2026-10-18T11:02:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/sgarzon-teroldego-vigneti-delle-dolomiti-igt-2024-magnum-foradori\/"},"modified":"2026-11-01T18:48:57","modified_gmt":"2026-11-01T18:48:57","slug":"sgarzon-teroldego-vigneti-delle-dolomiti-igt-2024-magnum-foradori","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/sgarzon-teroldego-vigneti-delle-dolomiti-igt-2024-magnum-foradori\/","title":{"rendered":"Sgarzon Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2024 1500ml Magnum"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Sgarzon Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2024 1500ml Magnum von Foradori<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Car\u00e1cter<\/dt>\n<dd>Ein Rotwein von k\u00fchler, geradliniger Eleganz, der mehr \u00fcber seinen Berg erz\u00e4hlt als \u00fcber die Kellertechnik. <strong>Veilchen<\/strong> und <strong>wilde Brombeeren<\/strong> treffen auf nassen Schiefer und eine fast <strong>salzige Mineralit\u00e4t<\/strong> \u2013 dazu bei nur <strong>12 % Vol.<\/strong> eine schlanke, saftige Struktur mit feinem Tannin und viel Trinkfluss. Das <strong>Formato m\u00e1gnum<\/strong> verspricht dabei eine besonders ruhige, langsame Entwicklung \u00fcber Jahre.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Die Einzellage <strong>Sgarzon<\/strong> liegt im <strong>Campo Rotaliano<\/strong>, einer Talebene, eingekeilt zwischen Dreitausendern der <strong>Dolomiten<\/strong>. Der Fluss Noce hat hier \u00fcber Jahrtausende Kalk, Porphyr und Gneis aus dem Gebirge abgelagert; Sgarzon steht dabei auf <strong>Dolomit-Kalkstein<\/strong>, der dem Wein seine mineralische Straffheit verleiht. Tags\u00fcber reflektieren die Felsw\u00e4nde die Sonne, nachts str\u00f6mt k\u00fchle Bergluft durch das Tal \u2013 ein Wechselspiel, das Aromatik und Frische gleicherma\u00dfen pr\u00e4gt. Wer diesen Wein trinkt, schmeckt im Grunde das Gebirge selbst.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd><strong>Teroldego<\/strong> war einst so bedeutend, dass man ihn beim Konzil von Trient ausschenkte \u2013 und w\u00e4re im 20. Jahrhundert beinahe verschwunden, ruiniert von Massenertr\u00e4gen. Elisabetta Foradori holte die Sorte seit den 1980er-Jahren durch akribische <strong>Massenselektion<\/strong> alter Klone zur\u00fcck, gemeinsam mit der Universit\u00e4t Mailand und dem Forschungszentrum San Michele. Heute stehen rund <strong>80 Prozent der 25,5 Hektar<\/strong> unter Teroldego, das Gut tr\u00e4gt die <strong>Demeter-Zertifizierung<\/strong>. Ausgebaut wird nicht in Barrique, sondern in <strong>spanischen Tonamphoren (Tinajas)<\/strong>: Ton statt Holz, damit die Frucht nicht \u00fcberlagert wird. In der Amphore d\u00fcrfen Wein und Maische acht Monate atmen \u2013 ein Verfahren, das an antike Weinbereitung erinnert und dem Teroldego eine bemerkenswerte Klarheit schenkt.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Die Kombination aus dunkler Frucht, feiner S\u00e4ure und mineralischer Spannung macht den Sgarzon zu einem vielseitigen Essenswein: ideal zu <strong>Wildgerichten<\/strong> wie Hirsch oder Reh, zu <strong>gegrilltem Lamm<\/strong> mit Kr\u00e4utern, zu <strong>Tagliatelle mit Pilzragout<\/strong> oder einem rustikalen <strong>Bohneneintopf<\/strong>. Auch <strong>Speckkn\u00f6del<\/strong> und die einfache K\u00fcche des Trentino \u2013 etwa mit <strong>Puzzone di Moena<\/strong> oder gereiftem Bergk\u00e4se \u2013 sind wunderbare Anl\u00e4sse. In der Magnumflasche ist es der ideale Wein f\u00fcr einen langen Tisch mit vielen G\u00e4sten.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Sgarzon Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2024 von Foradori stammt aus der Einzellage Sgarzon im Campo Rotaliano und bringt das Dolomit-Kalkstein-Terroir Trentinos als trockenen, k\u00fchlen Rotwein in der Magnumflasche ins Glas.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Dichtes Rubinrot mit violetten Reflexen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Veilchen und wilde Brombeeren, dazu dunkle Kirsche, nasser Schiefer und eine feine, fast salzige mineralische Note.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Saftige dunkle Beerenfrucht, lebendige S\u00e4ure und feingliedriges Tannin; k\u00fchl, straff und mit salzigem, langem Ausklang.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Eleganter, bergluftgepr\u00e4gter Teroldego mit Tiefe und Spannung \u2013 authentischer Ausdruck der Dolomiten, zug\u00e4nglich, aber mit Reifepotenzial.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Wildgerichte wie Rehragout, kr\u00e4ftige Pasta mit Pilzen oder gereifter Hartk\u00e4se vom Berg.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Aus der Einzellage Sgarzon mit Dolomit-Kalkstein-Boden, im Demeter-zertifizierten Weingut Foradori erzeugt und in spanischen Tonamphoren (Tinajas) ausgebaut; die Magnumflasche betont Frische und Langlebigkeit.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":236809,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1544],"product_cat":[3069,37,3565,110],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-234734","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-foradori","7":"product_cat-foradori","8":"product_cat-italien","9":"product_cat-premiumweine","10":"product_cat-trentin","11":"pa_farbe-rot","12":"pa_inhalt-1500ml","13":"pa_jahrgang-3800","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-teroldego","16":"pa_stil-amphore","17":"pa_typ-wein","18":"show-hover","20":"first","21":"instock","22":"taxable","23":"shipping-taxable","24":"purchasable","25":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- 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