{"id":234108,"date":"2026-10-09T16:02:55","date_gmt":"2026-10-09T16:02:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/bakkanali-rosa-igt-2024-magnum-bakkanali\/"},"modified":"2026-11-01T18:49:03","modified_gmt":"2026-11-01T18:49:03","slug":"bakkanali-rosa-igt-2024-magnum-bakkanali","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/bakkanali-rosa-igt-2024-magnum-bakkanali\/","title":{"rendered":"Bakkanali Rosa IGT 2024 1500ml Magnum"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Bakkanali Rosa IGT 2024 1500ml Magnum von Bakkanali<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Car\u00e1cter<\/dt>\n<dd>Ein <strong>Ros\u00e9 mit der Tiefe eines Rotweins<\/strong> \u2013 so beschreiben die Macher selbst ihren Rosa. Ein <strong>energetischer, saftiger Sangiovese-Ros\u00e9<\/strong> mit straffer S\u00e4ure, k\u00fchler Frucht und jener fast blutigen Mineralit\u00e4t, die man in dieser H\u00f6henlage schmeckt. Mit nur <strong>12,0 % Vol.<\/strong> bleibt er leichtf\u00fc\u00dfig und trinkanimierend. Das <strong>Magnumformat (1500 ml)<\/strong> passt zum Namen des Weinguts: Bakkanali verweist auf die antiken Bacchanalia, die Feste zu Ehren des Weingottes Bacchus \u2013 dieser Wein will geteilt werden.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Die Reben wurzeln am <strong>Monte Amiata<\/strong>, einem seit 180.000 Jahren schlafenden Vulkan in der s\u00fcdlichen Toskana, eine halbe Stunde von Montalcino entfernt. Auf <strong>600 bis 850 Metern H\u00f6he<\/strong> sorgen k\u00fchle N\u00e4chte und Temperaturschwankungen von bis zu 20 Grad zwischen Tag und Nacht f\u00fcr langsame Reife und bewahrte Aromatik. Die B\u00f6den aus <strong>Kalkstein, Mergel, Schiefer und vulkanischen Silikaten<\/strong> sind in Italien einmalig \u2013 ein Terroir, das Sangiovese Frische statt Marmelade schenkt.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd><strong>Sangiovese<\/strong> in Reinkultur, gelesen auf den 5,5 Hektar <strong>biologisch zertifizierter<\/strong> Weinberge, die Sebastian Nasello \u2013 ehemals Kellermeister von Podere Le Ripi in Montalcino \u2013 und Ugo Fabbri 2021 angelegt haben. Die Philosophie: den Wein von allem \u00dcberfl\u00fcssigen befreien. Vergoren wird in <strong>Edelstahl und Beton<\/strong>, neue Barriques sind tabu, abgef\u00fcllt wird <strong>ungesch\u00f6nt und nur minimal geschwefelt<\/strong>. Die Ertr\u00e4ge liegen bei maximal 40 Hektolitern pro Hektar.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Seine Spannkraft und der trockene Ausbau vertragen mehr als \u00fcbliche Ros\u00e9-Kost: <strong>gegrillte Sardinen<\/strong>, <strong>Panzanella<\/strong> mit Tomaten und roten Zwiebeln, <strong>Charcuterie<\/strong> mit Finocchiona oder <strong>Pizza mit Salsiccia<\/strong>. Auch zu <strong>Margherita vom Holzofen<\/strong> oder einem Teller <strong>Pecorino mit Fave<\/strong> eine feine Sache \u2013 am besten gro\u00dfz\u00fcgig aus der Magnum ausgeschenkt, wenn viele Gl\u00e4ser auf dem Tisch stehen.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Bakkanali Rosa IGT 2024 ist ein trockener Sangiovese-Ros\u00e9 vom Weingut Bakkanali am Monte Amiata in der Toskana \u2013 hier in der 1,5-Liter-Magnumflasche, die die Frische besonders lange bewahrt.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Helles, leuchtendes Lachsrosa mit feinem Glanz.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Rote Johannisbeere, saftige Kirsche und Grapefruit, dazu florale Noten und eine feine, fast k\u00fchle Mineralit\u00e4t.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Trocken und straff am Gaumen, mit lebendiger S\u00e4ure, knackiger roter Frucht und sp\u00fcrbarer Tiefe \u2013 f\u00fcr einen Ros\u00e9 ungew\u00f6hnlich substanziell.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Ein Ros\u00e9 mit der Tiefe eines Rotweins: k\u00fchl, pr\u00e4zise und energiegeladen, gepr\u00e4gt von der H\u00f6henlage von 600 bis 850 Metern am Monte Amiata.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Gegrillter Fisch mit Zitrone, Tomaten-Bruschetta oder leichte Sommergerichte mit frischem Gem\u00fcse.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Die Trauben stammen aus biologisch zertifizierten Weinbergen auf B\u00f6den aus Kalkstein, Schiefer und vulkanischen Silikaten; Tag-Nacht-Schwankungen von bis zu 20 Grad bewahren S\u00e4ure und Aromatik. Ungesch\u00f6nt und nur minimal geschwefelt abgef\u00fcllt.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":234626,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[4343],"product_cat":[4342,37,3565,2389],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-234108","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-bakkanali","7":"product_cat-bakkanali","8":"product_cat-italien","9":"product_cat-premiumweine","10":"product_cat-toskana","11":"pa_farbe-rose","12":"pa_inhalt-1500ml","13":"pa_jahrgang-3800","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-sangiovese","16":"pa_typ-wein","17":"show-hover","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Bakkanali Rosa 2024 Magnum Toskana Ros\u00e9 | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"K\u00fchle Mineralik &amp; rote Frucht: Bakkanali Rosa 2024 Magnum. 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